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山海火锅店——蜀七(21)

    女主持强打起精神笑道:我看对面有家面馆,去吃面吧。
    曾老点点头,背着手往前走。
    女主持拍了拍摄影师的背,安慰道:别生气,曾老心里也苦。
    摄影师苦笑道:我知道,我现在就怕去了别的节目组,我会跟不上,这么多年我就会干这一件活,跟不上时代了,都快忘了该怎么拍人。
    他们在这个节目干了七八年,等于把自己最好的年龄都投入了进去。
    最后却落得这么个结局,快到中年了还要从头再来。
    等他们过了马路却发现面店里已经坐满了人。
    这个点还能坐满人?
    更夸张的是,面店隔壁的火锅店门口全是排队的人群。
    这家店不是连锁店吧?女主持奇怪的问了一句。
    摄影师也奇怪:山海火锅店?我没听说过,难道是网红火锅店?
    曾老站在火锅店门口狠狠吸了两口气。
    他指着火锅店的招牌说:不吃面了,吃这家火锅。
    主持人也被香味弄得有点馋,但还是劝道:曾老,您的胃
    曾老瞪大眼睛:我胃好着呢!就吃这家。
    主持人看了眼排队的人数:这么多人排着呢
    她担心曾老这么大的年纪了,长时间排队不太好,而且他们已经在中餐厅里枯坐了几个小时,就怕曾老的腰受不了。
    曾老自己走进了店里,在柜台问:我要排队,给我取个号。
    张哥在纸条上写好编号,递给了曾老,抬头一看后发现取号的是个老年人,有些拿不定主意,就冲明谦喊道:小明!
    明谦放下锅就跑去柜台前。
    明谦看着这么个一把年龄的老人,很想劝他不要吃了,早点回去休息。
    毕竟这位老人看着跟八九十岁没多大差别,脸上的皮肉已经挂不住骨头,眼皮耷拉着几乎要遮住眼睛,身体瘦成了一把骨头,似乎一阵风吹过去就能把他刮倒。
    可还不等他说话,老人先开口问:你这家店什么时候开的业?
    明谦有些莫名,但还是回答:没有正式开业,现在是试营业,离试营业还没一周。
    老人点点头:怪不得。
    明谦更加摸不着头脑。
    老人:我是美食直达的创始人,你看过美食直达的节目吗?
    明谦好像有点印象,他小学的时候他爸妈好像挺爱看的,他也跟着看过几期,于是他点点头:看过。
    老人脸上终于有了点笑模样,看起来总算不那么刻薄。
    我们想在你这儿拍一期节目。老人根本没给明谦拒绝的机会,开始滔滔不绝的讲起了节目的光辉历史,你看过节目就肯定知道,我们这档节目有很多忠实的老观众,上过节目的店都被带红了
    他沉醉在过去的荣光中,眼神都开始变得迷离起来。
    明谦几次想说话,都因为不好意思打断对方而作罢。
    明谦最后只能说:但我们现在特别忙,您要是等的话得等挺久,要不明天吧,明天给您留一桌位子?
    老人大喊道:不行!
    明谦:
    老人:必须今晚,就现在!
    明谦实在无奈:您也看到了,现在店里已经挤满了,外面排队的
    老人理所当然地说:我们是节目组,当然有优先权。
    明谦看了眼张哥。
    张哥给了个爱莫能助的眼神。
    这种老人他可不敢得罪,要是对方气出个什么好歹来,自己可承担不起代价。
    张哥不敢,明谦也不敢啊!
    他好不容易手里有了点钱,要是真和老人争起来,把老人气倒,那他这些钱就得全拿去填窟窿。
    虽然明谦不想把人想的太坏,但做生意,凡事都要做好最坏的打算。
    明谦:那排队的人也是老老实实在排队,比起让您来拍节目,我还是希望能诚信做生意,不然对后面排队的客人不公平。
    老人专注的看着明谦,紧紧盯着明谦的眼睛,把明谦盯得浑身都不自在。
    好。老人笑道,那我们晚点再来。
    明谦眨眨眼,没想到对方口风换的这么快。
    老人还拍了拍他的肩膀:小伙子,好好做生意,好好做事。
    等老人走了,明谦还是觉得奇奇怪怪。
    怎么了?幽君忽然出现在明谦身后,用只有他们两人能听见的声音问,有人找麻烦?
    明谦浑身一颤,连忙说:没事没事,我就是有点奇怪,再说人年纪都那么大了。
    幽君眉头微皱:年纪大?
    明谦:接近百岁老人了吧?我觉得至少有八十。
    幽君眉头皱得更深:百岁老人?
