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山海火锅店——蜀七(61)

    明谦早上有可以晚点到,睡眠时间可以补回来。
    遥疯狂点头:好啊好啊,我想吃牛舌。
    陈言忽然把头探过来:我想吃烤鹅肝。
    遥撇着嘴:鹅肝烤的全是油。
    陈言嘴角带笑的摇摇头,用过来人的口吻说:你不懂。
    明谦转头问幽君:你想吃烤肉吗?我觉得烤肉味道还挺不错的。
    幽君无可无不可,但他近来学会了不扫兴:想吃就去。
    怎么了?商量什么呢?岁如从门口走进来,她的头发凌乱,进来后伸手把自己头发摸了一把,然后对明谦说,老板,还有外卖单子吗?
    明谦:有有有,四家。
    岁如一下心如死灰:老板!你不能逮着我一条龙薅羊毛!
    明谦愧疚道:这周肯定能找到外卖员,你再辛苦几天吧,我给你加辛苦费。
    岁如舒服点了:这还差不多,我不要辛苦费,老板你给我买个小一点的,便携式的投影仪吧,我都看好了。
    没问题。明谦看了眼价格,觉得还在接受范围之内。
    岁如又问:你们刚刚在说什么?
    明谦:晚上下班我们去吃烤肉。
    岁如笑起来:那好,我去后厨拿外卖了。
    现在店里服务员和墩子工勉强够了,就是外卖员不够,不入驻平台的话只能自己找外卖员,按店里的情况这个外卖员也得是异兽才行。
    本来明谦还想让岁如推荐一下同族,结果陈言告诉他,一个地方不能有两条龙。
    就像如果幽君占了一个山头,肯定不会允许第二只九尾狐过来跟他抢。
    有些异兽是有地盘意识的,这个地盘上可以有其他种族,却不能有同族。
    明谦这下犯了难,依依她们这族有翅膀,虽然飞行速度没有岁如快但送外卖绝对绰绰有余,但依依他们没法对着人族张嘴说话,外卖要是有什么问题她们也没法解释。
    送外卖嘛,跟客户沟通交流是必须的。
    岁如虽然也不是个伶牙俐齿的外卖鬼才,但要是有顾客找茬,岁如也能解释和怼回去。
    幽君。明谦看向幽君,每到这个时候他就只能求助幽君了。
    幽君微抬下巴,姿态很高傲。
    明谦看向幽君的眼睛,放轻声音笑着问:能不能帮忙找个外卖员?
    幽君错开视线,不去看明谦的眼睛,明谦的眼睛对他来说就是罂粟,不能看,看了就会情不自禁的点头。
    明明只是一个普通人族,却有一双过于澄澈的眼睛。
    还不等幽君为自己谋取点福利,翻译就从雅间出来,冲着明谦的方向说:老板,请你来一下。
    明谦站起来,朝着雅间走去。
    之前他进去过一次,那几个外国人问他煮汤用的什么食材。
    他当然还是老一套说法,反正没有羹石水,就算东西全放对了也煮不出这个味道。
    只是他没想到,那有个地中海外国人说的很有一套,食材他全都说对了。
    他只是问明谦除了那些东西之外他还放了。
    明谦只能说是秘方,家里的不传之秘,除非是自己老婆,否则谁也不能说。
    地中海当然不能厚着脸皮当他老婆。
    现在又找他去问,难道是真想在国外开一家山寨店?
