顾希带着小皇帝午睡了一下，醒来之后，顾希继续抄书，小皇帝一个人闷闷不乐的，很无聊。顾希想了想，决定给小皇帝做一些玩具，不过他只提供设计图，制作还得靠木匠。
    晚上喝粥，排骨大米粥。半斤大米，半斤排骨，排骨剁的很碎，味道自然鲜美。这一天下来，家里除了洪母之外的人，大概都希望顾希每天都掌厨。
    晚上，一家人开始捣腾甜草根。昨天加上今天，三兄妹每人有10斤甜草根了，那一带的甜草根都被他们挖光了。
    顾希给了他们每人2文钱，第一次赚钱的三兄妹喜滋滋的接了铜板。
    大家捣腾到晚上十一点，32斤甜草根全部捣腾完了，制了300克的糖出来，饭碗满满的一碗，看的众人一阵眼泪。
    第二天早上，顾希做了鸡蛋小圆子羹。本来是想做酒酿圆子的，但是没有酒酿。小圆子如果用糯米粉做的话，可能会更好吃。但顾希没有糯米粉，世界商城有，可洪家没有，所以只能用普通的面粉。这做出来的小圆子跟面疙瘩的味道一样，不过很有嚼劲，不似糯米粉做的汤圆那样软糯。
    好幸福。洪三生喝了一口甜汤，我从来没有这么幸福过。
    大少的厨艺真好，可以教我吗？洪三花问。
    当然可以。顾希道，过几天，家里空了些我就教你。
    哎，谢谢大嫂。
    不客气。顾希道，你们今天一起去捡柴吧，一捆柴一文钱。现在咱们家里有糖，等没糖了再去挖甜草根。
    听大嫂的。洪二生道。
    三天后，家里5个人出动，15捆柴已经捡玩了。于是洪母加了几个村里的壮力去开荒山地了，但因为家中没有招呼壮力的菜，所以顾希进镇了。这次是顾希一个人，他跟着洪发家的驴车运着柴一起进城的，还背着背篓，背篓里是他抄好的书，也省下了他单独进城的车费。
    顾希先去了谁家酒楼，把8捆柴上交，并跟牛掌柜谈了一下，以后每月的初一、十五来交柴。
    牛掌柜看到顾希非常的热情，因为顾希教的那三道菜非常的红火，尤其是那个酸溜土豆丝和麻婆豆腐，成本低，味道美，好赚钱。
    8捆柴收了80文钱，顾希又去了书馆，把抄好的五本书上交，收了40文钱。胡掌柜没有想到顾希速度这么快，直言顾希可以多抄几本。
    这几本顾希是赶速度赶出来的，不然按照他懒散的性格，最起码两天一本。不过下次进镇要15天后了，送柴的时候再进来，所以顾希又接了10本。胡掌柜没有再收押金，就扣着原来的150文，笔墨的钱他也没有收，直接在押金里扣。
    书馆出来，顾希又去买了肉，今次买的是猪头肉、猪下水和半斤猪肉。猪头肉平时买的人少，猪下水根本没人买。古代人对菜的吃法少，没有现代人那么研究。猪肉摊老板见顾希买了2斤猪头肉，直接送了他两斤猪下水。两斤猪头肉10文，半斤猪肉10文，然后顾希又去买了一颗大白菜5文。
    回到洪家沟，80文的柴钱还剩下35文。
    午饭顾希煮了3斤大米，给地里的每人都盛了满满的一大碗。上面盖着一荤一素，蔬菜是炒白菜，荤菜是炒猪下水（猪心）。炒猪下水的时候，配料有葱、姜、辣椒、酒、酱油、盐、醋、糖。然后每人配了一竹筒的野菜干汤。
    顾希做好饭，洪二花去送的。
    下午一亩山地开荒好回来，洪母难得问：你中午煮的那个荤菜是什么？他们都说味道好，但猜不出是什么。
    猪下水。顾希道。
    什么？洪母脸色微变。
    猪心。顾希道。
    你东西能吃？村子里杀猪，这都扔掉的。
    能，你们中午不是吃了吗？顾希道。
    说的也是，不过这味道真是好。洪母说着，自己也笑了，我厨艺真是不如你。
    顾希笑了笑，把35个铜板交给她：卖柴的钱一共80文，20文驴车费、2斤猪头肉10文、10文猪肉、5斤重的大白菜5文。
    又买肉了？前几天才吃过呢。洪母又被顾希的奢侈吓了一跳。这不买了猪下水了吗？还买肉干什么？
    第十四章 食铺开业了
    半斤肉给大家补身体也不奢侈，买2斤猪肉头才送的猪下水，猪心中午吃了，还有猪大肠明天煮。顾希道，左右20文也就一斤肉，不买这些中午也得吃肉，还不如这样划算，吃的肉也多。
    看你平时煮饭大大咧咧的，关键时倒也会算。洪母听他分析也有道理，对此很满意。
    接下来几天，洪家人又忙碌了，秋稻要播种，种下之后开荒的山地要打理，洪老爹带着洪二生打理山地，洪三生和洪二花开始捡柴，洪母把晒干的稻谷打米出来，不然陈米要吃光了。
