五天做一次豆腐，到了7月初10（8月20日），又到了做豆腐的时间。这一次他们做了20斤黄豆的豆腐，因为要做豆腐，所以早餐的馒头就不做了，只做了60碗的粥。
    大家来吃早餐的时候看到有豆腐，兴奋极了。
    今天的豆腐摊，洪二花帮的忙。洪老爹和洪三生去捡柴了，洪母和洪二生背着豆腐和豆腐渣去走相邻卖货了。
    新出炉的50斤豆腐卖光了，买的多的顾希送了豆腐渣，豆腐渣是他已经炒熟的，人家拿去中午的时候可以直接当菜。
    洪母和洪二生这次回来的早，还没到午饭时间就回来了，因为豆腐卖的快。他们把50斤豆腐卖光了，豆腐渣还卖了20斤。
    家里剩下4斤的豆腐，15斤的豆腐渣。
    洪母回到房间里数了数，她竟然有1119个铜板了，这一个月能赚上1两银子了，要是放在以前，她怎么都不敢相信。
    转眼到了7月15，又是买豆腐的日子，村里人已经知道他们5天做一次豆腐了，所以这天大家很早就来排队了。五天一次豆腐，大家都舍得吃。同样是顾希在家里，洪母和洪二生去走邻乡。不过连着两次，洪家的豆腐在邻乡也出名了，大家也知道他们每隔五天都会做一次豆腐，所以也眼巴巴的开始等着。
    第二天，顾希要去送柴了，谁家酒楼这个月还有7捆柴、书馆那边要3捆，一共10捆。不过今次洪母跟他一起去的，洪母也想去买些东西。
    洪母和顾希先去酒楼交了柴，又去书馆把柴和顾希抄的书交了，然后顾希领了新书，他们再去买东西。
    下次进城要等8月初一了，所以他们要买半个月的东西。
    先买了30斤面粉花了300文，又买了100斤黄豆花了550文，然后买了30斤的鸭脖子、鸡脖子等花了150文，接着买了一斤猪肉花了20文，顾希又以1文钱一斤的价格买了20斤的猪下水，然后买了两颗白菜花了10文，买了6个番茄，花了6文，还买了木耳、豆角等蔬菜，加上油盐酱醋等花了200文。这一趟，婆媳花了1256文。一下子，洪母又心疼了，不过想着自己还有些存款，又不心疼了。
    洪母现在对赚钱特别有动力，尤其是这一趟花了一千多文，她心疼的要死，所以她想要赶快赚钱。一回到家，她就催顾希做黄豆炖碎肉。她还让顾希多做一些，她和洪二生分开卖。
    顾希听了哭笑不得，洪母现在的目标就是赚钱。
    于是顾希用10斤的干黄豆加20斤的鸭脖子鸡脖子，做了60多斤的黄豆炖碎肉。第二天一道早，洪母和洪二生分开去卖。
    洪母朝着娘家的方向走，她其实还想送过去给娘家人尝尝。
    三婶媳妇，今天有黄豆炖肉啊。其中一位大婶道，给我来两碗，我婆婆牙齿掉光了，就你这黄豆炖的软，她可喜欢吃了。
    我们家小安也喜欢吃。顾希道。
    小安今天起得早，坐在顾希旁边，脖子上挂着一个吊袋，顾希收了铜板就给他。感觉有事儿做的小安很高兴。
    可不是，老人小孩都喜欢软的。
    我也要两碗。又一个大婶道，自从你们食铺开业，我都不想下锅了。东西实惠也好吃，真是造福我们乡邻。
    那您要多多惠顾。顾希道。
    可不是每次都来嘛？大婶道，我孙子喜欢你们家的粥，煮的烂又有肉，油份多，他能喝一碗呢。
    我们家小安也是，能喝一小碗。顾希道。
    我要快快长大。小皇帝说了句。
    哟，小安要快快长大干什么？大婶逗他。
    给爹爹赚钱。小皇帝挺了挺小胸膛回答。
    那你爹爹以后享你的福了。大婶觉得可惜，这长生媳妇多好的人，可惜嫁给一个死了的男人，是个冥婚。
    到下午的时候，洪母回来了。30斤150碗黄豆炖碎肉卖光了，不过给她娘家留了5斤。洪二生回的比他晚，他一个男的口才没有洪母利索，所以卖的不如洪母快。
    原以为他们这生意会一直好下去，但8月底，有个大婶告诉洪家，洪家沟里又开了一家食铺，也是卖馒头，跟他们家一样的价格一文钱1个。
    顾希笑了笑，也没说什么。他们生意好，自然有人眼红，不管是良性竞争还是恶性竞争，顾希都接受。
    不过知道了这件事，顾希另有打算，
    做了一个多月，洪家人也累了。月底干脆放假一天，大家好好的休息。
    吃晚饭的时候，顾希把自己的打算说了。洪母虽然不想休息，她不舍得钱，但她现在很听顾希的话，顾希说什么就是什么。
    只是听到另有一家开了食铺，心里有些不对味。
    这样一来，我们生意要差了。洪母念叨，就是有人眼红了，那些眼皮子浅的东西。
    那我们增加种类就是了。顾希道。
