再过些天，放牧一整天，甚至一片草场好几个天常有的事。“放心吧，我们早适应了，李哥，我们还有事，先走了。”李汉摇了摇头，这帮年轻人，苦笑，自己好像也是。
    李汉鹿和羊处理一下，一样送来一只，还有几个羊腿子，李汉索性留下些，其余的腌制一下挂起来做风干肉吃。老妈和许阿姨买菜回来，见着挂着不少肉。“小汉，院子怎么挂这么多肉啊。”
    “这是牛场打的一些野味，鹿，火鸡，还有兔子之类，太多，我留了一下在冰箱，其余腌制一下，做风干肉。”李汉说道。“我看还有个猪腿，是野猪？”
    “可能是。”
    李汉不清楚，剥掉皮，道尔斯他们处理的手法，简单快捷。“本来我和大姐买了些五花肉，打算做油焖肉，还想买两只猪腿做火腿，这下倒是不用买了。”
    油焖肉，李汉好几次听许阿姨说起。“一会做的时候，我来帮忙。”油焖肉倒是简单，肥猪肉熬煮成猪油，再把一条条两指宽两指厚半尺长的五花肉腌制好放进猪油炸成金黄。
    用一大坛子，炸好五花肉放进去，用炸五花肉猪油浇上去，猪油盖过五花肉，封上坛子放着等着吃的时候拿出来。“在咱们那，谁家都有鸡坛放着上三二年的油焖肉。”
    许阿姨边把坛子封起来，边和李汉，张秀英说道。“这和我们风干肉一样道理，放着时间长些。”“老一辈传下来，如今城里人不怎么弄，家里有冰箱，肉超市随时可以买，不像过去，过年弄的油焖肉，一年肉菜。”
    许阿姨说道。
    “这些传统东西味道其实都挺好，可惜了。”
    李汉边说，边帮老妈把煮好黄豆给捞出来，这些黄豆都是李汉亲自种的，收割下来，自己动手，平常做豆腐，出豆芽。这不天气暖和了，老妈拾掇仓库里土豆，冬瓜见着家里黄豆挺多，花生不少，甜菜。
    其实李汉没种植多少甜菜，毕竟去年农场扩大，小农场几片地没怎么打理，收获甜菜和花生，黄豆都不多。“倒在外边晾晾，这锅子汤水，小汉别倒了，留着喂牛。”
    煮黄豆的水，黄亮亮透着油性，小牛和小马都爱喝，李汉黄豆水提到牛棚，回来帮着老妈忙活。黄豆一分为二，一半做黄豆酱，晾晒好裹上面粉装进袋子里放着阴凉处，等着发霉。
    一部分做焖豆子，黄豆，加上脆生生花生，碎蒜瓣，冬瓜丁，胡萝卜丁，红椒丁，姜末，用着西瓜汁加上盐水，一起放进坛子里封口，放着一段时间就可以吃了。
    中午，家里人少，烧了鱼头豆腐，抄了豆芽，Pandora小岛腌制的红薯杆，满满辣椒红，还真下饭。午饭吃过，李汉泡了壶茶，拿了本书，最近去了两趟汉密顿社会学校，领了些书，回来自己琢磨，好些东西，本来就不太会，现在搁下好长时间，学习起来，还真挺吃力。靠着椅子，看着看着就有点迷糊了。
    “汉，你是在看书，还是睡觉啊。”
    李汉揉了揉眼，放下书本。“呵呵，看着看着睡觉，快坐。”
    黛娜坐下来，李汉起身倒了杯咖啡。“黛娜，噜噜的事，艾伯特跟你说了没有？”“办下来了？”黛娜满脸惊喜问道。“办下来，本来我想直接告诉噜噜，可谁想他这么早上山去了。”
    “我明天一早过去，告诉他。”
    黛娜和噜噜，这帮子第一批员工和李汉关系都不错。“不急，奶牛最近产奶量怎么样？”“还不错。”奶牛的事，在汉克农场，可是算小笑话，为了嘟嘟有牛奶喝，买十头奶牛的事，可米星都挺有名的，闹出不小笑话。
    第671章 嘟嘟牌冰淇淋（上）
    黛娜没想到，李汉竟然打算开一个冰淇淋小屋，难道因为十头奶牛养嘟嘟的笑话闹的。真不知道是谁开玩笑，说出李汉购买十头奶牛初衷因为嘟嘟爱喝牛奶，闹出小笑话。
    “是啊，现在天气变暖，冰淇淋生意应该会不错。”
    李汉打算好好经营一些农场，雷尔斯这个家伙，这几天没事就去小王农场，这家伙看起来没死心，休闲农场，李汉还真打算好好比比。再有，汉克农场的大事小事如今都交给艾伯特，杰姆，亨利等人，种植区的事，柯尔特跟着史蒂夫在学习，想来一年半载，独立支撑种植区的事不是没可能。李汉这个农场所有人，倒是没多少事做了。
    如今松林牧场和小农场这块，李汉打算整合一下，不是流行休闲农场，李汉天然就有优势，不做太可惜了。“那好吧，我会帮做出奶油送过来。”黛娜见李汉似乎下定决心，微微摇头，颇有些无奈说道。
    “不用，我购买一体奶油机，直接鲜奶放进去就行了。”
    李汉说道，既然要做，一些东西还要准备的。“这些牛奶除去平常自己喝着，其他都送到农场这边来，不对外出售了。”家里奶牛虽说不多，可一天出售几桶鲜牛奶。
    “好吧，汉。”虽然黛娜依旧觉得李汉做冰淇淋有些胡闹嫌疑，或许冰淇淋也是为了Pandora。“那就辛苦了，这样吧，奶牛的话，要不这样送回小农场，这样省下来回运送麻烦，不耽误时间。”
    黛娜没有理由不答应，点了点头。“只是这边牛棚，不太好全部安置。”“这倒是。”李汉皱了皱眉头，牛棚一个改成仓库，一个用来做小松鼠窝窝，还真有些麻烦。
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