豆腐渣好吃吗?洪母问。
顾希勾起嘴角,您吃过就知道了。
那成。如果在家门口开食谱的话,得准备什么?洪母问。
顾希道:打个帐篷,用草席吧,背靠我们家,等以后有条件了再弄的好一点。
行,下午就找人搭。洪母道,那这些豆腐
顾希道:我留了四斤,娘有关系好的人可以去送。
洪母是有这个想法的:我想拿去给你外婆和舅舅们尝尝,当日给你下聘的银子是向他们借的,再说他们条件也不好,自己也是精打细算着用的。
娘做主就行。顾希道。
洪母拿了三斤豆腐,一共六块,然后又拎了4斤豆腐渣,去她娘家了。她自己步行去的,走路要一个时辰(两个小时),这会儿才九点,顾希估计她是不会留下吃饭的。
洪母到娘家已经是上午十一点了,娘家人准备吃饭了。
洪母有三个哥哥,她是最小的,所以家人很宠她。当年跟洪老爹成亲是有原因的,她原来说好亲的男人死了,农村里有闲言闲语,说她克夫什么的。背上这种标签的女人很不好嫁,所以尽管知道老洪家人不好相处,但因为洪老爹憨厚,洪母也不忍心家人为她的婚事操心,所以嫁了。
洪母娘家父母都在,但已经分家了。
虽然分家,可都是住在一个院子的,不过是分开吃,分开藏钱罢了。她向娘家借的五两银子,三个兄长分别借了一两,她爹娘借了二两。
小姑来了。洪母小侄子在院子里玩,先看到了她
小宝。洪母对着他露出慈祥的笑,你奶呢?
奶在做饭。小宝又大声喊,奶,小姑来了。
老太太早就听到声音了,从厨房里出来,看到洪母拎着东西,她忍不住道:人来就好了,还拿什么东西。
第十五章 慢慢发大财
老太太是跟着洪母大哥过的。因为住一个院子,所以已经分家在做饭的洪母二嫂和三嫂也听到了。她们也从屋子里出来,看到洪母拎着不少东西,眼珠子都掉了。当日洪母来借银子,当嫂子的她们当然不愿意。但自家相公是当家,他们说要借,嫂嫂们也没有办法。但洪母的嫂嫂们也不坏,虽然心底不愿意借钱,但对洪母这个通情达理的小姑她们倒是也带着几分喜欢的。
小妹来了。洪母三嫂道
小妹怎么这个时候来?午饭在我家吃吧。洪母二嫂道。
洪母道:娘、二嫂、三嫂,今日我就不吃饭了,家里长生媳妇做了豆腐,我给大家拿一些来。
一文钱一斤的豆并不贵,但是做豆腐讲的是工艺,并不是人人都会做的。而且在古代,工艺是不外传的。比如顾希会做豆腐,一般只传给自己家的儿子。
洪母拿来三斤豆腐、四斤豆腐渣。三房每房一斤豆腐也就是两块,然后一斤豆腐渣,洪母大哥家因为有老二在,多了一斤豆腐渣。
好香的豆腐,这是长生媳妇做的?洪母二嫂问。
是呢。洪母的语气里有着小小的骄傲,长生父亲是秀才,他自幼读了不少书,所以懂的东西多,这豆腐也是书上看着做的。这不,我就拿来给大家尝尝鲜。
豆腐也算贵的,娘家借了银子,她拿豆腐来,有来有回,大家都高兴。
大家听到洪母这么说,心里也高兴。洪家自从洪长生去世之后,都靠洪母顶着,现在有个儿媳妇能做,娘家人当然替她高兴。
洪母离开娘家之后,带着娘家人给的一斤豆角、一斤土豆、半斤南瓜。她回到洪家已经一点半了,顾希等人已经吃了午饭,不过饭还给她热着。
餐桌上剩着一盘子菜,一个是葱花豆腐渣。
下午,洪三生和洪二花去捡柴,洪老爹叫来开荒山地的壮力,一起在院子门口搭了帐篷。顾希找来一块木板,在木板上写着平安食谱四个字,平安是小皇帝的名儿。
左邻右舍好奇,都过来看了,这会儿秋稻刚种下,大家也空着。
洪二福家的,你们这是要干什么啊?一边的人问。洪二福是洪老爹的名字,洪大伯叫洪大福,洪三叔叫洪三福。老洪家的名字都是从大开始排行。
我们开个食铺,做点小生意。洪母笑眯眯的道。
啊哟,这搞的像镇上似的,不得了了。有一个妇人道,你们这是做什么小生意啊?
