趁着粥还没好,她又迅速的做了几个大馒头蒸上,等粥快好之前,她抓了一把嫩黄色的梅花放到粥里,搅拌搅拌均匀,白滑的粥上飘着嫩黄色的花瓣,看着还挺漂亮的。
这时候林香香和李淑华也过来了,这俩人熟悉了之后发现住的地方居然离得不远,便每天约好了一起上下班。
林香香把罩着鼻子的围巾拉下来,就闻到了非常鲜香诱人的味道。
她直接蹦跶到厨房,“今天做什么好吃的?”
“暗香粥,猪肉松茸酱以及馒头。”
林香香眼睛晶晶亮的,跟前跟后的拿着碗筷去前面,然后又叫刘红星他们一起过来吃饭。
廖清欢端着自己那一碗暗香粥,看到陆长缨从后面进来,就赶紧转了视线去前面。
等她坐下来的时候,陆长缨直接一屁股坐在她旁边。
廖清欢一拧眉毛,又低下头,喝了一口暗香粥,那熟悉的味道让她眉头都松开了。
这会刘红星紧紧的盯着拿勺子舀酱的林香香。
“你舀那么多干嘛?就这么点。”
其实是满满一瓶子,林香香也就舀了一勺子而已。
“哪多了,我吃个馒头就一勺子酱你也要说我,有本事你别弄。”
刘红星一撇嘴,等她弄完自己迫不及待的也拿起勺子,当着林香香的面少少的舀了一点。
“细水长流知道伐?就这么一罐子,咱们今天吃少一点,明天不就能接着吃。”
他咬下一口馒头,霎时间满嘴的油香和鲜香,这鲜的味道超乎他的想象,是真的能鲜掉舌头的那种。
林香香拿着馒头还没吃,觉得他说得有道理,就点点头,“那倒是,那我就吃一个馒头,剩下的盖起来明天吃。”
几个人扣扣索索的商量着今天少吃一点明天吃,然后眼睁睁看着一双大手舀了满满三勺子夹在馒头里,那里面的酱都快溢出来了。
一抬眼,舀酱的陆同志眼神冷冷淡淡的看着他们,几个人脖子一缩,又眼睁睁看着陆同志把那馒头递给了廖师傅。
廖清欢听到他们三个扣扣索索的商量,这会三个人看着那馒头眼睛都看直了,她将馒头接过去,故意逗他们。
“哎呀,这放的酱也太多了。”
陆长缨眸色转柔,看了眼那只剩下一半的酱,“没事,还有,剩下的能再夹一个馒头。”
三个人对视几眼,还抠唆啥啊,别抠搜了,赶紧吃吧!
作者有话要说:陆长缨:你们继续商量,我先把最好的给廖清欢
第46章
吃过饭廖清欢就开始处理那些松茸鸡枞菌, 这些一般是秋天长成的,没想到冬天他们这居然能拿到这么多。
不过听说长这些菌子的地方气候都很宜人,大抵是今年那边还没怎么凉。
这些菌子直接用水洗会洗掉那鲜香味,所以廖清欢之前才说拿把小刀慢慢的刮, 这会她自己坐在凳子上, 簸箕就放在石桌上, 手里拿着刀处理菌子根部粘连的脏东西。
张文跃进来的时候看了一眼, 欣喜的说道:“怎么有这么多松茸和鸡枞?”
这可是好东西,以前他朋友送了他一袋子, 拿来炖鸡汤鲜得哟。
“红星捡漏捡到的,拿了两袋子。”
廖清欢给他说道。
“那运气真不错。”捡漏都能捡两袋子这么好的东西。
“中午是炖鸡汤?”
张文跃又问道, 一般这些都是拿来炖鸡汤喝的。
“嗯嗯, 鸡已经杀好了, 你去看看中午要做什么炒菜。”
杀好的鸡就在厨房里放着呢。
随便聊了几句, 廖清欢继续处理手上这些珍贵的菌子,根部都刮干净了, 又拿了新鲜的南瓜叶来擦, 这还是跑到隔壁一户在院子里种了点菜的人家要来的南瓜叶。刘红星他们早上已经知道这菌子的味道,这会路过都有眼馋的眼神盯着,这可是好东西, 希望中午的鸡汤能剩下一点。
擦干净后再把菌子倒进盆里,用流水冲一冲。其实这些菌子最好是不要碰水,但为了确保干净无沙,她还是用流水冲一下。
等把这些弄好了,廖清欢让刘红星把厨房里那些小炉子搬出来,一共搬了十来个炉子,上面放着瓦罐, 整整齐齐的摆成两排。
“师父,是要把鸡肉放进去吗?”
刘红星袖子挽起来,那些鸡肉都已经剁成块了,就等着开始熬鸡汤。
“放吧。”廖清欢一点头,随手拿了把刀,在案板上将松茸给切成一片片的。鸡枞则直接用手撕开,这玩意儿最好别碰铁。
鸡肉分成一份份的放到罐子里,然后倒入新打起来的井水,很快,炉子里烧得正旺的炭火就让罐子里的水沸腾,鸡汤的香味也慢慢的出来了。
趁着鸡汤慢熬的过程,廖清欢又取了一份撕成丝状的鸡枞,烧了一小锅菜籽油,烧到五成热左右,就把那一份鸡枞放进去,火候调成小火,慢慢的炸着那些鸡枞丝。在厨房做事的所有人能明显闻到那油然而起的滑酥感,其实很奇怪,光闻着味道就能闻出滑酥的感觉,伴随着滑酥而来的,还有一股浓烈到迷人的鲜香。
大家都是吃饱了饭来干活的,这个味道一起来,那控制不住自己口水得感觉又出来了。廖清欢拿铲子翻搅着鸡枞油。然后倒入八角,鲜辣椒碎还有花椒这些进入一起慢慢的炸。
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