    增加什么？洪母好奇。
    饺子、小汤圆。顾希道，马上农历九月了，天逐渐转凉了，热乎乎的东西可以备起来了。
    行，都听你的。那馒头还准备吗？洪母又问。
    准备，数量少一点。顾希道，村子里就这些人，咱们做的多了也卖不掉。
    行，你做主。
    咱们明儿进镇，把柴送去，然后买点东西，酒酿要糯米，把一些东西都配齐了。顾希道。
    哎，好。
    吃好饭，洪母来到顾希的房间，她把自己旧旧的荷包拿出来：这是咱们家里所有的钱，一共4两银子860文，都是这一个月赚的。要是以前，她可不敢想，竟然能赚这么多的银子。
    第十七章 有竞争食铺
    顾希挑眉，等着她接下来的话。
    这都是你想办法赚的钱，理应是给你当私房的，但咱们家里条件实在不好，山地还赊着账，当初给你娘家的聘礼也是借来的，所以娘就做主，等把这些外债还了，以后赚的前，中公和你对分。你看怎么样？
    洪母说的小心翼翼，生怕儿媳妇不同意。她也知道自己家是个什么情况，这样安排是儿媳妇吃亏了，可小家大家，对她来说总是先考虑大家，再考虑小家的。
    这不打紧。顾希道，您钱存着吧，以后还要造房子，这房子总不能一直住着，还要给二弟三弟说媳妇，也都需要银子。
    洪母一听，心里暖的很，这个儿媳妇到底是洪家亏欠了他。虽然他身体有缺陷，但是有才能有本事，走到哪里日子过不下去？
    从顾希房间出来，先去了村长家，把今年赊账的1两银子还了。虽然说赚了钱，但家里还有一个支出非常的厉害，那就是大米。她原来用100斤新米换了150斤的陈米，然这个月每天早上煮卖，150斤的陈米只剩下15斤了。想到这个，洪母又去找了顾希商量。
    你要买陈米？顾希一时半会儿没有明白过来。
    洪母道：现在家里只有100斤的新米和15斤的陈米了，我知你喜欢吃新米，咱们买陈米煮粥卖也是可以的。
    不行。顾希道，虽然陈米和白米吃起来并没有区别，吃进人的身体里也是一样没有影响，但是做生意最讲究良心，我不认同这件事。
    你洪母的这个想法也是突然才有的，她也不是那等没有良心的人。既然顾希这样说，那她就不再想这个了。可家里新米只有100斤了，不够吃。于是，她又去了一趟洪发家，把这个月还没捂热的银子花了出去，买了200斤的新米，花了2两银子。
    新米拿回家，洪母叹了一声气。
    买米吃总归有点奢侈，娘不如问问村子里有没有卖田的。顾希道，那些个发达的人家都去了镇上、去了县城，他们的田都放着或者租掉，应该也是愿意卖的，你可以问问村长。
    我怎么就没有想到呢。洪母拍了一下自己的额头，的确没有想到，近来事情多，她忘性大。
    不过也不急。顾希又道，买田可以放到明年，今年就算买了田也是空着，种秋稻也来不及了。
    对对对，我这个人年纪大了，想事情没有你来的仔细。洪母欣慰，好在这个家还有儿媳妇在。
    9月初一，洪家人进镇了，除了洪老爹看家，其他人都是一起去的，随车的还有10捆柴。他们是午饭后去的，因为早上洪发要做其他客人的生意。
    7捆柴和40个鸡蛋给了牛掌柜。
    接着又去了书馆，3捆柴是胡掌柜家的。顾希上交了10本书，又拿了10本。
    然后一行人去买东西，洪三花还买了一条帕子、一个荷包和一盒香膏，花了10文钱。洪母给洪二生和小皇帝买了糖葫芦，花了4文钱。
    余下是25斤鸭脖子（鸡脖子等）、100斤黄豆、50斤面粉、5斤糯米、10斤糯米粉、1斤肉，还有白菜、木耳、豆角等蔬菜，一共花了1405文。
    洪母的心又疼了。但是要赚钱，就要下成本，没有办法。
    9月初一洪家没有开张，休息了一天，9月初二开始开张的，不过早点没有馒头，只有白粥碎肉，然后今天做了豆腐。洪母和洪二生各自带着50斤豆腐去走乡了，洪家村这边还有55斤的豆腐放着。
    原先顾希开食铺，也想卖点热炒的。但显然农村里没这个市场，所以他们主营豆腐和黄豆炖碎肉。
    洪家的生意好，赚钱了，洪大伯母非常的不高兴。现在有人也做起了早餐生意，洪大伯母高兴了，不仅高兴，她还去光顾了。光顾回来，在洪老太太的耳边念叨，念叨的时候还说洪老爹小气，自己吃豆腐都不晓得拿来给老母亲尝尝。
    洪老太太听了当然生气，但是现在顾希骨头硬，他们也没有办法。
    倒是洪三婶是个有心思的，今天还来买豆腐了，还跟顾希闲聊了几句。
