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第336页

    脑袋大,身体小,看着还很凶猛。
    应该是小龙虾。rdquo;陈曦笑眯眯的朝老板招呼:老板,来一盘那个!rdquo;
    好嘞!马上给您上。rdquo;老板一看她手指的方向,立刻笑开了花,这虾可不怎么好卖,买一个宰一个,他最喜欢这种尝鲜的顾客了。
    红彤彤的小龙虾被端上来,陈曦迫不及待的掰开一个放在嘴里。
    肉质鲜嫩,但这酱料的味道却十分不足,不怎么香,还不如普通的炒田螺。
    陈毅也吃了一个,过了半晌吐槽道:这味道差太多了,哪有咱们在沪市吃的海虾味道好。rdquo;
    小叔,他这个不好吃,是因为不会做,这虾本身还不错。rdquo;陈曦也很无奈,本来以为找到了夜宵法宝,结果这个味道太差了,完全毁食欲。
    食欲?
    叮!rdquo;陈曦到脑袋上亮起了一个灯泡,她猛地站起来:小叔我知道咱们可以做什么了!就做这小龙虾。rdquo;
    后世风靡全国,甚至远销海外的的麻辣小龙虾是多么的火热。
    前后才不过二十多年,人们的口味总不至于变化太多,她打了一个响指:走走走小叔,打包回家吃,我要写方案!rdquo;
    陈毅惊讶:做小龙虾?可这又不好吃,脑袋大也没啥肉啊。rdquo;
    陈曦神秘一笑:嘿嘿嘿,你等着明天我买了这虾和调料回来自己煮,你就知道这东西好不好吃了。rdquo;
    你还会做这个?rdquo;一想起来自家侄女儿在家十指不沾阳春水的样子,陈毅对她的厨艺表示巨大的怀疑。
    那可不是!rdquo;陈曦扬起头,别的可以做的不好,可这麻辣小龙虾,是她以前最喜欢夜宵零食,她可是真的会做的。
    这东西不仅她爱吃,她大哥、二哥、老妈、老爸都喜欢,所以她专门研究过的麻小的做法,甚至不惜重金去请了她最爱吃的那家店主厨到家里来教她做。
    名师出高徒,她这手艺肯定是没话说的。
    咦,之前她怎么没想起来这个超级好吃的霸榜美食呢?
    ☆、第二百七十五章 虾汁捞面
    说干就干。
    第二天一大早,陈曦就拉着陈毅出去选材料,光制作龙虾的香料,她就选了三十多种。
    这么多中草药呀?rdquo;陈毅算是见识到了,早就听说老字号酱肉有些加中草药的,没想到煮个小龙虾也需要这些。
    那必须,这里头好些是增味的,还有养生的功效呢,这都是咱们以后宣传的噱头。rdquo;
    国人对养生之法,从古至今都十分热衷,从贵人们的人参燕窝,到后世的保温杯里泡枸杞,无一不展示着这个观念。
    小叔,你等着,今天晚上我做好了,你肯定吃的停不下来。rdquo;陈曦笑眯眯。
    买完了调料,又去市场里买了一筐小龙虾。
    这小龙虾现在还不太好卖,毕竟会做的人不多。再说它头大肉少,卖的也不便宜,着实不能和大肥肉做比较,老百姓更爱的都是实惠。
    陈曦一口气买了一筐龙虾,基本上把卖小龙虾的老板的货全扫光了,那老板看着他就像看见财神爷一样:闺女!明儿你还来,我给你打折。rdquo;
    好嘞!rdquo;陈曦爽快的答应,拉着陈毅就回家去研究新美食。
    先从水井里打了水,用小毛刷子把龙虾一只只的清洗干净。
    三间房里是有厨房的,把灶火烧起来,再倒进去一大桶油。
    等油烧热,洗好的小龙虾还在盆子里活蹦乱跳,下一秒就被扔进锅里油炸。
    锅里噼里啪啦的脆响,龙虾的外壳越炸越红,愈发油亮诱人。
    行了行了!捞出来,捞出来,待会儿炸了香料,再加水煮它!rdquo;陈曦拿着漏勺捞小龙虾,指挥着陈毅帮她拿东西。
    这么多都放进去?rdquo;陈毅拿着那半盆子调料有些犹豫。
    对,都放都放!rdquo;
    一大锅龙虾在锅里翻滚,陈毅对这一锅药材加香料煮着的龙虾报以怀疑态度。
    但半个小时之后,他就不这么想了,这香味儿简直飘到了房子外面。
    大妞能吃了吗?这也太香了吧!rdquo;陈毅站在大锅旁边转悠。
    等一会儿,等一会儿,这汁水再收一点就能吃了。rdquo;
    陈曦开大了火收汁,随着水蒸气的蒸发,酱汁挂在红彤彤的小龙虾上,让人食指大动。
    好像过了一个世纪那么久,终于mdash;mdash;
    一大盆龙虾被捞了起来,就放在院子里的小石桌上,两个人迫不及待的伸手去拿,准备开吃。
    哎呦,这可真好吃,没蒸米饭真是亏大了!rdquo;陈毅也不嫌烫手,一边吃一边唆了手指,恨不得连舌头都咽下去。
    又麻又香又辣,这滋味太销魂了。
    要什么米饭呀?rdquo;陈曦站起来:你等着,我出去买我擀面回来,咱们就这个汤汁下面,那才是真香。rdquo;
    唉,对对对,下面下面,肯定好吃。rdquo;
    陈曦出去买面条,旁边还有人路过问她:小陈,你们家做什么好吃的呢?咋这么香。rdquo;
    陈曦笑眯眯:过几天您就知道了。rdquo;
    哟,是准备卖的呀。rdquo;街坊一听这就来了精神。
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