    8月11日（7月初一），顾希背着背篓，又进镇了。随车8捆柴、30枚鸡蛋。
    顾希把柴给牛掌柜的时候，问了一下3文一个的蛋要不要收。不收顾希的鸡蛋也要收别人的鸡蛋，所以做个顺水人情，牛掌柜就收了顾希的鸡蛋。柴80文，鸡蛋90文，一共170文。
    然后，顾希又卖牛掌柜一个食谱，猪心的做法，从牛掌柜那里换了2两银子。对猪心这道菜牛掌柜非常的满意。他们酒楼平时买的猪肉不少，可以直接让猪肉摊送猪下水，对他们来说，这是无本利润。
    接着顾希又去书馆，换了80文钱，重新领了10本书。不过，胡掌柜又给他介绍了生意，他们家镇上用的柴平时也是买的，现在打算向顾希买，反正顾希要给牛掌柜送柴，带来也方便。不过，他们一个月三捆柴够了。
    顾希连声感谢，他知道胡掌柜这也是照顾自己。
    然后顾希买了10斤黄豆55文，2斤芹菜4文，5斤重一颗大白菜5文、3斤南瓜6文、一斤红枣12文、5斤面粉50文、两斤猪头肉10文（送4斤猪下水），一共142文。再减去20驴车费，还有8文。
    回到家，顾希把账目告诉洪母，然后把8文剩下的钱交给洪母。洪母看着，又是一阵肉疼。但她也知道自己说什么都没有用，干脆不说了，就当柴火的钱没有赚。
    看着她肉疼的表情，顾希又说了书馆要柴的事情，一个月要三捆。洪母这才有了笑容。要知道她现在身上只有511文钱，年底还要给上交1两银子的养老费、1两银子的山地赊账费，这些可都是钱啊。
    夏稻已经全部打米了，一共205斤，洪母用100斤新米换了150斤的陈米
    娘，我要些东西，你能找村里的木匠去做吗？顾希把纸洪母，上面画着他需要的东西。
    这是什么？洪母看了一下，这是木马？
    嗯，木马给小安玩，他平时一个人寂寞的很。顾希道。
    洪母心一紧，她都没有考虑顾这个，不过这半个月来，儿媳妇对孙子的好她是看在眼里的：那这个呢？这个箱子，还有这个木板是干什么的？
    顾希道：我不是买了10斤黄豆吗？我打算做豆腐。
    你会做豆腐？洪母眼睛一亮。
    顾希道：会，10斤黄豆可以做50斤的豆腐，做的时候娘去村子里问一下，看看谁家要买，咱们也不卖贵的，2文钱一块豆腐，一块豆腐半斤。如果生意好，往后我们一个月做两次，每次我进镇交柴的时候，就带黄豆出来。
    洪母算了一下，2文钱一块豆腐，这生意好。这个价格便宜，大家肯定要，只怕到时候抢着要。说着，她拿着图纸去木匠家了。洪家沟包括附近的村子，都没有人会做豆腐，洪母寻思着，这个可以发展。
    三天后，顾希要的木箱子和木板先做出来了，小木马工序比木箱子复杂，所以要晚几天。木箱子一拿来，当天晚上顾希把10斤黄豆浸泡进水里了。
    翌日凌晨两点，洪家人起床了，抬着浸泡过的黄豆去了村口的石磨处，磨好黄豆，又回到家里，顾希用开水按1：2的比例稀释豆浆。
    稀释好之后，把豆浆过滤到锅中，然后开始煮。
    煮的差不多之后，开始点豆腐。点好之后，豆浆会慢慢的变化，先变成了豆腐脑，顾希让洪母拿来碗，给每人盛了一碗豆腐脑，加了酱油、盐野菜干，然后给他们喝。
    家里在做豆腐，就连小皇帝也被吵醒了，神采奕奕的在厨房里看着。
    最后顾希把豆腐脑放在压制的木箱子里，开始等着。
    到了7点，经历了5个小时，豆腐做好了。顾希把豆腐从压制的木箱子里拿出的时候，那白嫩的豆腐看的洪家人眼睛都不眨一下。
    豆腐啊，我们今天可以吃豆腐吗？洪三生问。
    可以。顾希道。
    小安也想吃。小皇帝道。
    好，每个人都有的吃。顾希接着又道，娘，我们把豆腐搬到院子里，你去外面叫一圈，看有没有人来买。
    哎，我马上去。洪母道，你先给我整一块豆腐，我给村长家送去。
    洪母去拿着豆腐去村子里喊了一圈，手中的豆腐还当样品让人观看了一圈，然后她把豆腐送到村长家。这不，她人还没回来，洪家院子里已经有很多人了。
    长生媳妇，这豆腐怎么卖啊？
    长生媳妇，这豆腐真香啊。
    啊哟，读书人就是不同，你婆婆说这豆腐是你做的，你可真厉害。
    顾希笑了笑：2文钱一块豆腐，一块豆腐有半斤。
