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入秋后,早晚天气渐渐有了凉意。
果庄的伙计说,池塘里的莲藕熟了,能挖了,请示姚瑶是他们给挖出来洗净送过来,还是有别的安排。
于是姚瑶找了一天天气好的,也没叫别人,只姚家一家人,老老少少的,到果庄挖莲藕去。
池塘不大,种的莲藕也不是很多。姚大江带着赵康安和秦玥下水去挖莲藕,孩子们都在岸上看着。安儿这个无知无畏的,对什么都有强烈的好奇心,好几次想要跳到水里去玩儿,被平儿拽得死死的,不让去。
挖出来的莲藕,带着黑乎乎的泥,宋氏带着女儿们在岸边清洗。只简单清洗一下,不能把藕节掰断,会让泥进入里面去,就洗不干净了。
清洗好的莲藕装在竹筐里,最后把池塘里的莲藕都出了,也就五六筐。
用车拉回家去,给亲友各家送一些,剩下的留着自家吃。
于是,当天的主菜,就是大家都很期待的莲藕排骨汤了。
排骨是六伯早上去集市上买的,最新鲜的,直接扛了两扇回来。
排骨剁成小块,洗干净,冷水下锅,煮开之后,捞出来,把表面的血沫清洗干净,放旁边备用。
新鲜的莲藕洗干净去皮,切成滚刀块儿。
大葱切段,生姜切片。
大锅烧热,放油,倒入焯过水的排骨翻炒。
等排骨炒得表皮金黄,加入开水。水开后,用勺子撇去浮沫,盖上锅盖,小火慢炖两刻钟。
切好的莲藕下水煮一会儿捞出来,加入炖排骨的锅里,继续炖两刻钟。
最后加适量盐调味。热腾腾地盛出来,再往碗里放点葱花,莲藕排骨汤就可以吃了。
排骨煮得软烂离骨,肉味香浓,莲藕脆嫩,咬一口,会有透明的丝被拉出来。
安儿吃了一口莲藕,给平儿看藕丝,笑嘻嘻地问:“哥哥,这是什么?”
平儿小脸认真:“妹妹,这就是姥爷教过的,藕断丝连。”
“好好吃呀!”安儿很喜欢吃莲藕,觉得比肉都好吃。
也不用其他菜,大家吃了莲藕排骨汤之后,最后剩了一些汤,下了面,再加点小青菜,吃得很舒服。
翌日,姚瑶做了一大盘酸辣藕丁,最是下饭。不过做得太辣了,口味偏重,孩子吃不了。安儿非要尝,秦玥偷偷给她尝了一个,她被辣得小嘴张着直哈气,宋氏连忙给她喝温水冲冲,说不让孩子吃了。
不过如今无辣不欢的李郎中,对这道酸辣藕丁可是大爱,一个人吃了半盘子。倒也不怕吃多,因为他有自制消食丸,可以尽情享用美食。比起最初到姚家的时候,李郎中胖了一大圈儿,也白了些,如今看起来很富态,一看就是日子过得很滋润的。
家里莲藕还挺多,姚珊问姚瑶有没有用莲藕做的新菜,姚瑶想了想,决定做个藕合,不辣的,孩子也可以吃。
把莲藕洗净去皮,切成薄片。
猪肉切肉沫,放入盐,糖,黄酒,加入一些莲藕碎丁,搅拌均匀。
切好的藕片沾上干淀粉,放适量肉馅在上面,再盖上一片藕片,做成藕合。
面粉打入鸡蛋,放少许盐,加水调成面糊。
把做好的藕合放入面糊中,均匀地挂满。
热油下锅,炸至两面金黄,就好了。
姚瑶带着姚珊在做,香气散发出来,厨房门口是李郎中带着一群娃,等着吃好吃的。
藕合出锅,先盛了一盘,端出去,给他们尝尝。
李郎中见是炸的,对莲藕炸了是否能好吃,表示怀疑,因为他还是坚持认为,莲藕做成酸辣藕丁,脆爽香辣,才是最好吃的。
藕合热热的,都洗了手,直接捏着吃,尝了一口,又香又酥又脆,一点儿都不腻,口味刚刚好,吃了还想吃。
