在路上开了差不多两公里,贺谨睿带着言然来到了一间厂房。
这里是我们原来的食材仓库,后来公司大了,地方不够用,就换地方了。我们公司的租约还有半年,不过我跟房东很熟,又有优先续约权,如果你觉得可以的话,中央厨房可以定在这里。贺谨睿说道。
言然看了看周围的环境:这间厂房多大?
三千多平方。贺谨睿说道。
这么大?!言然愣了愣。
目前来看,确实是大了一些,不过我觉得以你现在的发展,肯定用不了多久就会扩大规模,与其到时候不断搬家,还不如一开始就选好地方。贺谨睿说道。
是这么说没错,但这也太大了。言然微微皱眉。
三千多平的中央厨房,租金要很多吧?言然问。
租金的话,这边一平是差不多5块钱,三千多平,一个月租金是一万七左右。贺谨睿说道。
一平5块钱?这么便宜?言然眨了眨眼睛。
铺面和厂房不一样,最近几年经济不好,很多工厂都倒闭了,市面上的空置厂房多的是,而且这么大的厂房其实很难出租的,没多少公司能吃得下,除非隔成好几个几百平的小间厂房,可那样一来得花一大笔改建费,而且还不一定能全部租出去,所以整租的话,房东是最喜欢的。贺谨睿解释道。
一个月一万七,一年就得二十万言然算了算,咂舌说道。
你先听我说完,其实我想跟你合作。贺谨睿说道。
合作?言然愣了愣。
开中央厨房需要跟很多人打交道,还需要花很多时间管理,这方面我觉得我比你更有经验,你每天要下厨,要经营言然小馆,想来应该没有太多时间管理中央厨房,食品安全是很重要的,必须时时关注才行,这方面我能帮你。贺谨睿说道。
言然微微点头。
另外还有食材方面的,跟鲜满园合作,食材成本肯定比去市面上采购便宜,比员工价还便宜哦!这样利润就能挤出不少。贺谨睿继续说道。
最关键的,咱们已经在合作了,猪头粽的成绩你也知道,非常好,你的厨艺加上我们公司的管理、渠道、配送等等方面,绝对是双赢!贺谨睿说道。
言然听完若有所思地看着他,很久都没有开口说话。
干嘛这么看着我?贺谨睿被看得浑身不自在。
没有,我在想,你这么精明,我会不会有一天被你卖了,然后还帮你数钱。言然笑着说。
有可能哦!我准备把你卖给富婆。贺谨睿开玩笑道。
是吗?可是我不喜欢富婆,我喜欢富翁,你帮我找个富翁吧!言然逗趣道。
好啊!贺谨睿笑着回道。
他眼睛转了转,似乎在思索着什么。
言然一边假装随意地打量厂房,一边用余光偷偷观察贺谨睿。
他那句话虽然是在开玩笑,却也藏着一些无法直言的心思。
合作的事就这么说定咯?言然说道。
好,按猪头粽的股份比例一样,可以吗?贺谨睿问。
言然随即比了个OK的手势。
言然小馆。
言然正在熬制小绍兴鸡粥。
小绍兴鸡粥起源于上海,是当地的特色传统小吃,以鸡汤原汁搭配上等白粳米熬制而成,是一道味道鲜美,营养丰富的滋补佳品。
街道外不远处,一辆奔驰保姆车不疾不徐地向庙口美食街驶来。
后座上是两个年轻人,一名中年男子,还有一位老夫人。
四人皆衣着不凡,年轻人时尚,老夫人华贵。
妈,前面就是庙口美食街了。中年男子钟浩东说道。
老夫人透过车窗瞧了瞧,淡淡地点了点头。
奶奶,庙口美食街里面好吃的东西可多了,有猪肚鸡啦,桶子鸡啦,卤肉,烤鸭,很多很多,里面还有一家特别出名的小吃店,叫言然小馆,每个星期都会卖一种新小吃,特别好吃。两个年轻人中的女生钟雪兴奋地跟老夫人说道。
妈,要不要进去看看?钟浩东问道。
不了,刚爬完山,累了,回去吧!老夫人说道。
不去美食街吗?钟雪有些失望。
老夫人笑了笑:你如果想去,等下让司机送你进去。
可我想跟奶奶一起去,奶奶好不容易来一次,我想带您去吃好吃的!钟雪说道。
可是奶奶今天确实有些累了,明天吧,明天你陪奶奶过来。老夫人笑着说。
好!那咱们说好咯!钟雪高兴地说。
嗯,说好了。老夫人点了点头。
这时,车子开过美食街的街口。
坐在车窗边的小伙钟杰无聊地把车窗按了下来。
空气中一阵淡淡的香气飘了进来。
老夫人闻了一下,身子微微坐直:这是什么味道?
