陈宁宁听了这话,越发懵住了。
她实在没想到,邓嬷嬷的人脉竟是如此厉害。一上来,便开了金手指。甚至都不用她动口了,直接就帮她打通了全部关节。
事已至此,宁宁见好也便接了下来,连忙说道:“那就多谢刘掌柜愿意给我们半山庄子这个机会。只是不知,嬷嬷可曾提起过,咱们要用的食材乃是猪肉。”
这话还是说在前头为好。
这年头,稍微有点钱的人家是不愿意吃猪肉的。
刘掌柜连忙说道:“此事邓嬷嬷也事先说过了。咱们庄上所养之猪,并非寻常家猪,乃是山中奔跑的小野猪。在陈庄主的发掘下,这才引入咱们庄上饲养。
除此之外,陈庄主在饲料上也费了不少心思。以至于咱们庄上的小野猪,完全是原生态(大雾)养殖,属于天然猪,自然猪。个头虽比寻常家猪小一些,肉质却口感细腻,还带有嚼劲。若是细细品尝,还能吃出一股榛果特有的芳香。因而咱们的猪也叫‘芳香猪’,是难得一见的珍品猪。再加上,陈庄主的独家食谱,定然能把这‘芳香猪’发扬广大。但凡吃过‘东坡肉’的客人,定然口齿留香,回味无穷。还会再来光顾第二次。”
陈宁宁听了这话,整个人越发懵了。
这不是她前几天绞尽脑汁,给他们家小猪写出的推广文案吗?不过是在屋里,随便放了放,又让丫头们提了提意见。
哪里想到,竟被邓嬷嬷一字不落地背了下来,转过头就跟刘掌柜做了洗脑式“推销”。
如今再看刘掌柜,果然中招了,倒是对他们家小猪感兴趣得紧。
宁宁干脆一不做二不休,又说道:“掌柜若是感兴趣,不妨哪天到我们庄上看看。世人都觉得养猪很脏,为了养出‘芳香猪’,我们的猪舍都是由造园大师,重新规划打造而成。”
听了这话,刘掌柜越发感兴趣了。连忙把宁宁一行人迎到了后院。
刘掌柜对此次试菜,颇为重视。特意找了两位掌灶的大师傅前来,说是要一起试菜。
那两位大师傅也都不大客气,抱着膀子,便一脸严肃地说道:“这熙春楼向来是我们二虎兄弟掌管后厨,若陈庄主所做菜肴,当真能过了我们二虎兄弟这一关,才能真正入菜。”
“否则,还请陈庄主去别家酒楼一试。”
事到临头,陈宁宁也只得争上一争。至少把她作为美食爱好者的全部实力拿出来。
这种时候,邓嬷嬷可就帮不上忙了。她便与刘掌柜坐在一旁喝茶。
倒是那二虎兄弟,仍是抱着膀子,站在一旁。
他们不像后厨里的大师傅,反倒像两尊门神一般,竟是一动不动。
陈宁宁也管不了那么许多,连忙带着月儿进到厨房里。
之前,在山庄上,她便拉着月儿喜儿香儿,经常在厨房里做菜。因而两人配合起来,倒也十分默契。
月儿练过武,身手灵活,刀工也异常出色。她便率先帮着宁宁处理好食材,将整块猪肉切成相同大小的肉块。
又拿出猪肉,开始按照肥瘦肉剁成肉燥子。
宁宁则是负责调配料,准备小菜。
等到一切都准备得差不多了。
宁宁便站到案板前面,开始做菜。
需要搬柴锅时,再要月儿帮忙。
从外面看来,两个女孩换来换去,倒像在灶台上玩闹一般。
那二虎兄弟见状,便摇头说道:“这般炒菜,分明是没有半点根基,也不曾跟师父正经学过。又能做出什么好菜式来?未免有些哗众取宠的嫌疑。”
“这猪肉并非没有前人做过好菜。只不过,那些富贵人家的老爷们挑剔得很,一听猪肉便已然却步了。若是不能做出,让人一看便是招牌的好菜式来,倒不如不做也罢。”
两人都未曾收音,陈宁宁和月儿听了个正着。
可惜,这两人一个不管遇见何事,心态始终如一,稳如老狗;一个冷脸冷心,天塌下来,仍是面不改色。
她们自然也不会畏惧,两位大师傅的闲言碎语。
相反,他们越是这样说,陈宁宁便越是想吓他们一跳。
她甚至还忙里偷闲,悄悄冲着月儿扮了鬼脸。
月儿看着她这般,也忍不住扯动了嘴角。
这两道菜做得时间比较长,只是那二虎兄弟仍是立在门外,如门神一般等待着。
虽然面上有些不耐烦,却也并没有再催促。
刘管事一边喝茶,一边同邓嬷嬷叙旧。聊的都是一些在京城发生的旧事,还曾经问邓嬷嬷,那位主家可好?
邓嬷嬷便说道:“老人家先前些年心灰意冷,便在庙中清修了十多年,只是为了给她小外孙祈福。”
刘管事便叹道:“那可实在不容易。”
两人有一句没一句的闲聊,也都没有个忌讳。屋内的陈宁宁便有一句没一句地听了。
总觉得这两人对那位老人家,有些过分尊敬了。
只是她忙着做菜,一时间也没闲心想更多。
等到两盘菜好不容易做成了。陈宁宁便和月儿一起把那菜端了出来,摆在桌上。
都是一红一白,一对一对的盖碗,让人不知里面装了何物。
正在这时,一位温文尔雅的妇人突然走进院里说道:“老爷,您上京的那位老朋友,突然来此地拜访了。等着您过去看看。”
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