前几天村里刚分了粮食,沈卫南不用说,每天公分都是满的,林菲菲也每天十分,两人分得的粮食不少,下一阶段的吃喝倒是不担心了。
作为女儿,林菲菲还特意跟二老寄了信,提早送了新年祝福,又寄了兔子肉做的肉干,板栗,柿饼,核桃,还寄了沈卫南做的两双棉鞋!
没错,是沈卫南做的!
本来是林菲菲要做的,鞋号、鞋样子都让菜花婶子帮忙最好了,只剩下最后的上鞋,但是千层底厚实,林菲菲戳不动,手上更是伤痕累累。
沈卫南看不过去了,他手也巧,帮忙把鞋上了上。
不止帮林菲菲父母的鞋上好了,他们二人的鞋他也抽空利用晚上的煤油灯上好了。
……
这天。
林菲菲在早上榨着小米丸子,忽然道:“咱们队上是不是该分肉了?”
猪栏里的猪也上交了规定的,剩下的也该杀了吧。
“嗯,也快了,估计就这两天。”沈卫南一边捞丸子一边道。
……
果然被说中了,第二天一大早,沈美美就来通知说杀猪了。
整个大队的气氛都空前高涨。
队里有专门杀猪的能手,沈卫南手把子利索,逮猪也厉害,自然也在其中。
“我去杀猪,你去看吗?”大概是觉得杀猪脏,他特意穿了一件补的最破烂的棉袄,裤子也是好几年前的破裤子,鞋上都快露出脚趾头了。
“不用这么埋汰吧……”看着这一身,林菲菲的嘴抽了抽。
“就这就行,杀猪脏的很。”沈卫南浑然不在意地说。
“那好吧,我也去!我还没有见过杀猪呢!”上年原主嫌埋汰,不愿意去,林菲菲倒是好奇,想去凑凑热闹。
“那行,你随后来吧,我的先去了。”沈卫南点了点头,拿着工具就离开了。
……
养猪棚那里,早就来了不少人,见到熟悉的身影,沈卫南瞅了一眼就垂了眉眼。
猪棚附近,刀、钩、盆子、绳子、桶等器具都准备充足了,还准备了几口大锅,就着地生了几堆火。
大概是有了危机感,猪也胡乱跑着,想要躲开人,还一边哼哼着,但是人多猪少,其中一个人快速又迅猛地捉住猪后腿,一点点往外拖,另一个人用布袋子蒙住猪的眼睛,其他人见状,一拥而上,将猪摁倒在地,七手八脚拖了出来。
……
后面的就血腥多了。
刀尖从猪喉咙里拔出来,猪血喷涌而出,林菲菲吓得闭上眼睛缩了缩脖子。
杀猪是个大工程,等到晚上的时候,每家每户都分完了肉,每家每户都能分个七八斤左右,林菲菲和沈卫南两人也被分到了四斤!
最后的猪大肠等下水杂碎,则是被杀猪的人分了,沈卫南挑了两根猪大肠,一根猪腰子,还有两条猪舌头。
第103章 好看吗?
“这都要?”看着那一堆下水,林菲菲不确定地问。
猪大肠里感觉都没有洗干净,还带着屎呢,闻着就有一股臭味,林菲菲伸手扇了扇鼻子。
“别看它掩攒,弄好了,吃着也好吃的,等回去我给你做爆炒肥肠。”沈卫南看到林菲菲的表情,忍不住笑了,还坏心地悄悄地把东西往她面前送。
“沈卫南,赶快给我拿走!”不经意来了一股刺激,真是气晕了人,林菲菲更是激动的跳起来大呼小叫的。
沈卫南不再逗他,乖乖把东西提走。
“回去把豆腐也过过锅吧,再炸点肉丸子。”农村过年就讲究一个喜庆,不论平时咋样,过年的时候是一定要吃好喝好的。
冬天天气冷,东西也放不坏,沈卫南已经蒸了两笼馍了,一笼是窝窝罐头,一笼是纯白面枣花馍,主要是林菲菲爱吃,他便多蒸了一些。
板栗、瓜子也都炒了炒,算是个零食。
素丸子今天两人刚弄完,有大米丸子,还有小米丸子。
“那咱们炸鱼肉的吧,这四斤肉留着做红烧肉和糖醋里脊!”她已经馋这两个菜好久了,正好“小肥油”给的方子里就有这两样做法,到时候她指导,沈卫南做,结果肯定好吃!
这是她这些日子得出来的结果。
沈卫南聪明,手也巧,做什么都快不说,还做的有模有样,她的配方,加上沈卫南的动手能力,好些菜已经做过了,吃着都不错!
“行啊!隔壁村有人换鱼,他们村里有个河,到时候我去买几条大刺的草鱼。”鱼丸也好吃,沈卫南自然不反对,他只协助把食材找到就好。
一到家,沈卫南衣服也没换,直接开始仔细收拾他拿回来的杂碎,这些东西都得好好弄,不然吃起来就有一种骚味。
用石灰和盐水洗过、泡过,东西才算收拾利索。
杀了一天的猪,林菲菲也知道沈卫南累,主动用院子里通着她们屋里大炕的灶开始烧热水,在猪圈里呆了半天,沈卫南的衣服上都带着一股猪屎味。
为了他着想,也为了不熏着自己,她给他准备换洗的干净衣服,香皂和毛巾。
“热水好了。”林菲菲朝院子里喊。
“来了……”把杂碎晾晒在外面的杆上,沈卫南过去。
大冷天的,他也不愿意在屋子里洗澡,说是有热水,不冷,可看着呼出一口气都冒烟的天气,林菲菲缩了缩脖子。
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