    他还记得有几个外国人在中国学成后回自己国家开了煎饼果子店,听说挣得盆满钵满。
    美食大国不是开玩笑的,一个省的美食说不定都比人家一个国家的美食多。
    很多国人一辈子可能都没法把国内的美食都吃一遍。
    你好,有什么事吗?明谦走进雅间,看到的就是一群瘫在椅子上的外国人,他们喝着茶,边喝茶还边吃桌上的拔丝苹果,茶解百腻,配甜食最合适不过。
    安森艰难地坐直,终于正式地朝明谦自我介绍:你好,我是美食世界的导演,安森,这次过来就是为了跟你签合同,细节的东西乔应该都已经跟你说过了,你还有什么疑问现在就可以问。
    他的态度有些居高临下。
    但明谦一时间没有反应过来。
    他眨眨眼,脑子里一下就蹦出了之前谈好的价格,那串数字出现在他眼前,让他根本无法平静。
    但对方下一句话就让明谦冷静了。
    到时候以拍摄为主。安森又喝了一口茶,你那边要全力配合我们拍摄,如果有别的事也得推后,如果你们临时反悔,或者达不到我们的要求,就要给我们赔偿金。
    明谦看着安森。
    但整个雅间的人都在看明谦。
    他们都认为对于这个小店来说,能上这个节目是无上的荣耀。
    多少赫赫有名的高级餐厅都希望他们去拍摄,更别说这个小店了,站在高处的时间久了,他们已经习惯了俯视别人。
    这甚至跟火锅店的味道好不好没关系。
    他们是美食世界,似乎只要跟世界两个字搭边,一下就变得高大上起来,地方美食不再够看。
    明谦:那你们得详细说说你们的要求是什么,如果我能做到当然会签合同,如果我做不到,那不好意思,合同我就不能签了。
    虽然明谦喜欢笑脸迎人,但不代表他看不懂对方的表情语言,也不代表他硬气不起来。
    大约是明谦的语气变了,节目组的人也听出了,表情颇有些不可思议。
    之前他们也来过中国,去的三个餐厅都表示可以不要节目录制的费用,只要在节目上多说他们店的好话就行了,他们的目的甚至不是招揽国外的客人,而是上了国外的节目,国内的食客就会觉得既然外国人都觉得好吃,那肯定就不会差到哪里去。
    甚至更进一步,这家店可以直接成为格调的代名词。
    水军还能打出为国争光的旗号。
    要是有食客说不好吃,还能嘲讽就你的舌头金贵,人家外国人不常吃中餐都觉得好吃,你哪位?
    他们来了三次中国,三次都被店家捧着,他们在试过味道,觉得不错之后也确实没有给店家钱,店家还格外配合,恨不得把他们供起来。
    就连住酒店的钱都是店家给的。
    习惯了被捧着之后,那高高在上的态度就改不了了。
    反而面对明谦这个不捧着他们,要跟他们站在商人的角度讨价还价的人,他们都还有些不习惯。
    有个人问道:你看过我们节目吗?
    明谦:没看过。
    几个人忽然笑起来,像是在嘲笑明谦没见识。
    挤眉弄眼的样子让明谦很想翻个白眼,但他忍住了。
    对方不讲礼貌,他不能不讲,明谦微笑着说:你们的节目很出名吗?全世界每个人都知道吗?如果是那样的话,确实是我没有见识,孤陋寡闻。
    安森摸了把自己的头,瞪了眼笑容僵在脸上的那个人,他清了清嗓子:我们的节目还没有火到那个地步,但点击和收视都很稳定,我记得中国也买了我们的播放版权。
    如果你的店上了我们的节目,你的知名度也会上去。
    明谦很光棍地说:你也看到了,我的店只有这么大,而且生意很好,生意再多店里接不下也没什么用。
    他也很诚实:价格合适,要求不过分,那我欢迎你们来录制节目,我开店是为了挣钱。
    乔哈哈大笑,他仰着头,冲安森说:你这套对他没用。
    安森哼了一声:好吧,小帅哥,我们来谈谈具体的拍摄要求。
    在安森的口中,需要明谦配合的地方其实并不好,后厨的拍摄也是有剧本的,如果拍到画面不合适,他们得一直拍,直到捕捉到最好的画面。
    而且什么时候怎么动手,这些都有剧本,为了节目效果就要在炫技的同时保证画面的美感。
    炫技不能粗鲁,要看起来高雅。
    明谦要说的话也有台词,这些都要明谦提前背下来,还不能结巴。
    在正是拍摄之前,编剧会在店里取材,把剧本写好才行。
    而且这次他们来的节目组,嘉宾还没过来,嘉宾过来之后明谦还要再跟他们对稿子。
    明谦听完后整个人都傻了。
    他不知道拍个美食节目也有剧本,更不知道他竟然还要背台词。
    这跟演戏有什么区别?!
    但明谦很快抓住了重点:一周应该是拍不完的吧?
    安森也实话实说:至少要一个月,而且你们必须保密,在节目播出之前什么也不能说,如果从你们这边传出去了,根据合同,你们也要赔偿一笔钱。
    明谦眉头紧皱:一个月?这一个月我都不能做生意?