    明谦还是没反应过来,继续说:人活七十古来稀,过八十的算长寿了。
    幽君讽刺般地呵了一声。
    这一声有段时间没听到的呵声,让明谦想起了被幽君阴阳怪气统治的恐惧。
    说起来百岁是老人的话,幽君应该老得
    明谦:
    嗨,有个敏感的未婚夫真的可以有效锻炼他的情商。
    他觉得以后面对再胡搅蛮缠的客人自己都能对付。
    第23章
    皓月当空,街道上行人逐渐减少,整整一条街,只有火锅店还有客人,原本挤满了客人的火锅店现在只剩下几桌人,大厅里挂着的时钟上,时针也走到了十一点半。
    明谦把装满了碗筷的塑料筐垒到一起,等着洗碗公司的人明早过来收走,遥也开始整理后厨收拾垃圾。
    有两个包间坐了人,一个包间坐着过来探店的两个女孩,另一个包间则是坐着美食直达的节目组工作人员。
    女孩们表示不用明谦陪着,只要快吃完的时候明谦能露个脸就行。
    至于美食直达那边,则表示要明谦全程作陪,还得有问必答,明谦看着曾老爷子那副并不硬朗的身子骨,也说不出拒绝的话,只能去洗把脸上镜。
    这还是明谦第一次面对非私人镜头,他走进包间之前还紧张的问幽君:我看起来怎么样?
    幽君面无表情道:平凡无奇。
    明谦:对着我这张帅脸你都能说出这四个字?
    幽君撩起眼皮看着明谦,眼底有些微震惊,似乎没有料到明谦是这样一个厚颜无耻之人。
    即便如此。幽君不情不愿的反驳道,也不该你自己说出来。
    明谦伸手打理自己的头发,又担心道:听说镜头会把人拉宽,我上了电视如果变成大脸怪怎么办?
    正在洗手的遥探出脑袋说:老板,你要上电视了?上电视有钱拿吗?
    明谦觉得遥深得自己真传,他无奈道:没钱。
    遥感叹了一句:我看别人上电视都是有钱拿的,老板,这样不行啊。
    明谦:就当是打免费广告吧,我先进去了。
    他其实知道美食直达这个节目早就不受欢迎了,当年网络不发达,人们只能通过电视和报纸了解实事,再加上民以食为天,美食类节目才会广受欢迎,现在网络上到处都是各地美食攻略。
    现在只有中老年人还会守着电视,年轻人都在玩手机和平板,而年轻人又是消费主力。
    比如他爸妈还在世的时候,一周最多出去吃一顿。
    不跟父母待在一起的年轻人才会经常出门吃饭。
    看电视的受众已经不是消费受众,美食节目撑不下去很正常。
    明谦端着牛肉走进包间,摄影师已经架好了摄像机,主持人站起来邀请明谦入座,主持人曾老和明谦都做好后,摄影师再次调试了一下镜头和角度,比了个OK的收拾。
    主持人的普通话很流利,一点都不含糊,她对着镜头笑,甚至不怎么眨眼睛,这是多年工作经验锻炼出来的本事。
    按照习惯,明谦先推荐他们喝汤。
    雪白的浓汤打到放了葱花的碗里,葱花飘到汤面上,热气缓缓上升,摄影师走过来,怼了一个特写后才示意继续。
    曾老第一个端起汤碗,他先闻了闻,然后也不喝,抬头问道:这汤炖了多久?
    明谦:昨晚九点炖的,今天一直是开着小火在煮。
    说完后曾老才低头浅尝了一口,只是轻轻一抿,汤汁在他的舌尖停留,浓厚的汤底迸发出令人咋舌的鲜美滋味,他有些不敢置信的放下碗,浑浊的眼睛爆发出精光,眨也不眨的紧盯明谦眼眸。
    明谦被他野兽般的眼神吓了一跳。
    我喝过无数种汤,自己也炖过无数次汤,就算加了添加剂也不会有这种味道。曾老一针见血地问,除非是某种我没见过的添加剂。
    女主持被曾老这句话吓了一跳,曾老这句话就像是在给明谦盖棺定论,就差指着明谦鼻子说他放了添加剂。
    曾老女主持连忙劝道,这是在录节目。
    她给摄影师比了个暂停的手势,然后才说,咱们重新录吧,明先生,对不起啊。
    明谦摇摇头,落落大方:没什么不能说的,锅底里没放添加剂,您既然什么添加剂都见识过,肯定能喝出来,这个锅底我放了很多食材,小火慢炖到现在,调味料只放了盐。
    但是除了盐以外,还有独家配方的调味料。
    独家配方有几样料?曾老眯起眼睛问。
    明谦:独家配方肯定得保密,您看可口可乐的配方也不会公布出来。
    曾老又问:那你怎么证明你的独家配方是健康无害的?