洪母道:早上卖早点,包子、馒头、豆腐脑、粥都有,中午和晚上卖熟食,就是我家长生媳妇做的熟菜,平日里还有豆腐供应。
那你们不是当老板了?有人调侃。
还要乡亲们帮忙,如果觉得好,路过邻村的时候,帮我宣传一下。
好的了。
这不叫啥事儿,赶明儿回娘家就给你们宣传,不过东西得正啊。
包子馒头什么几文钱?又有人问。
洪母道:包子、馒头、粥、豆腐脑,都是一文钱。
这么便宜?周围的心想,但是没有说出来。
壮力做了一个时辰,所以晚上没有留他们吃饭,不过顾希给他们每人送了一盘子的葱花豆腐渣,回家可以跟老婆孩子一起吃。
第二天凌晨三点,顾希、洪二生、洪母、洪老爹就起床了。因为是第一天,不知道行情,所以准备的东西少。
他准备了一斤面粉做甜馒头、一斤面粉做白菜卷馒头。平日里一斤面粉15个,但是因为卖一文钱一个,价格便宜,所以他做的小了点,一斤面粉做了20个。
然后又熬了粥。卖的粥加的水多,一斤米熬了30碗的粥,粥里加了豆腐渣、一些野菜、葱花。鸡蛋是煎过之后切成碎末、野菜也是切成碎末的。
开张的时候,就来生意了,昨儿洪母绕着整个村子宣传了一下,所以一大早的,人有好几个。有些是早上刚要去镇里,家里没做早饭,直接来了这里。
洪发家的驴车两天一趟去镇上,如果人多隔天就发。所以这会儿的客人中,有几个就是去要去镇上的。
来两个甜馒头。
二生,两个甜馒头,给客人一杯温开水。顾希道。
哎。
我要白菜卷的馒头。
二生,两个白菜卷馒头,给客人一杯温开水。
哎。
一碗粥。
我要两碗粥,可以带走吗?我自己带了碗。
可以。
10个甜馒头。
洪母一愣,看到是村长家的:要这么多?
村长媳妇笑道:家里要再造一间房子,给弄人吃的。
这是你们三儿要讨媳妇了?洪母问。
定亲了,给他造的新房子。
哎哟,恭喜恭喜。洪母道,给你11个,收10文钱。
太客气了。
讨个吉利。洪母道。
等到六点半这样,洪三生、洪二花和小皇帝起床,馒头已经卖光了,还剩下一些粥,粥大概卖了15碗。顾希数了数钱,有54文,减去30文本钱,赚了24文,剩下的粥等于是白喝的,顾希等人自己还没吃早饭呢,刚好进了他们的肚子。
洪母笑的眼睛就眯起来了,这生意,真真是不错,一个月也能赚个500文,一年就有5两银子了。
吃好饭,洪老爹、洪母和洪二生去山地种蔬菜了,种的是茄子和番茄。茄子的周期短,大概9月底就可以丰收了,番茄时间长,要到12月底或者1月初。不过,因为是山地开荒出来的,所以并不知道收成会怎样。
洪三生和洪二花也跟着去了,他们是去捡柴的。平时家里忙的时候,捡柴的活儿就交给他们了。
顾希把凳子搬到外面的帐篷里,然后拿出书开始抄。小皇帝在帐篷里玩,走来走去的,也不知道在玩什么,偶尔拿着桌子上盘子里的糕点咬了一口。盘子里放着6块小米糕,原来是整块,顾希给切成小小的一块一块的,还放着三颗红枣。
邻居家都有孩子,看到顾希带着小皇帝在外面玩,也带着孩子过来了。小皇帝腼腆,不敢靠近孩子们,但是看着他们玩,他也会傻乐的笑。
顾希心想,这会儿笑的像个傻子一样的小皇帝,在原剧情中,可是杀人不眨眼的暴君。
娘。有个小孩拉了拉妇人的衣服,眼睛盯着桌子上的东西。
她娘捏了捏他的脸:小孩子要听话。
顾希道:小安过来。
小皇帝赶忙跑过去:爹爹?
给两位小哥哥一人一块糕点和红枣。顾希道。
不用不用,这东西太金贵。妇人赶忙道。他们又不是那等占人便宜的人。
不用了,小安自己吃吧。又一男子道。那男子是双性人,他是孩子的生父。
顾希道:不用客气的,都是小件,不值得什么钱。我们小安性格腼腆又内向,还希望你们孩子能和他多玩玩。
都是邻居,一起玩也是应该的。
中午的时候,顾希把做好的菜拿出来:一盘葱花炒豆腐渣、一盘豆角、一盘酸溜土豆丝。本来土豆已经吃光了,这是昨天洪母娘家带来的。
有人路过,看到餐桌上的菜,不由的咽了咽口水。虽然都是素的,但是闻着香,家里的婆娘怎么就做的没有这么香呢。
长生媳妇,你不是说中午有熟食卖吗?卖的是什么?村长媳妇又来了,我三儿他亲家来帮忙造房子了,得加几个菜。
顾希道:一文钱一盘葱花炒豆腐花、一文钱一酸溜土豆丝。
行,两盘子都给我了。才两文钱,便宜。不过买之前,顾希用干净的筷子给了他夹了吃过。
村子媳妇还没走,有个妇人过来:长生媳妇,葱花豆腐渣还有吗?怎么卖啊?
