“嗯,娘,我想试试看。灵璧山脚下就有一小片儿野茶树,我想着采来炮制看看,如果可行你再答应,若您还是不放心,咱们可以少种点,来年看看成效如何,再决定是否大规模种植,你说呢娘?”
虽然秦婉很想说自己都会,只不过,到时不说她娘信不信,光是解释由来都是个大问题。毕竟原身又不识字,根本不能将这些知识推说是书本上看来的。
只得当作瞎子过河,一步步尝试,等她的“成品”茶叶炮制出来后,她娘自然会同意做这门买卖。
对上秦婉希冀的眼神,秦母拒绝的话怎么也说不出口,想着到时候吃到苦头,婉姐儿自然会知难而退,便笑着点了一下她的额头:“到时候茶叶涩嘴可别哭鼻子。”
秦婉心里暗乐,那必定是不可能的,不说她的技术多高深,至少她明白怎么做才能发挥出茶叶的最佳口感。
说干就干。
当天用过午饭,秦婉就挎着一个小臂长的小竹篓,去了灵璧山脚。那天过来时有事在身,自然没有仔细瞅这边的茶树是何品种。
如今离得近了,这才发现这些茶树虽然是野生的茶株,但是却被打理得很好,远看时看不出来,近看就能发现是被修剪过的,茶根处的杂草也被清理的干干净净。
“你在作甚?”
身后猝不及防地传来一句苍老的呵斥声,惊得秦婉一个哆嗦,险些将一棵新出土的茶株给掐断。
连忙回头看过去,是一个头发花白,满脸胡须的老翁。
老翁看上去有些年纪了,但是身子骨却很是硬朗,话音刚落就朝着秦婉姿态矫健地冲了过来,一脸心疼地望着那株差点被秦婉掐断的茶苗。
“老伯,真的不好意思,我以为这一片儿是野茶树,所以想来采一些回家炮制。”
秦婉揪着衣摆有些尴尬,讪笑了两声想着缓和一下气氛。
老伯检查了下茶株无事,这才放下了手里一直拎着的水桶,木桶里的水在晃动间溅出了些许,瞬间就□□燥的泥地吸收了。
“是野生的,采茶可以,不要伤害根基。”
见是个还未及笄的小姑娘,老伯这才放缓了语气。
随着声音的起落,长长的胡须还在抖动,嘴唇四周都被花白的胡须布满了,一直延伸到腮边。
秦婉眨了眨眼点点头,她只是想检查一下茶树的品种而已。
“小女秦婉,家就住在秦家村,请问老伯怎么称呼?”
这老伯说完话就不再理会秦婉,自顾自地拿葫芦瓢舀水浇茶树。
话出口半天没得到回应,秦婉也没再自讨没趣,挎着小竹篓就精神百倍地开始采茶。闻着清新的茶香,秦婉觉得前所未有的亲切,兴致上来还哼了两句小曲儿。
这头浇完水的老伯,见那小姑娘哼着没听过的调子,恍若无人地采茶,吹了吹胡子,拎着木桶大步流星地就走了。
这时候已经到了九月中下旬,秋茶已经有些老了,冬茶却还没长完全,秦婉只挑着最前端的嫩芽采了小半篓。
望了眼天色还早,便赶紧回家将茶叶摊开晒青。
第二天下午,秦家的小院儿便传来了阵阵清雅的茶香。
虽说现在元晋朝喝茶的风气大盛,几乎家家户户都备着茶叶,留着自家喝或是用作待客。
但是秦家村却鲜少有人会去喝茶。一是价格高,觉得都是富人家享受的玩意儿。自家炒制的话,又因为手法简单,成茶苦涩得难以下口,自然不会再去白花那个精力。
秦婉将灶洞的柴火,夹进燃烧尽后的炭灰里熄灭,等着锅里的茶叶自然冷却后便装进了一个巴掌大的小陶罐里。
原本半竹篓的新鲜茶叶,经过几次炮制“失败”后,成品也只有那么一小点儿,看得秦婉都有些心疼,这算不算是她的子孙后代啊。
秦婉取出一小撮茶叶放进陶碗里,便往里倒开水。
原本暗绿色卷曲的茶叶,经过开水的浸泡,就像是重新注入了生机一般,又恢复了鲜嫩的颜色,舒展开叶子,根根竖起悬在茶碗中。
可惜深褐色的粗陶碗看不清茶水的颜色,不然想必也是晶莹剔透,泛着淡淡的青色。
绿茶的口感鲜爽且不耐泡,第一遍就能将茶叶里的精华都泡出来,洗茶的话太过浪费,而且秦婉炮制的茶叶质量极高,即便用着最简陋的工具,也没有多少杂质,自然是更无须洗茶。
秦婉将手里的茶碗,递给了一旁看傻眼的秦母。
随后便乖巧的坐在一边,一脸期待的等着秦母的反馈。
第十二章 “爷,秦姑娘又来了。”……
十月初,秦家母女连着脚不停歇地忙活了十几天,两亩山地的茶树总算移栽完毕了。
自上次尝了自家闺女制的秋茶,秦莲笑原本还盘旋在喉间要拒绝的话,立刻就被她抛到了九霄云外。
且不谈她懂不懂茶,单从入口后茶香味浓却并不苦涩,且咽下去之后有回甘来说,就不愁卖不出去。
往年家景好,安郎还在的时候,就喜好喝茶,她也尝过几次,觉得都没有婉姐儿制的茶味道好。
母女俩下定了决心后,都不是优柔寡断的性子,当即就去灵璧山脚看山地。
灵璧山与秦家村相邻,且有近乎半个山头都坐落在秦家村,自然属于秦家村的地皮。
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