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第五十九章,牛肉丸

    袁哥的这本书尤金金看得欲罢不能,中午尤爷爷买了菜回来,尤奶奶很快就做好了面,还有她点名要吃的牛肉丸也和水萝卜丝煮成了汤。
    因为面是干拌的西红柿鸡蛋面,所以配上萝卜丝牛肉丸汤刚好,而且,这汤还是老板赠送的牛骨汤,味道特别的鲜。
    尤金金看得入迷,后面还是尤爷爷去叫她出来吃午饭的。
    现在距离她吃早餐不过两个多小时,不过因为喝的是粥,早就消化了,倒是不影响她吃午饭。
    萝卜丝牛肉丸汤上面还撒了一些香菜,尤金金盛了小半碗就喝了起来,然后朝着两位老人竖起一个大拇指:“太鲜了!”
    “鲜就多喝点,你谭爷爷知道是你要吃,特意多送了两个。”尤爷爷见孙女吃得开心,忍不住说道:“你谭爷爷的手艺就是好,这手打牛丸吃了几十年都不腻,你小的时候刚长两颗牙就能捧着一颗解馋了。”
    “可不是吗,那时候我怕你噎着,想拿手,你抱着牛肉丸在打上打滚,死活不肯给我们。后面见你根本嚼不烂,只能吃点味,就没再阻止你吃。”尤奶奶一脸怀念的说:“喜欢吃牛肉丸的估计就你这么一个会那么奇葩。”
    小娃娃还喝奶着就想着吃有嚼劲的牛肉丸,这不是奇葩是什么?
    想起自己孙女小时候的一些趣事,尤爷爷和尤奶奶的话格外多。
    “奶奶,我这是眼光独到,小小年纪就知道谭爷爷的手打牛肉丸不同凡响。”尤金金小心翼翼的咬开牛肉丸,虽然里面没有馅,但是也很容易烫伤舌头。
    吃了牛肉丸,她这才开始把面拌开,雪白的面条和颜色鲜艳的西红柿汁水交汇到一起,再配上金黄的鸡蛋,怎么看都好看。
    酸中带甜,甜中带酸,味道更是好得不行。
    西红柿炒蛋,尤金金怎么吃都不腻。
    “这些鸡蛋是你小叔之前送过来的,他说是散养在果林里的,还真别说,这味道就是好,都没什么腥味。”尤奶奶最喜欢各种农家产品,自己这个小儿子送的鸡蛋倒是送到了她的心坎里。
    “他还说再等半个月小公鸡出栏了,给我们送几只过来,到时候奶奶给你做白切鸡吃。”母鸡留着生蛋,小公鸡自然是吃肉的,尤奶奶已经在盘算着要几只好,自家吃的送人情的,这都需要。
    鸡因为是散养在山上的,吃的也都是虫子和花草,还有一些故意种上去的草药,味道自然是很好。而吃这种质量好的鸡,一般就是直接吃白切的,这样最能体现鸡的鲜美。
    除了果林里养鸡,他还在山脚下包了两亩的水塘,养起了鸭子和鱼,尤小叔学以致用,弄了一个生态果园出来,可以很充分的利用每一点资源。
    所以,尤家是不缺肉吃的,特别是这种质量好的。
    “小叔弄都不错,我听他说还准备弄一个农家乐,专门推广自家的家禽和水果,奶奶,到时候我带你们去玩。”尤金金和尤小叔联系虽然不似以前那么频繁,但是也比一般的叔侄关系要好。


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