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首页七零之国营饭店小厨娘 第199页

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    “介个菜单里几有豆豉腊肉还有砂锅鱼头没做啦,你肿么不在家休息啊!”
    廖清欢把菜单放好,听到他说的话只是笑了笑。
    “在家里没事干,就过来帮帮啦。”
    案板上放着今日需要用到得菜,胖头鱼已经清理干净了,还有些配菜放在一旁,是随便她用的。
    她取来一口砂锅,这道菜原本她是不会的,还是这里的师傅教她做的,因为有位领导很喜欢吃。
    砂锅洗干净后用棉布擦干水,然后用料酒和细盐来腌制鱼头。
    等待鱼头腌制的过程中廖清欢又去拿了块腊肉,豆豉是这边的师傅腌制的,廖清欢尝过后觉得比自己腌制的味道更好一些,也特意跟师傅学了。
    腊肉切片后放在碗里,加入温热水浸泡,这样味道会淡一些,不会那么油腻。茭白去皮后洗干净,切成跟腊肉一样大小的片状。新鲜的青蒜也去皮,洗干净后切段备用。
    至于主料豆豉,从缸里拿出来先清洗干净,剁成碎末后也装到碗里。
    他们做菜的时候厨房里是有人看着的,这是这边的规矩,甚至那些菜单等他们做完菜后都会直接销毁掉。
    因为身处这个环境,廖清欢也非常的小心谨慎,除了跟几位师傅还有蒋丽丽有一点交流之外,跟其他人是没有交流的。
    只是今天做菜的时候她觉得有点奇怪,不远处站着的男人似乎一直在盯着自己。
    她抬眼看过去,对方却又在看着旁人。
    廖清欢摇摇头,不再关注这些,只是低下头认认真真的料理着食材。
    切成块的洋葱有些辣眼睛,她切一会就抬起头看看天,适应一下。
    等她重复三次动作再低头的时候,眼前出现了一块手帕。
    “谢谢,不用了。”
    廖清欢抬头看向送手帕的人,眼睛弯了弯,跟对方道谢。
    这人也带着口罩,只是身上穿的衣服军装。上回她听见有人喊这位什么警卫员,当时也没太听清。
    “擦擦吧,不然落到锅里面更不好。”
    对方开口说了话,声音低哑,拿着手帕的手没有收回去。
    廖清欢低头看看,然后指了指自己的口袋,“我这里有手帕,去洗个手用我自己的手帕擦就行了,谢谢你。”
    她这么坚持,对方也没有说什么,只是将手帕收了回去,又仔细的打量了廖清欢几眼,便走到了小厨房其他地方。
    把眼泪擦干净,廖清欢收起手帕后就将砂锅放到炉子上,砂锅烧热倒入油,七成热的时候再把鱼头放进去煎到两面金黄。在她煎鱼的时候那个人又走了过来,站在她旁边盯着看。
    廖清欢有点不自在,想着对方可能是关心领导的菜才过来盯着的,又压下了心思。
    因为已经腌制过,鱼头煎好后就没有刻意加入料酒,只是倒入冷水没过鱼头,再放入白糖还有葱姜红椒。想到领导们都挺爱吃素菜的,廖清欢拿了块豆腐。
    在汤汁煮沸的时候一手拿着刀,一手拿着豆腐,就着手当菜板将豆腐切成长块。
    在她这么切菜的时候旁边的那位警卫员嗯了一声,注意到动静的廖清欢解释了一句。
    “这样切方便,不会切到手,把这份菜毁掉的。”
    对方没有再出声,廖清欢也就没放到心上。
    鱼头放着慢炖,盖上盖子后廖清欢起了一口锅,下腊肉进去翻炒,等到腊肉透明出油,豆豉倒进锅里煸出香味。她炒菜的动作很利索,认真做菜的时候也没注意到旁边人的视线已经转移到她的脸上。
    等廖清欢炒完菜盛起来的时候,那个秘书又消失不见了。
    她这边做好了菜其他几位师傅也做好了,过来拿菜的人将菜拿走后那位警卫员又来到了廖清欢面前。
    她有些茫然的看向拦着她去路的人,“这位同志,有什么事吗?”
    “廖同志,请问你有对象吗?”
    ……
    陆长缨从教室里出来,身后跟着一个短发女人,穿着一件高领毛衣,下身是一条厚棉布长裙。她手里抱着书,满眼仰慕的看着他高壮的背影。
    另一位梳着麻花辫的女人推了推她的肩膀,“燕子,又看傻了?人家可从来不理你哦!”
    “不理我就不理我呗,反正我乐意看着他。”张秋燕脸颊羞红,说出来的话落落大方。
    麻花辫女人啧啧两声,“也不知道你看上他什么,我承认,他长得是好看,但你不觉得太壮了吗?那么高的个子,吓死个人了。而且他脾气也不好啊,不爱笑也不爱说话。”
    “你懂什么,这样的男人啊,要是喜欢你,能把你疼到骨子里去。难不成你喜欢那些个子还没咱们的高的男人?那追求你的王青倒是挺好的,刚好比你矮半个头。”
    张秋燕不乐意听别人说陆长缨不好,在她眼里陆长缨哪哪都好,哪怕是不理她的样子都好得不得了。所以她直接算挤兑起了麻花辫,也不管麻花辫的脸色变得不好看。
    麻花辫气得直咬牙,她干脆哼了一声。
    “对,你觉得他好,我告诉你,他可是有对象的。每天晚上都会给他对象写信,他自己也三天两头能收到信。没见人家只是不搭理你吗?烦你早就烦透了,你倒好,还天天狗皮膏药似的黏上去。”
    张秋燕越听眼眸越阴沉,她冷冷的看着麻花辫。
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