火锅最吸引人的就是它味道的多变和包容性,锅底可以随意切换成各种味道,麻辣的、香辣的、海鲜的和菌菇的等等。
李微歌首先想尝试的是菌菇锅底,原因嘛,自然是因为辣味锅底的重要调味料豆瓣酱不足,她需要时间制作豆瓣酱才行,一直依赖系统交换可不行。
想到江慕言那张冰山脸,李微歌就觉得她的任务很难完成,自力更生很重要。
因着今日在摊子上吃的葱油面太美味,让李微歌想起另外一种味道醇厚的面条:筒骨面。
大骨的骨髓被熬出,融合肉的浓香,再浸入面条中,滋味醇厚且滋补。
李微歌大气地买了两根大筒骨,准备回家熬高汤。接上江慕言兄弟两便坐上驴车家去。
一路上,李微歌询问着江慕容今日在学堂地事情,老师可好,同学相处愉快吗。
江慕容一一答了,江慕言坐在旁边安静地看他们,他很喜欢这种感觉,暖暖的,是什么呢?
走到家门前,却看见两个堵门的,莫殊一脸无奈地看着他们,穿着黄色斗篷的温妍急切地跑过来,脸上满是泪痕。
“言哥哥,你帮帮我,我爹爹最是欣赏你,你跟我爹爹说不要让我嫁给张有钱,我求你了,”说着,就要跪下来。
第十一章 浓白筒骨汤
美人哭的梨花带雨,煞白的脸庞在黄昏的余光下更显凄楚,江慕言平静的看着她,似乎不为所动。
莫殊赶忙扶起她:“温小姐,地上有雪,千万别跪,伤了膝盖就不值当。”
一群人进了屋里,李微歌对这位县令的千金并没有什么好感,但看她今日哭的很是凄惨,应当是遇见了什么大事,也就按规矩给她倒了一杯茶。
谁知江慕容迈着小短腿“噔噔蹬”地跑到李微歌面前,伸出两只短小都手将李微歌挡在后面 :“你不许说我嫂嫂没读过书!”
温妍听得这话,看眼前这孩子气的两腮鼓鼓,像只松鼠似的,想起前两天自己跑来江家的狂妄发言,不由地羞耻,红了脸。
李微歌被这孩子暖的不行,当即把他抱到一边,塞给他一把糖炒栗子:“谢谢容哥儿维护我,不过大人的恩怨与你无关,况且,温小姐确实琴棋书画胜过于我,才说出那样的话。”
小孩子的情绪过于容易被人调动,想是早晨说的那番话他误会了,李微歌细细引导:“容哥儿要好好读书,向温小姐学习才行,她在学问上自有过人之处。”
这番话说的温小姐更加羞愧了,不知如何是好。
莫殊笑着点了点头,胸怀宽广,倒是没有想到。
她的那番话也让江慕言惊讶,他以为,她很是介怀温家小姐瞧不起她没读过书。
从羞愧中回过神来的温妍端起茶杯,带着泪的眸子星星一样闪着光:“江家娘子,是我先前狂妄了。说起无用,我也不过是个无用之人罢了,琴棋书画样样精通又怎么样,规规矩矩半点不敢行差踏错又如何,还不是无法决定自己的命运。”
李微歌接下了茶杯,淡然一笑:“怎么会,每个人活在这世上,皆是有用之人。”
这话对于包括江慕言在内的几人来说都是第一次听到,有些迷惑地看着李微歌。
自觉说错了话的李微歌也低下头不再言语,这个世界还没有平等的条件。
温妍听到这话却伏在桌上痛哭,一边哭一边说:“我自幼母亲便去了,父亲虽娶了继室,也不曾亏待过我半分。我一直以为纵使没有了母亲,还有真心待我的父亲呐。”
喘不过气来的温妍抬起头继续哭,再无平日的矜持:“哪想到,为了给弟弟上京城里的白鹿书院,父亲收了张家大笔的聘礼,我努力了这么多年,就嫁给了这么个纨绔子。”
看着又伏在桌上哭的温妍,李微歌心里升起密密麻麻的同情,重男轻女,自古如此。
便是在原来的世界,仍有很多的女子没能摆脱原生家庭的束缚,在泥潭中越陷越深,更遑论如今这个异世界,给女子的机会就更少了。”
她拍了拍温妍的背安慰道:“无妨,既然努力做个才女无用,咱们不做了便是。吃好喝好玩好,管它什么规矩呢!”
“走,咱们去做好吃的去,”李微歌拉起温妍就往厨房走。
留在完全没看明白怎么一回事的江慕言和莫殊,前天还针尖对麦芒呢,这会儿看起来好像又挺要好的?
女人之间的关系真是难以琢磨,莫殊摸了摸鼻子,暗道成亲真麻烦,一会儿闹一会儿好的。
江慕言看着厨房升起炊烟,又传来女子的说笑声,有些熟悉又有些陌生。
以前父亲和大哥在的时候,都是他们在厨房做饭,厨房传来的多是男子的笑骂声。
他看着在灶前麻利干活的女子,他从来没有见过如此内心坚强又爽利的姑娘,遇见糟糕的人和事,她都能一笑而过。
那带着炊烟的身影落在他的眸子里,带着温暖的炊烟,一点、一点地融化他身上的冰雪,只是他还未发觉。
厨房里,李微歌将大棒骨用凉水泡上几遍,去除血水和脏东西。
之后撒上些许淀粉,揉搓大棒骨,用流水冲洗干净。
这样能确保一些杂质能被冲洗干净,李微歌不喜欢进行焯水的步骤,焯水容易让香味儿和营养流失。
冷水下锅,冷水的量一定要足,水一定要淹没骨头,不能中途加水,这样便可保持汤的浓度。
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