    明谦自信得很:要是有担心和质疑的,随时都能带专业人士上门检测,要是我店里的锅底有问题,不用人抓,我自己去自首。
    他倒是对曾老的提问不生气,因为他很清楚这样的汤底一定会被质疑,生气代表着被戳中的恼羞成怒,必须表现的坦然更坦然。
    更何况羹石本来不属于人间,就算用最先进的仪器检查也检查不出什么。
    有人提问是好事,最好真的有人带专业人士来,免得哪天真有流言传开,到时候再怎么辟谣都没用。
    他小时候吃的辣条一度被传是用尸油做的谣言,辟谣多少年了,也没辟干净。
    任何谣言都必须在刚萌芽的时候掐灭。
    明谦不怕质疑,怕得是质疑出现的太晚,晚到难以辟谣。
    曾老又喝一口,他慢慢喝完一碗汤,却惊讶的发现自己的浅胃竟然不觉得胀,反而感觉到了饿,胃也很暖。
    汤不错。曾老平淡的赞了一句,倒是女主持夸张的做出了一脸幸福的表情。
    她激动地说:我从来没喝过这么好喝的汤,感觉就像是把几百只鸡鸭一起炖,鲜味浓缩在了一起,要是我能炖出这种味道的汤,我肯定不当主持人了。
    她的表情虽然夸张,但确实是真心实意地夸奖,脸上的幸福感不是装出来的。
    在女主持目光的催促下,明谦开始仔细讲解在熬汤之前要做哪些准备,用到了多少原材料,他依旧是实话实说,没有半点夸张。
    怪不得生意这么好。女主持开始帮忙吹,她对着镜头说,观众朋友们可能不知道,我们来的时候店里几乎没有落脚的地方,因为录制需要宽敞的场地,所以只能等客人们几乎走完了才能来录节目,现在都已经接近凌晨十二点了。
    明先生这么年轻,怎么会想到创业开火锅店呢?女主持问道。
    明谦:主要是店铺租不出去,还要给银行还贷,只能自己接手,原本是想开奶茶店的,可是加盟费太贵了,然后我想到家里的独家配方,再加上开火锅店也不用请大厨,现在锅底都是我自己熬。
    女主持沉默了两秒。
    尴尬的气息在室内蔓延。
    一般这种环节,老板都应该谈谈自己的理想,或者创业多么多么不容易。
    怎么到了明谦这,就成了店铺租不出去,自己无奈接手,还挑了最不需要请大厨的火锅店?
    哈哈哈哈哈哈曾老毫不客气的笑起来,年轻人,场面话都不爱说。
    明谦眨眨眼,后知后觉的有点尴尬,于是问女主持:刚刚那段能剪掉吗?要不我再来一次?
    女主持看了眼曾老,曾老摆摆手:这种问题问出来就是浪费时间。
    到了试吃环节,遥把菜端上来,摆满了整张桌子。
    今天的菜和肉都是依依一大早去买的,也不知道她去的哪里的市场,甚至可能不是本地,她送来的菜和肉都像是刚刚从地里采摘的菜和刚被宰杀的肉。
    就连明谦这种看不出菜肉新鲜度的人,都觉得这些菜肉非常新鲜。
    早上刚送过来的时候,菜叶上还有露水,带着一股菜的清香和泥土的腥味。
    青菜甚至可以空口吃生的,吃进嘴里水分十足,又脆又甜。
    依依早上来送菜的时候,路上的男男女女就没有一个能从她身上挪开,倒不是她的脸美到了惊天地泣鬼神的程度,而是她的气质,她身上有一股古典气质,像是从画册里走出来的美人。
    明谦都能从路人的眼中看出他们的震惊
    这么漂亮有气质的大美女竟然在送菜,这个世界这么魔幻的吗?!
    曾老的眼神扫过一盘盘的菜品,哪怕他挑剔到过火的程度,也不得不承认这家火锅店确实用了心,他搞了那么多年的美食节目,菜品新不新鲜只要稍稍用心就能看出来。
    现在很多火锅店用的都是冻肉,每天那么多客人,用鲜肉根本不可能,买来的冻肉前一天晚上拿出来解冻,第二天就能用。曾老扯了扯嘴角,火锅味道又重,就算不新鲜也吃不出来,天天这么糊弄顾客,钱也不少挣,真正对食材讲究的老板根本做不下去生意。
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