    我1文钱买一半可以吗？
    可以。
    给我来一块。
    我要两块。
    我半块够了。
    老洪家
    翠香翠香不得了了。洪有望媳妇大声喊洪大伯母。这个洪有望媳妇就是跟洪大伯母关系好，之前顾希进镇一起坐驴车的那个大婶。后来洪大伯母带着洪老太太来洪家抢东西，就是这个人去通风报信的，说洪二生从镇上买了很多东西回来。
    出什么事儿了你这么着急？洪大伯母从家里出来。她是个懒婆娘，但洪老太太那边马屁拍的好，又仗着洪老太太喜欢洪大山，所以在洪家日子过的尤其好。洪大伯当年看上她，就是因为她长得好看，不过洪大伯母年轻的时候的确是这村里村外一枝花。
    豆腐，你家洪老二家做了豆腐，你那弟妹在村子里吆喝卖豆腐，大家都去看了。洪有望媳妇道。
    这咋可能，就他们家？咋做得来豆腐？洪大伯母不相信。
    是真的，我也去看了，豆腐便宜，2文钱一块，一块有半斤。洪有望媳妇道，走，咱们去看看。
    不去。洪大伯母自从那次事情之后，再也不登门洪家了。光是想起，她的腿就疼，还有她家二山，被那只狗硬生生的咬下一块肉，虽然就一小块，但是她恨啊。可她欺软怕硬，事后又被衙役打了一巴掌，面子里子都丢光了。
    你不去我去了？洪有望媳妇道。
    去吧，回来告诉我啥情况。洪大伯母道。
    好嘞。
    洪有望家去的时候，洪家院子里人很多。就算平日里有些看不上洪家的也来了，2文钱一块的豆腐，谁家不想要。豆腐死贵的，虽然比不上肉，但平日里要三四文钱要的，所以洪家的真是便宜。
    长生媳妇，我身上没带钱，可以赊账吗？洪有望媳妇挤进去问。
    顾希道：不行。
    啊哟，你这孩子怎么这么不通，做生意要灵活点。洪有望媳妇赊账就没想给。
    我这人耿直，请婶子见谅，我就怕赊了账说不清楚。顾希道，况且在场其他的婶子大叔都带了铜板，我当然要买给他们。
    就是，长生媳妇说的是。
    长生媳妇，给我两块。
    我来三块，待会拿一块去我娘家。
    啊哟喂，我怎么没有想到。我也买一块拿去娘家，真是便宜哟。
    洪有望媳妇看着生意这么好，有些眼红，但是她有舍不得这么便宜的豆腐，所以又回了家拿了铜板过来，然后买了一块。
    长生媳妇，这豆腐都是你做的？
    是的。
    明儿还卖吗？
    明儿不卖了，卖的话我婆婆会在村子里喊的。顾希道。
    一共52斤豆腐，卖了48斤，一斤两大块4文钱，这些豆腐去掉55块本钱，还赚了137文。可就是卖光了，也有不少人没有买到，来的晚了。拢共才48斤96块，很多人两三块的买，这哪里够。
    洪母拿着192文钱，笑的眼睛都眯起来了。
    子晨，还剩下4斤不卖了？洪母问，还有这些豆腐渣，打算怎么处理？
    听洪母这么说，顾希的脑海里猛然生出一个想法。他是喜欢做菜的，喜欢这种悠闲的生活。李爱国那个年代没机会、秦律那个年代也没有机会，但这个年代可以试试。
    他的系统储物柜不能暴露，如此情况下这20斤豆腐渣哪里都不能保存，到了明天就坏掉了。所以：娘，我有个想法，说出来与你听听。
    什么想法？洪母问。
    您觉得我厨艺如何？顾希问。
    不用洪母回答，洪三生就道：大嫂的厨艺好，最好了。
    嗯，大嫂的厨艺很好，比我吃过的任何人厨艺都好。洪二花立刻。
    好。洪母回答。这大半个月，顾希的厨艺征服了他们全家。
    那您说，我在村子里开个食铺如何？顾希问。
    食铺？洪母不明白。
    顾希解释：就搭在家门口，早上卖白菜卷、包子、一文钱一个、利润低，但在家门口方便的很。中午和下午可以卖熟食，比如酸溜土豆丝之类的，顺带还可以摆菜铺，放豆腐卖。二生也要说亲了，我还可以教他厨艺，平时里他可以帮我。
    洪母一听心动了。今天卖豆腐的情况让她看到了商机，而且摆在家门口也不要成本。
    就拿今天的豆腐来说，豆腐是卖掉了，赚了不少，但豆腐渣怎么办？如果我摆食铺的话，还可以卖豆腐渣，我做好了一文钱一盘子卖，这是无成本买卖，卖多少都是赚的。
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