因为是油炸的,孩子们都特别喜欢。
藕合出锅的速度,都赶不上外面一群吃货吃掉的速度。不过准备的食材多,是打算多做些,给宋家秦家他们都送点尝尝的,毕竟以前没有这么做过。
做好的送去亲友家,每家也没送多少,第二天容华英就上门来讨教怎么做藕合,说秦非白很喜欢这个口味。正好姚家送去的莲藕还有一些,她打算学会了自己做点。
姚珊教了容华英,其实挺简单的。容华英记住步骤之后就回去了。
临走前,姚景泽拉着容华英的手开心地说,姚大江和宋氏说了,明年带着他出去玩,哥哥姐姐也一起去。
容华英笑容满面地轻抚姚景泽的小脸:“好,去吧,等下回,娘再带你去。”
不是因为容华英有了秦非白和秦媛媛,把对姚景泽的爱分出去了,是因为母子俩都喜欢并接受如今的相处方式。姚景泽有两个爹,两个娘,他得到的爱都是加倍的。秦非白和容华英都觉得,姚大江和宋氏是很有智慧的人,也很会养孩子。偶尔姚景泽到秦家住,容华英就很开心了。
伍思贤自从那回跟姚瑶把话说开之后,就没再往家里来。不过魏宇泽和宋思明都说,时常见到伍思贤,他看起来挺好的。
这日宋氏出门,回来的时候跟姚瑶说,她碰上了兵部尚书府的武夫人,聊了两句,她是去给武诚上坟的。
姚瑶心中微叹,也没多说什么。武诚离开京城后,就消失了,也不知道他现在去了何处,过得如何。不过以他如今的处境来说,没有消息,就是好消息。若是真有什么消息传开,那他肯定是暴露被发现了。
在大盛国中部,清源县清水镇青山村,入夜时分,一个人翻过山,趁着月色,看着下方的村子,还有村尾小溪边的那个宅院,笑了笑,露出一口大白牙,终于到了。
是武诚。
他这一路是真的“游山玩水”,到哪儿都走小路,翻山越岭,风餐露宿,没有住过客栈,没有去过酒楼,从京城来到了这里。
武诚知道,下面就是秦玥和姚瑶在青山村的家,也是姚珊从小长大的地方。这也是他此行的第一个目的地。
武诚背着包袱,包袱里面是干粮,腰间挂着水囊,衣服被树枝划破,一条条的,在夜色中,从山上下来。
他没有说要来姚瑶老家住,是后来才有的想法,因此自然没有钥匙,而他也不打算从正门进,因为他如今在做一个隐形人。
武诚以前没有来过这边,不过听姚珊提起过好几回。下了山,到姚家后墙根儿,武诚看了看高度,小意思,可以翻进去。
只是等武诚打算跃起抓住墙顶的时候,突然发现上面有形状不规则的东西,密密麻麻的。
武诚定睛一看,是碎瓷,防止小偷翻墙进去的。
“唉,太不友好了,不过来都来了,我一定要进去。”武诚嘀咕了一句,又转身到山脚,本想搬石头过去,可那墙说是不高,想用石头摞起来跟墙一样高的话,也不容易。
看到旁边有棵小树,武诚走过去,晃了晃,感觉弹性不错,用剑在地上戳了一圈,然后拉住小树,使力,连根拔起。
用剑剁吧剁吧,把小树顶部多余的枝叶去掉,扛着走到距离后墙还有两米的地方,原地跳了两下,找了找感觉。
然后,武诚扛着那根长条小树,退后,瞄准后墙上方,往前跑,到了差不多的距离,把小树往地上一撑,他的身体被弹起来,朝着院中飞去。
武诚正在得意想到了一个好办法的时候,身子不受控制地下坠,最后面朝下落在了姚家后院的鸡窝里……
虽然这里已经很久没有养鸡,以前的鸡粪都被打扫干净了,但跟鸡窝地面亲密接触的武诚,还是闻到了一股怪怪的味道。
