刚开始他只是想挣点小钱,没日没夜的看别人的视频,学习别人怎么摆放镜头,怎么跟粉丝唠嗑,怎么要打赏。
怎么就错了呢?
赵大疯的额头磕在桌子上,他后悔了。
可能他老老实实做探店视频就不会有今天。
也可能他不故意找茬也不会有今天。
但世上没有后悔药能吃。
他只能去承担后果。
凉菜和银耳汤受到了食客们的一致好评。
尤其是凉菜,明谦不知道去加了几次,但每次过不了半小时就被吃光。
明谦只能再去后厨拌。
拌凉菜没什么诀窍,明谦自己拌的时候会往里面加点白糖,他妈就是这么拌的。
本地人也喜欢加白糖。
有时候吃到白糖,咬在嘴里沙沙的也很香。
今天中午一共上了十几桌客人,到下午两点半才空闲下来。
明谦坐在门口玩手机,被隔壁面店的张哥叫了出去。
张哥,什么事?明谦把手机装回兜里。
张哥点了根烟,把明谦引到小巷子才说:我跟你冯姐准备把铺子转租出去。
明谦有些惊讶:现在生意不是变好了吗?
张哥点点头,脸上满是沧桑:我们不是本地户口,孩子今年读高三了,想高考得回原籍,本来我们准备她回去,我继续开店,但是老家又出了点事,我妈瘫了,离不开人。
所以我们就想要不就直接回去吧,都回去,到时候在老家盘家店,楼上楼下的那种,老家房租也便宜,楼上住人,楼下开店。
我也问过了,我的店和你的店中间的墙可以打通,不是承重墙。
张哥揉了揉鼻梁:不过转让费我是不会打折扣的,你要是愿意,明天我就把房东叫过来。
转让费是多少?明谦问道。
张哥说了一个数。
明谦抿了抿唇,也不知道该说什么安慰的话,过了几分钟他才说:行,你明天把房东叫来吧。
张哥松了口气,这边的转让费现在可不便宜,他之所以找明谦就是因为明谦现在生意好,需要更大的店面,尤其是两家店挨在一起,中间的墙可以打通。
这样明谦就不会砍价了。
转让费跟房租不一样。
张哥签了五年的合同,还剩下三年,转给明谦过后这三年的房租明谦还是要出,并且要额外给张哥一笔转让费。
市面上都这样,好地段的铺子可遇不可求。
虽然能扩大店面,但明谦的心里很平静,并不像自己想的那么开心。
可能是因为这个铺子之所以能到手,是因为张哥家里发生了不幸。
张哥,你跟冯姐手艺好,回去了肯定也能把生意做起来。明谦干巴巴的安慰。
张哥笑了笑,笑容里都是疲惫:别的我也不想了,反正先把这两年熬过去吧。
张哥拍了拍明谦的肩膀:好好干,你现在生意好,就更要把心思放在生意上。
他说完后就叼着烟走了。
现在张哥的店里还有好几个吃面的客人。
不知道将来这些客人再来,发现爱吃的那家面馆已经不在了会是什么样的心情。
店面的交接办的很快,房东也高兴张哥能这么快找到下家,价格谈下来也不便宜,一个月房租就要两万多,明谦一番讲价还价之后终于降到了一万六。
毕竟店面不大,而且说难听点,要不是因为明谦的火锅店,这一片还处于半死不活的状态。
签完五年的合同,又把转让费给张哥,明谦终于又做完了一件大事。
张哥:我这周就搬走,店里的桌椅你还要不要?
明谦摇头:要不了,没法放锅。
而且他的桌椅都是订做的,这边要是还用张哥的桌椅,跟火锅店的风格就不一样了,两边直接割裂开。
张哥抹了把头发:行,我到时候叫人来拉走。
他还是舍不得这家店,所以才想熬到最后一天再走。
在这座城市打拼了好几年,还是买不起这里的房子,落不下户口。
张哥走到火锅店门外,火锅店内人声鼎沸,客人们有的在笑,有的只顾着埋头苦吃,门外还有很多排队的客人。
他深吸一口气,闻到了里面火锅浓烈的香味。
谁能想到这家店刚开业的时候还跟他的店一样,整天都难等到几个客人呢?