    早餐收摊之后，木匠来了，把顾希定的小木马拿来了。当顾希把木马拿给小皇帝的时候，小皇帝整个人都惊呆了。
    爹爹这是给我的吗？这是驴吗？小皇帝惊喜的摸着木马。他没见过马，只在做驴车的时候见过驴，所以以为这是驴。
    这是马，这个小木马是爹爹给你的，以后你可以坐在上面玩，喜欢吗？顾希问。
    嗯嗯。小皇帝点头，小安喜欢，好喜欢，谢谢爹爹。从来没有收到过礼物的小皇帝眼睛都红了。
    自从有了爹爹，他越来越幸福了。
    来，爹爹抱你坐上去。顾希把小皇帝抱起来，让他分开腿坐在上面，驾顾希定做的小木马跟普通的小木马不同，这个小木马下面有轮子，小皇帝骑的时候可以踩踏脚板，小木马会动。
    其实，小木马的原理就是小孩儿骑的三个轮子的自行车，只不过造型是马的造型。也因为轮子、踏脚板、铁链等都要安装，所以做工上复杂了些，才费了一些时间，木匠到今天才做好。
    小皇帝得了自行车，整个人放飞了。顾希今天没有抄书，打算给小孩儿做零食，比如李爱国年代经常做的小麻花和蛋糕，而小皇帝在院子里骑着小木马哼歌。
    仔细一听，这歌还是顾希抄书时哼过的。
    顾希用2斤面粉做了120根的小麻花，又用一斤面粉做了1个蛋糕，蛋糕切成了80块。不过这样一来，他们辛辛苦苦制的糖用光了。
    做好小麻花和小蛋糕，顾希又用糯米做了两斤的酒酿。这一会儿下来，就快到中午了。平时需要下午才回来的洪母回来了，看到孙子骑着小木马在院子里玩，洪母老脸都笑开了花。还没进厨房就闻到一阵香味，进去之后看到餐桌上小麻花和小蛋糕，她大吃一惊：子晨，这都是你做的？
    嗯，可以给小安当点心，也可以放在早餐摊卖。我算了一下2斤小麻花的成本算上油和糖30文左右，蛋糕的成本贵，这80块小蛋糕得要40文的成本。所以小麻花可以卖1文钱2根，小蛋糕的要1文钱一个。
    你真是厉害，你这厨艺洪母夸赞人并不利索，将来二花有你一半的本事，我也就不担心了。
    她可以跟着学，我这又不是不外传的。顾希道。
    你这孩子就是善良。洪母道。如果是别人，有这么个本领，肯定藏着掩着。
    娘，你尝尝看。
    我就不吃了，这么金贵的东西
    本钱少，都不用一个文，你随意吃。顾希自己咬了一根麻花，然后又拿了两根麻花和一块小蛋糕出去了，小安，来吃零嘴。
    来了。小皇帝骑着小木马到顾希的面前。
    小蛋糕洪母不舍得吃小蛋糕，但麻花她倒是舍得吃，也拿了一根塞进嘴巴里。香香的、微甜的，口感真好。
    家里有零嘴的香味洪三生的鼻子特别灵，这不，吃午饭回来的时候，他就闻出了这味儿。顾希给他和洪二花一人五根麻烦、2块小蛋糕。
    第二天，洪家的早餐摊花样变了，多了。
    粥1文一碗、小麻花1文两根、小蛋糕1文一块、馒头1文一个、鸡蛋小圆子2文一碗。
    小圆子是用糯米粉做的，一斤300颗，个头小，加了一个鸡蛋，顾希的安排是一共15碗，每碗20颗小圆子。糯米粉12文一斤，加上一个鸡蛋3文，成本15文，所以定价2文一碗。
    也许是因为开了两家食铺的关系，以前每天40个馒头，总能卖掉35个左右，但是今天没有，才卖了30个。60碗的粥平时能卖45碗，今天只有35碗。倒是刚推出的鸡蛋小圆子卖掉了10碗。小麻花卖掉了20根，小蛋糕卖掉了10块、今天一共115文。
    卖不掉洪家人就留着自己吃，反正洪家人还没吃早餐。不过洪母的心里怎么说都有落差，她觉得要去打听。
    洪家七口子围在门口摊子上吃早饭，剩下的15碗粥分量的粥还不够他们吃的。像洪老爹、洪二生的胃口比较大，长年累月的干活，又没有一天吃饱的。
    粥解决好，10个馒头、5碗鸡蛋小圆子中午吃。
    洪母是吃了晚饭后去打听的，白天她也要去捡柴，这一打听知道了一些门堂。人家跟他们卖一样的价格，但是分量比他们多些。不过原来是一户人家的生意，现在变成两户人家了，生意自然是没有洪家的好。可就算这样，他们也察觉到了一点的商机，就摆个早餐，一天能赚15文呢。
    第十八章 老公出来了
    洪母跟顾希说的时候，不停的骂人家不要脸。跟着他们学食铺也就算了，但在分量上做手脚，这种行为有点不道德，这种竞争也不是良性的。甚至洪母还提出，他们要不要学学，被顾希阻止了。
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