他爬起来,看清楚自己身处什么地方,想象了一下原来这里都是公鸡母鸡在跑,姚珊过来喂鸡的样子,突然感觉自己太傻了,不过好在没人看见。
武诚长腿一跨,从鸡窝里出去。月光明亮,他看了看旁边,是个牛棚或者马圈之类的,也挺干净的,没有什么臭味,还有个养兔子的地方,然后,武诚看到了姚瑶家后院种的山楂树。
武诚认识山楂,之前每年秋天山楂成熟的季节,京城里的姚家都会做炒红果,山楂糕之类的,酸甜可口,他很爱吃,每次去,宋氏总是让他又吃又拿。
算算时间,应该也快熟了。
武诚拉了一枝下来,摸到了两个山楂,摘下来,都没擦,放进口中。下一刻,他的面色有瞬间的扭曲,因为还没有完全熟,他刚刚吃的那个,酸涩到怀疑人生。
武诚手中山楂一甩,扔出了后墙,然后往前院走。
有段时间,姚家的人多,加盖了一排房子,不过前院依旧很是宽敞,干干净净的青石板在月光下发出淡淡的光芒。
院子里的合欢树,花已经谢了,青石板上有些落叶。
因为不定什么时候会回来,所以家里某些必需品是一直有的,譬如干柴,炭块,灯油这些。家具落了一层灰,被褥都在衣柜里。
武诚先找到厨房,生了火,拿了水桶,找到水井,打了水回来,把水缸清洗干净,然后往里面打水。来回几趟,水缸满了,武诚又舀水刷锅,把锅刷干净之后,倒了一大锅水,盖上锅盖,烧起来。
在堂屋里找到了一盒蜡烛,武诚点着一根,举着,打开房门去看他能在哪儿住。
他知道隔壁的小院是秦玥和姚瑶成亲时候住过的,没往那边去,到后面一排房子,很快找到了林松屾的房间,因为墙上挂了一幅画,明显是孩子画的,画上是两座山,山旁边还有两棵树,林二山是也。
武诚打了水过来,把这个房间打扫干净,打开柜子,里面有被褥,竟然还有好几身林松屾放在这儿的衣服,算是意外之喜,因为武诚身上穿的是他出门带的衣服最后一身还能遮住身子的了。
不过家里没有食材,但武诚自己带了。包袱里面还剩了四个野鸡蛋,一只处理干净的野鸡,一包硬得硌牙的饼子。
林松屾的房间里有个浴桶,武诚提水过去洗刷干净。
水烧开了,武诚舀到桶里,提到林松屾的房间,倒进浴桶里。
脱下身上破破烂烂的衣服直接扔到了门外,武诚关上门,跨进浴桶里,舒服地叹了一口气。
原先在家里,日日都能享受的东西,如今对武诚来说,是奢侈之事。这次出门之后,他洗澡基本都是在河里,在湖里,还要趁着夜里没人的时候,怕白天被人看见了。
所以,这是武诚从离开京城到现在,第一次洗热水澡,感觉全身每个毛孔都舒张开了,舒服得想要睡觉。
水快凉的时候,武诚才出来,拿了林松屾的衣服换上,正合身,柜子里还有双宋氏给林松屾做的居家穿的拖鞋,武诚试了试,舒服。
“老大,感谢。”武诚对着林松屾的衣柜拜了拜,然后跳起来,扑倒在了床上,抱着柔软的被褥,感觉就像是游子回到了家中,一个字,爽!
不过太饿了,武诚睡不着,就到厨房去,又烧了水,喝了些,然后把野鸡蛋放进去煮,煮好之后,吃了两个野鸡蛋,把火熄了,就睡觉去了。
好久没有在床上睡觉,武诚这一觉一下子睡到了第二天快正午,被饿醒的。
出门,阳光和暖,空气清新,回头,山中层林尽染,美不胜收。
武诚张开双臂,微微仰头,眯着眼睛,深吸了一口气说:“家的感觉,不想走了。”
578.莲藕排骨汤,武诚来访(十二更)
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