    不好意思,这跟你们之前说的不同。明谦平静地说,我需要再考虑一下。
    安森摆摆手:小帅哥,我们给的拍摄金额已经不小了。
    明谦:我知道。
    他们给的钱抵得上明谦半年的盈利。
    明谦:所以我需要考虑,一个月时间确实太长了。
    一个月的时间都不能接待客人,他是开店的,节目组走了以后他靠的还是食客。
    食客才是一家店的立身之本,可能因为山海火锅店的现在没有别的店可以取代,但这也不意味着明谦可以恃宠生娇。
    停业一周食客可能还能理解,一个月实在太过夸张。
    这么一想,明谦反而不用考虑了,他认真地说:不好意思,我认真想了一下,一个月不行,如果一个月都不能接待客人,那我就不能录制了。
    有人嗤笑道:你这是违背契约精神,要不是你答应了,我们也不会过来,你知道我们出来一趟要多少手续吗?你
    明谦:我不知道,但我清楚你们跟我联系的时候说的是一周,如果你们一开始就说实话,也就不用白跑这一趟了。
    你是说我们在说谎?
    明谦很冷静,甚至有些冷漠,他此刻的表情有些像幽君:至少你们没有全说真话。
    好了!安森站起来,他是导演,节目组里他最大,他仔细打量了几眼明谦,一个年轻人,亚洲人长得年轻,但能开店,这个年轻人应该不会小于二十岁,面对那么大一笔钱也能不动心,他是真的有点欣赏他了,同时依旧觉得这个年轻人有些不知好歹。
    多少店求不来的机会,他竟然一点都不珍惜。
    可安森还是觉得这家店值得一拍,他决定退一步:正式拍摄的时候需要清场,不拍摄的时候依旧可以营业。
    明谦:正式拍摄的时长是多少?这点应该加在合同里。
    安森有些头疼,这个人怎么这么较真?
    这个不可能定下来,镜头重拍和补拍都不在计划内。安森说的是实话。
    明谦:那你们至少要给我一个大概的时间。
    安森看了眼乔。
    乔一直抱着看热闹的态度,他也不觉得明谦的态度不好,反而觉得能看安森吃瘪是件很有意思的事,被安森看了之后他才说:拍摄时间一周。
    别这么看我。乔对同事说,我跟他报一周又不是随口胡说,我算过了好吗?
    把准备工作排出,只按照剧本拍摄,加上重拍补拍,一周已经绰绰有余了。
    只不过是节目组的其他人已经习惯了占店家的便宜。
    尤其是来亚洲这边拍,不仅经常可以不给钱,店家还会帮他们付酒店的钱。
    甚至还会自掏腰包给他们升级设备。
    在乔看来,他们就是便宜占多了,飘了。
    安森在心里一算,觉得也行,他对明谦说:这下你觉得怎么样?
    明谦依旧没有一口答应:如果能写在合同里,那我们就可以继续谈下去。
    看来今天是签不了合同了。
    结账的时候他们结了一千六百多的账。
    明谦也没有给他们打折现在店里已经不打折了,对谁都一样。
    离开火锅店,一行人又要打车回酒店,他们走到路口,这里更容易打车。
    他是怎么回事?换个人肯定已经笑着把合同签了。
    我还是第一次遇到态度这么强硬的中国人。
    乔一点都不生气,站在安森旁边冷嘲热讽地说:他做错了吗?
    其他人沉默了。
    确实也不能说火锅店老板做错了。
    只是他的态度
    乔:你们的态度就很好吗?谈合同的时候你们还在笑,有什么可笑的?要是他那边带人进来笑,你们的心情会好吗?
    我反而觉得他做的很好。
    乔,你是哪边的人?
    乔冷哼一声:我早就想说了,美食世界是火过,但还没有火到全世界每个人都听过的程度,你们的态度再不收敛点,黑料就要比节目的热度高了。
    之前那么多黑料,你们都不会去看吗?
    这点安森也同意,所以没有打断乔,导演都不打断,乔当然可以继续说下去:正好这次给你们一个教训,节目红,不代表你们可以目中无人。
    乔说完之后,安森才出来说总结:这家火锅店确实很好,值得拍,我准备放在第一期。
    比起乔的话,安森的话才更让他们震惊。
    第一期?我承认是很好吃,我没吃过这么好吃的食物,可观众品尝不到味道,他们只能看到画面和环境。
    是啊,观众看的是菜品够不够精致,做菜的步骤够不够复杂,厨师的技巧厉不厉害。
    导演,放在第一期我们的收视率
    安森摇摇头:我觉得很有新意,这家店也很有趣,而且就是因为这个环境,拍出来才有特点,高端餐厅我们拍的还不够多吗?我拍着都觉得千篇一律,观众当然也会审美疲劳。
    你们不用说了,我已经决定了。安森冲编剧说,这段时间你要待在火锅店,仔细观察,好好写剧本。
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