车内其他人纷纷嗅了嗅空气中的香味。
奶奶,这味道很香啊,要不咱们进去看看?钟雪立刻说道。
老夫人显然对这股香味很感兴趣,立刻点头同意了。
司机,倒回去,进庙口。钟浩东说道。
司机立马掉转车头,开进了庙口美食街。
老夫人似乎非常紧张,仰着脖子,不断地向外面张望,寻找香味的源头。
妈,您安心坐着,我们帮您找。钟浩东说道。
这时,钟雪突然指着前面兴奋地喊道:是言然小馆,香味是从言然小馆飘出来的!
钟浩东看着她,有些不信:这街上这么多间店,你怎么肯定是言然小馆?
哎呀,爸,你女儿我的鼻子很灵的。钟雪一脸自豪地回道。
钟浩东淡淡地瞥了女儿一眼,是吗?
车子在言然小馆门前停下,车门刚刚开启,老夫人就迫不及待地起身想下车。
哎呦,妈,您慢点。钟浩东赶紧说道。
奶奶,您慢点。钟雪连忙扶住奶奶。
钟杰也立马站起来,一跨步下了车,做好随时接住奶奶的准备。
老夫人紧张地下了车,快步走进言然小馆。
此时,言然正在熬制小绍兴鸡粥,店里的空气中弥漫着浓浓的鸡汤香味。
钟浩东纵然味觉再迟钝,看到灶上的美食也明白过来母亲为什么那么紧张了。
小伙子,这是小绍兴鸡粥吧?老夫人问道。
是的,婆婆。言然微笑回道。
钟雪看着言然的微笑,心里瞬间美得冒泡,好帅啊!!!
可以给我来一碗吗?老夫人问道。
当然,不过还需要再等十五分钟,可以吗?言然轻声说道。
可以可以,我等,我等。老奶奶连连点头。
我也可以。钟雪憨笑地举手回道。
钟浩东有些懵逼地看了女儿一眼。
钟杰则一脸嫌弃地瞥了瞥自家妹子,花痴!
十五分钟转瞬即逝,言然把一碗小绍兴鸡粥端到老夫人面前。
婆婆,请慢用,刚出炉的,小心烫。言然细心叮嘱道。
妈,我帮您吹凉吧!钟浩东柔声细语。
说完,伸手想端起鸡粥。
老夫人摆了摆手,示意要自己来。
老夫人的手微微有些颤抖,拿起汤匙舀了一勺,在嘴边稍稍吹凉,而后慢慢地送进嘴里。
嚼了几下之后,老夫人的眼眶红了,两行热泪瞬间滴了下来。
言然当场就懵了,喝个粥咋还哭了?
第41章 往事
保姆车上。
小雪,你说这家言然小馆每个星期都会换新的东西,今天已经是第七天了,你说明天还有没有小绍兴鸡粥?钟老夫人紧张地问孙女钟雪。
钟雪微微皱眉,她也不敢确定。
她不禁有些伤感,奶奶那么喜欢小绍兴鸡粥
两人来到了言然小馆,钟老夫人一下车就闻到那股熟悉的香味,脸上瞬间展露笑颜。
小伙子,麻烦来一碗小绍兴鸡粥。钟老夫人走进店内对言然说道。
好咧!您稍等一下。言然干脆利落地回道。
他舀了一碗小绍兴鸡粥,送到钟老夫人面前。
婆婆,小心烫哈!言然叮嘱道。
好,谢谢。钟老夫人微微点头。
最近几天,钟老夫人每天都会到言然小馆来喝粥,言然也慢慢了解了钟老夫人流眼泪的原因。
1949年,2月,上海。
天色已晚,叶晓南从码头下工回家。
南哥。朋友韩顺武走上前,把手搭在叶晓南肩膀上。
小武。叶晓南微笑。
南哥,你托我打听的事,我都打听清楚了,晓北读书的事没有问题,过几天你带上晓北,咱们一起去给张先生送份礼。韩顺武说道。
谢谢!叶晓南说道。
嗨,咱们兄弟之间不说这个。韩顺武摆了摆手。
南哥,晓北一个女孩子,读书有什么用?韩顺武有些不解。
我不知道读书具体有什么用,但我知道读书一定会有用的。叶晓南肯定地回道。
韩顺武随意地耸了耸肩,他并不能理解叶晓南的意思。
两人并肩而行,前头便是岔路,叶晓南没有走回家那条路,而是走向另一边。
南哥,你干嘛去?韩顺武问道。
我到云南南路那边买鸡粥。叶晓南回道。
给晓北的?韩顺武问。
嗯,晓北很喜欢那里的小绍兴鸡粥,隔三差五就嚷嚷着让我给她买。叶晓南说道,脸上尽是宠溺的神情。
韩顺武看着他笑了笑,由衷地说道:晓北有你这样的哥哥真好。
两人遂一块前往云南南路。
老板,麻烦来一碗鸡粥。叶晓南对粥摊老板说道。
好的,请等下。粥摊老板马上给叶晓南盛了一碗鸡粥。
叶晓南用竹筒装好,提着鸡粥回家,一进门妹妹就猛地冲过来,扑到他的怀里。
叶晓南宠溺地摸了摸妹妹的小脑袋:今天在家乖不乖?
