裴冀丁不说话了。
    他其实有不少私心。想给秦尚一个惊喜，还想给苏春桃一个礼物。
    亲手做的东西天生就带着点真诚和让人喜爱的本钱。
    过节的日子，裴冀丁想做点不一样的事，好证明他过了这个中秋。
    “没什么，做着玩呗。”裴冀丁说。
    秦尚瞅着厨房角落一小兜的包装盒，就猜到事情没那么简单，更何况还非要做苏春桃爱吃的鲜肉月饼。
    他没戳破裴少爷的小心思。
    却在下午的时候翘班去了趟苏春桃家。
    第83章
    秦尚来得悄无声息，打了个措手不及。
    还在生闷气的苏女士热情地喊着：“来了来了，谁呀这么晚过来。”
    临开门，那股子欢愉就消失得一干二净。
    苏春桃看了一眼秦尚，白了他一眼：“来干嘛？”
    打上回的不愉快以后，秦尚就没再招惹过苏春桃。一眨眼要中秋了，没少听李叔念叨他去看看苏春桃。
    秦尚也想去，但是苏女士一辈子强悍惯了。哪怕生着病都有一种倔强的气势。几次打电话苏春桃的态度都不是太好。秦尚干脆就避免交流，免得再吵起来。
    秦尚在门口笑了笑，举着一兜一兜的食材说：“找您来学点东西。”
    家里许久没来人了，苏女士一个人住着还有点寂寞。
    她身体不好，楼下跳舞的姐妹也联系少了，这么一来一去，整得她跟个孤寡老人一样。
    苏女士往后退了一步，嘴里嘟囔：“有用了想起我来了。”
    屋子里飘着八宝粥的香味。秦尚看了眼表，八九点钟，说：“怎么这么晚了才吃饭？”
    “下午一觉睡到六点，刚煲好粥你就来了。净来我这拿东西呢吧！”
    秦尚没顾上管她的那么一点埋怨和委屈，反倒是对嗜睡这事上了心：“没头晕吧？您有事得跟我说知道不。”
    “身子骨好着呐！你能让我少操点心我就啥事没有！”苏春桃瞧他紧张，说。
    秦尚把带来的食材都放厨房。又把买的奶和一些保健品收拾好，一一介绍给苏春桃，跟她说怎么吃怎么用。
    一罐一罐的胶囊和粉剂看得苏春桃眼花缭乱，没忍住打了秦尚肩膀一巴掌：“你又乱花钱！人都说了这些什么老年保健品最骗钱！”
    秦尚被他妈的理智消费给逗笑了，把注意事项一条一条写在本子上递给苏春桃说：“你放心吧，医院医生介绍的，价钱不算太贵。你身体重要。”
    苏春桃收好小本子，跟块宝一样放在随身布包里，还是嫌秦尚花钱。
    “吃饭了吗？”苏春桃去厨房端出来八宝粥。老一辈人熬粥也是一绝，豆子莲子大米熬得软糯，再放上一两块冰糖，养胃养人。
    秦尚是吃过饭来得，看苏女士已经拿出两只碗来说：“没呢。蹭你一碗粥。”
    苏春桃白他一眼：“跟亲妈这说什么蹭呢。”
    苏春桃的鲜肉月饼是门她自封没人继承的绝活。
    家里都是大老爷们，没人爱吃月饼，也就是肉的还有人动上一两块。
    但这月饼对于秦尚和他爸来说都是可有可无，吃可以，要动心思学就不肯了。
    于是苏春桃在努力宣传了几年后彻底放弃，等着她的绝门手艺失传。哪成想峰回路转，秦尚竟然找上门来学，苏春桃自然乐得开心。
    正统的鲜肉月饼外面的皮要用猪油。但是现在人不爱吃，秦尚就带了裴冀丁没用完的黄油来。
    苏春桃对原料的变更也没不满意，只是一边软化黄油一边说：“现在真是条件好了，我们那会吃上个猪油渣都开心的不行。现在还嫌弃起大油了！不过黄油也好，奶香的，也好吃。”
    秦尚就听着苏女士感慨个不停，在一边递着东西打下手。
    苏春桃是个好老师，注意点和主要步骤讲得细致。
    鲜肉月饼其实就两个部分，酥皮和肉馅。
    和面要分水油皮和油酥面团。一层搭一层摆好包起来压成长条再切成剂子揉圆。
    水油皮要延展性，费时。油酥不能加水，成面团要靠技巧。
    因为黄油不比猪油流动性强，苏春桃和面时就加了点水。
    苏春桃用不上称，一步一步讲，但手里的动作快极了。等话说完，水油皮已经在醒着面了。
    她瞧秦尚在一边杵着没事干，仰着下巴说：“去拿个面盆来，一起和面。”
    秦老板在做饭上算个老手。和面的本领也不差。水油皮和好，却在油酥上犯了难。
    加了常温软化黄油的面太硬，秦尚倒了两勺水，把油软化好了，面就太湿。于是陷入了水多了加面，面多了加水的怪圈。最后成型的油酥面团比苏春桃的大一圈。
    苏春桃看着空了的低筋面粉袋子，手上沾着黄油也不管了，拍着秦尚的胳膊笑：“哎呦，你可算是栽一次了啊！”
    苏女士心情大好，勤勤恳恳地开始拌馅。
    拌馅这活秦尚熟悉。他放好了肉，虾仁和笋丁，顿了一会问：“妈，馅的调料怎么放啊。”
    “这你都能忘？就三鲜饺子的料多加一勺糖。”苏春桃白他一眼，干脆亲自上阵，拿着调料嘱咐：“生抽和老抽比例四比一一定不能多了少了，不然颜色和味道不对。糖要放足，不然不鲜，听着没？”
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