他也知道明谦是因为两人的交情才一口答应那比行情高的转让费,可他需要钱,只能厚着脸皮报出那个数字。
他很羡慕,但是不嫉妒。
人人都有自己的命和运,强求不来的。
第38章 吹吹风
就是这家店吧?一行人站在山海火锅店的门口。
有人嫌弃地往旁边看了一眼:怎么开在这儿啊。
成人用品店的招牌实在太大,店里的老板刚巧出来,跟嫌弃的人忽然四目相对,两人都尴尬的不知道手该往哪儿放。
这群人都不是很满意这个地点,这条街道很窄,路边挤满了车,房子也又老又旧,感觉过不了几年这里就得成为危房,就连人行道的地面也凹凸不平,不管从哪儿看,这家店都不适合宴请客人。
更不适合团建。
庆功宴那就更不合适了。
来都来了。人群中不知道谁说了这一句,就像按下了某个开关。
也是,来都来了,再去找家店多麻烦,很多高端中餐厅都要提前订座。
有人小声抱怨:怎么订在这种地方啊?
谁订的?
秃了半边头的周导摸了把自己的秃头,嫌弃的看了眼自己手上的头油,咳了一声后强行挽尊:这叫接地气,现在不都流行这个词吗?
他也不知道这家店的本体竟然这么破,还小,大门也小的可怜,站在门口能把里面全看个清楚,现在店里已经坐了好几桌,剧组里除了主演带着口罩和帽子以外其他人都没装备,也不怕被认出来。
毕竟幕后人员也没几个认识的。
周导看向李容,李容:我也不知道啊,没来过。
他们在这家店点了好几次火锅外卖,周导吃得最多,所以刚说到庆功宴,周导就点名要来这儿。
结果这店也太
他们剧组就是个小剧组,拍网剧的,拍的也都不是什么大i,从开拍到杀青也没引起任何关注,几个主演只有女主有点小名气,男主演演了这么多年依旧没混出头,所以即便主演们都把自己全副武装,也没有路人会觉得他们是明星。
周导:先进去吧。
虽然店小了点,周围的建筑破了点,但是看着还算干净,而且吃了几顿外卖也没拉肚子,应该也没什么。
我们昨天订了座。助理走到前台,对着低头玩手机的幽君说道,姓杨,电话尾号是4871。
幽君收了手机,这才正视来人,他只负责收钱,安排座位都是让明谦来。
他一抬头,剧组里进来的人都呆了。
娱乐圈里俊男美女不少,中国这么大,缺什么都不会缺长得好看的人,可是即便如此,在见惯了娱乐圈俊男美女的剧组成员看来,这个前台依旧帅得过分。
而且帅得很不同。
不是欧式的帅气,反而有种古风美,像是从丹青水墨画中走出来的人。
带着点高不可攀的气质,疏离又冷漠。
姓杨是吧?明谦听到人声就走了出来,笑着对他们说,订的包间,我带你们过去。
他笑容爽朗,双眼澄澈,领着人就往里走。
张哥的面馆还没关,这周周日才会搬走,食客也都知道了,所以这几天生意倒是异常的好。
人们对熟悉的事物很容易培养出感情,那些食客也是真心实意的舍不得,连明谦都连吃了几顿的面。
周围的店铺老板到了饭店也会去照顾张哥的生意。
毕竟当邻居的时间久了都培养出了点感情,尤其是现在生意蒸蒸日上却不得不回老家,联想到自己身上都不能接受。
有客人要是过生日,明谦知道了也会从隔壁端一碗长寿面过来。
明谦给这些客人安排了两个包间,一大一小,正好能勉强坐下。
原本在门外还一直抱怨的剧组人员都不抱怨了,等明谦出去后才小声说:有一米八吧?