一文钱一盘。顾希道,大姐要买吗?
给我来一盘。昨儿下午我男人在这里帮忙搭这个盆子,回去的时候带了一盘葱花豆腐,我儿子吃了之后喜欢的很,今儿念着还想吃。妇人道,长生媳妇,你的厨艺真好,这价格也实在公道。
一文钱一盘菜,这放到酒楼里根本不只这个价。
一盘子葱花豆腐才3两,一斤可以做三盘子了,而且是纯利润。
等洪母回来,知道卖了三盘子菜,又给了顾希老母亲般慈祥的笑容,就差把顾希当财神爷了。
前两天才买了5斤面粉早上做了2斤,剩下三斤了,所以不购买。第二天一大早,顾希把三斤面粉全做了馒头,一共60个,留下30个在洪家,另外30个他带进镇上去卖,洪母还给了他700文铜钱。
到了镇上,顾希的30个馒头一扫而空了,1文钱一个,在镇上抢似的。
接着顾希买了20斤面粉,花了200文,又花了330文买了60斤黄豆,接着又花了10文去买了10斤土豆,然后又花了100文买了20斤鸭脖子、鸡脖子、鸡爪子等。
第十六章 生意很火红
回到家,顾希把剩余的90文给了洪母。
这些鸭脖子之类的买来做什么?洪母好奇,想吃肉的话不如买猪肉。
顾希道:您且看着就是了。
洪母还真是好奇。
顾希让洪母把10斤鸭脖子、鸡腿子、鸡爪洗干净,然后剁碎。他拿出5斤黄豆侵泡在水里,到了中午,他把黄豆、剁碎的鸭脖子等一起放锅里煮,用慢火煮一下午。到了晚饭的时候,全熟了。煮熟之后,加上汤汁,约莫有30斤。
这天的晚饭,洪家只有黄豆汤一个菜,但是洪家人觉得这比红烧肉还要好吃。
第二天早上,早餐摊有20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥(粥里放了2斤的剁碎鸭脖子),然后顾希又把黄豆炖碎肉、酸溜土豆丝拿出来,放了两碗免费品尝。
早上的生意格外好,20个甜馒头卖光、白菜卷馒头卖了10个,50碗粥卖光、黄豆炖碎肉卖了20碗,一共100文,除掉本钱43文,赚了57文。
黄豆炖碎肉的本钱少三碗的本钱才1文,这些个黄豆炖碎肉,有150碗,当然用的是饭碗。但一碗1文钱便宜。
洪母拿着钱虽然高兴,但是问题又来了:这么多的黄豆炖碎肉可这么办?这天气会坏掉吧?
顾希道:让二生背着背篓一个村一个村的去卖,就跟卖货郎似的。
这倒是好。洪母道,这会儿还早,大家也才吃了早饭,我跟二生一起。一回生两回熟,以后就二生自个儿去了。
说干就干,洪母把装着黄豆炖碎肉的木桶放到背篓里,然后让洪二生背着,再拿一个干净的碗和大勺子,母子俩出发了。
洪老爹继续去地里种菜,洪三生和洪二花继续检查,顾希继续坐镇门口帐篷摊子。
吃午饭的时候,洪母和洪二生没有回来,直到下午三点多,母子才回来,两个人的神情说明了一切,真所谓是人逢喜事精神爽。
子晨。洪母赶忙把这个好消息告诉他,卖光了,咱们拿走25斤,全部卖光了。一斤五碗,25斤有125碗。本钱44文左右,赚了81文,这钱是不是太好赚了?
子晨咱们明天
娘。顾希打断她的话,有些东西每天做就不好吃了。咱们五天做一回豆腐,然后你和二生5天去卖货一次,豆腐、豆腐渣都可以去卖。我想了想,我们材料如果不够,可以请洪发家带,然后给他们2文钱的报酬,您看如何?
好,这主意正。洪母道。
家里还有3斤的黄豆炖碎肉,洪母拿了半斤给村长家,他们家的山地能赊账多亏了村长。半斤他们晚上吃了,还有2斤浸在井水里。洪母一直以为是井水两,所以菜不会坏掉。但其实这些东西放在顾希房间里,晚上早就被他收到系统储物柜了。
洪家每天早上20个甜馒头、20个白菜卷馒头、60碗粥(加了鸭脖子、鸡脖子等)也不多做,数量每天一样。粥因为加了肉非常的受欢迎,而且就算这些东西早上没有卖光,他们可以自己吃。
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