叶晓北乖巧地点了点头。
过几天,哥哥就带你去读书好不好?私塾里有好多跟你差不多大的小伙伴,到时候你就不用整天一个人闷在家里了。叶晓南说道。
真的吗?叶晓北眨了眨明亮的大眼睛。
当然是真的咯,哥哥什么时候骗过你?叶晓南将妹妹抱了起来。
那里真的有很多很多小伙伴吗?叶晓北问。
是啊,很多很多,到时候你可以跟他们一起玩,当然了,上课必须认真听先生讲课才行,知道吗?叶晓南说道。
叶晓北呆萌地点了点头。
来,看看哥哥给你带了什么。叶晓南把妹妹放到凳子上。
他慢慢把竹筒打开,凑到妹妹鼻子底下晃了晃。
是小绍兴鸡粥!叶晓北兴奋地说。
叶晓南笑了笑,起身去拿碗,把竹筒中的鸡粥倒了出来。
叶晓北直勾勾地盯着从竹筒中流出来的鸡粥,眼睛一动不动。
来,快趁热吃。叶晓南把鸡粥放到妹妹面前。
叶晓北低头看了看,小舌头舔了舔嘴唇。
她拿起汤匙舀了一勺,正准备要送进嘴里,突然停了下来,把汤匙递到哥哥面前:哥,你吃。
叶晓南笑着摸了摸她的脑袋瓜:你吃吧,哥已经吃过了。
叶晓北听完,开心地笑了笑,把鸡粥送进嘴里。
好好吃啊!叶晓北兴奋地说。
晓北这么喜欢吃小绍兴鸡粥,哥哥是不是得去拜师学艺才行?以后争取开个粥摊?叶晓南开玩笑道。
好啊好啊,那我以后就天天都有鸡粥吃了。叶晓北立刻高兴地喊道。
那到时候会不会都被你吃光了?叶晓南说道。
不会不会,我一天只吃一碗叶晓北想了想,估计觉得一碗不太够,又改口道:我吃两碗,一天只吃两碗,不会吃光的。
叶晓南笑着揉了揉妹妹的额头:快吃吧,一会儿凉了。
叶晓北听完立刻埋头继续享用美食。
1949年4月中旬,上海。
韩顺武找到叶晓南:南哥,城里很多人都走了,咱们也走吧,到其他地方避一避,等仗打完了再回来。
行,我回去准备准备,明天咱们一起走。叶晓南说道。
当天晚上,叶晓南又给妹妹买了一份小绍兴鸡粥。
晓北,咱们明天不去上学了。叶晓南说道。
为什么?叶晓北问道。
因为要打仗了,咱们先到其他地方避一避,等仗打完了,咱们再回来。叶晓南说道。
噢噢。叶晓北半懂不懂地点了点头。
第二天,叶晓南收拾好行李,带着妹妹一块前往码头。
南哥,这是船票。韩顺武把两张船票递给叶晓南。
叶晓南点了点头接过船票。
咱们先到乡下躲一阵,然后再看情况。韩顺武说道。
好。叶晓南回道。
码头人多,一定要牵好了。韩顺武叮嘱道。
叶晓南握了握妹妹的小手,低头看了看妹妹。
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舌尖上的美食大师——东南偏南(35)
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