看着比一米八还高点,腿是真长,比例好。
脸也不大,肯定上相。
周导咳了一声:行了啊,来吃饭的,别说这个了。
反正走的时候他得给老板和前台各塞一张名片。
外头有自助区,我去拿点水果和凉菜。李容站起来,走出包间。
助理也跟着她,两人一起过去。
明谦让陈言先把锅端过去,自己端菜。
陈言力气大,他的原形是猪,但猪也是很威猛的,有一口獠牙,皮还厚,身上全是肌肉,不像家猪。
所以他哪怕端一天锅都不会累,明谦就不一样了,他毕竟是人,端得多了手臂会酸。
要不是有幽君,之前生意好且没请陈言过来的时候,他的手臂得酸的别想要。
你去休息一下吧。明谦放完锅出来的陈言说,忙了大半天了,趁晚高峰还没来,你去坐坐。
陈言笑道:这有什么可累的?对了老板,这个给你。
他从兜里掏出了一样小东西。
明谦伸手接过,他展开手掌,发现陈言给他的是一颗核桃。
一颗被雕琢过的文玩核桃。
这段时间就这一颗我觉得雕得最好。陈言颇有点骄傲,你慢慢盘。
陈言:我那还有金刚手串,到时候也给你拿一串过来。
明谦眨眨眼,他完全不懂这些。
陈言还在旁边说:我教你啊,你去买个纳米手套,慢慢盘,还得买猪毛刷,那个刷出来颜色漂亮,我家也有猪毛刷,我自己的毛做的,比那些普通的好用多了。
明谦婉拒道:我不懂这些,还是算了吧。
陈言:老板,你是不是嫌我雕的这个丑啊?不过我确定雕不出更好的了
明谦摆摆手:没没没,雕的好,雕的特别好。
就这么一个小小的核桃,上面雕着亭台楼阁,还有山石瀑布,亭子里坐着几个小人,形态表情惟妙惟肖,每个人穿的衣服和脸型五官都不相同,而且还是写实跟写意的结合,该留白的地方留白,不该留白的地方景物真实且饱满。
就连明谦不懂,也能看出这个核桃雕的好。
这是你雕的最好的一个,所以我才没法收下,要不你送我一个雕的第二好的吧。明谦提议道。
陈言:送人当然要送做的最好的。
陈言难得不再微笑,皱眉问明谦:老板,你真的不收吗?
明谦看着陈言那楚楚可怜的大眼睛,没能说出不收的话,只能把核桃放到自己的衣兜里:这个要怎么放?弄成项链吗?
陈言:拿着把玩,或者放在桌上当摆件都行。
收礼物是件开心事,明谦脸上的笑容幅度大了几分。
李容也跟助理一起端着水果凉菜回到了包间,包间里的人正在讨论这部戏之后会不会火,他们都希望这部剧会火,以往拍完每一部戏他们都会这么说,但火是个玄学,有时候业内都不看好的剧莫名其妙就火了,有时候业内都看好,觉得剧本不错,男女主都有名气的戏却扑街了。
吃点水果吧。李容把水果放到了周导面前。
她虽然是个经纪人,但公司却是个小公司,整个公司只有三个艺人,而能拍网剧主角的只有她带着的这一个。
低成本电视剧,两个多月就能拍完,也不需要做特效,质量就那样,演员也不出名,就算出名的也是老演员,片酬并不高。
因此李容在周导面前也不敢拿大,公司小艺人还没名气,去哪儿都得夹着尾巴做人。
周导拿了片西瓜,他已经有点后悔了。
这样的火锅店,即便桌子和地板没什么污垢,但总会让人觉得不干净。
又小又破,庆功宴在这儿开,实在是寒碜。
要不是是他自己提议的,根本就不会踏进来。
咦,这瓜不错。周导有些惊喜,他冲旁边的助理说,之前你往片场买的瓜都没这个甜。
助理不信:我买的可是好瓜,比市面价格贵多了。
周导拿了一块递给他:你自己尝尝。
助理吃了一口,也惊讶的看向周导。
周导乐了:这个小店还挺舍得下本钱。
除了自助的水果凉菜以外,明谦还提来了免费的茶水。
茶还是陈言的,明谦觉得这茶很提神,比咖啡效果都好,有天晚上他睡前喝了一杯,愣是睁眼发呆了一个小时都没能睡着。
所以给店里客人提过去的都是很少的茶叶很多的水,好喝,但不会太提神。
他们还点了酒,啤酒和白酒都点了不少,明谦全都搬了进去。
我喝茶吧。周导给自己倒了杯茶,喝了酒我得头疼一整晚。
其他人应和了几句,周导可以不喝,他们还是得喝的。
明谦把菜送进去,照例提醒他们先喝碗汤。
最近明谦还在后厨泡上了泡菜,就等着泡熟后放在自助区让客人下饭。
明谦自己也喜欢泡菜,以前出去玩还吃过某些城市的酸菜干饭,泛黑的酸菜跟饭拌在一起,或者加点油跟葱花一起炒,吃起来特别香。
可惜他记不得去的是哪儿了。
毕竟他也只是小学时常去旅游,记忆久远。
哦,对了,以后店里还可以准备蛋炒饭,一份蛋炒饭怎么也得卖五块吧?高一点十块,有得赚,就是还要再招人。
店面扩大后可以上很多新菜品,点心现在只有南瓜饼,之后可以试试做红糖糍粑,还能做拔丝香蕉之类的,就是糍粑有点麻烦,买现成的还是自己做是个问题。
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山海火锅店——蜀七(47)
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