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顾长安带了吃的东西过来,当然不是为了打周家的脸。
顾长安笑道:“是我回来的路上正好看到有人在卖牛肉,我看着挺新鲜的,听说是村里的耕牛年纪大了,村里不得不宰杀了,本来是要分给村民的,可又想着或许能卖点钱,所以着人运到城里来,正好被我遇到了,我就想着这也是难得遇到,就都买下来了,光是做菜恐怕又有点多,我又想着弟弟妹妹们今儿一整天都被拘在院子里,怕是早就闷坏了,于是又买了些东西,正好等会儿收拾收拾,该切切该腌制腌制,等晚上吃完饭,正好腌制好了,就可以在院子里开火弄个烧烤,大家伙围在一起有吃有喝还能聊聊天,挺好的。”
“烧烤?”这会儿国内还没有人开烧烤店,就是私底下的烧烤也很少,毕竟这年头真的是物质比较贫瘠,再有钱的人家也不可能像后世那样随随便便就能买到那么多的肉菜和材料,所以在年轻人中间还没有兴起,卫詹泽闻言便眼睛一亮:“大嫂,你买了东西准备烧烤吗?”
顾长安笑道:“是啊,我买了些肉菜豆腐皮之类的,老郭现在去买汽水了,等晚上你们就可以一边吃烧烤一边喝汽水,怎么样,高兴不?”
“高兴!”不独是卫詹泽,就是周家的那些年轻人也都一个个兴高采烈的。
倒不是没吃过肉,只不过烧烤对于大家伙来说,也的确是很新鲜的一件事。
顾长安又笑道:“想吃也可以,不过可没有那么容易,很多工具都没有呢,得靠你们自己解决。”
“没问题。”周家一个小伙子拍着胸脯说道:“嫂子需要什么东西尽管吩咐,我们这就去弄!”
顾长安就没有客气,将烧烤要用的东西一一说了让他们去准备,炉子什么的好办,没有用砖垒一个就行,木炭什么也好办,铁丝网让人去找,竹签就得现削,家里没有竹子,不过大院这边有,小伙子们就拿起砍刀一群人出去砍竹子,看得顾长安眼角直抽抽,这阵仗也太夸张了吧?
周老太太摇摇头,笑道:“长安丫头,你也太纵着他们了。”
顾长安笑道:“他们还年轻呢,这样不是挺好的,朝气蓬勃的,看着就让人心生欢喜。”
“你也不比他们大多少,我倒是瞧着你比他们稳重多了,那可不行,你也跟着他们一起玩去吧,别在我们这些老太太面前凑啦!”周老太太笑道。
周家一个儿媳妇很爱凑热闹,拉着顾长安:“这烧烤要怎么弄啊?这肉还这么大块呢,不会就这么大一块直接烤吧?要不要切小一点?走走走,你给我们说说要怎么弄,我今儿也尝尝这烧烤是什么味道。”
其他人也高高兴兴的,周老太太忙嘱咐朱丽珍:“老大媳妇,你去看看他们准备的肉菜什么的够了没有,不够的就给他们多准备点,难得大家都这么高兴,可得让大家都尽兴了。”
朱丽珍也高兴的应;“哎,我这就去让人准备。”
周老太太又嘱咐道:“晚上的饭菜一样精心准备,不过那些猴子们怕也没有多大的心思吃饭了,就准备少一些,宵夜的甜汤也多准备一些。”
免得等会儿烧烤没弄好没吃上饿坏了。
这话周老太太没说,但大家都懂这样意思。
顾长安忙叫屈:“周奶奶您这样说就是不看好我了?您可等着吧,我才不会叫您小瞧我呢!”
众人哄笑,周老太太笑道:“好好,我就等着你来打我的脸!”
卫老太太摇摇头,点点顾长安;“你这丫头,大话都扔下来了,还不赶紧去忙活,可别到最后真让你周奶奶看了你笑话,连累得我也跟着丢脸。”
“您放心,我肯定不会让您丢脸的。”顾长安笑道。
男人们听到这边的动静都看过来,得知今晚要搞烧烤,也难免起了几分兴致,周文辉挽起袖子要去帮忙切肉,周家其他兄弟也跟着去。
切肉砍骨这种粗重活有人干自然是再好不过,女人们便洗洗菜等男人们把肉切出来了先给腌制一番,顾长安不用做这些活计,她专门准备香料,这些对她来说都不是很难,就是朱丽珍等人询问她也没有藏私。
卫詹泽等出去砍竹子的很快就砍了一个竹子回来,跟着他们回来的还有住在一个大院的其他一些年轻人,都是听说他们要搞烧烤过来凑热闹的,烧烤这种事,当然是人多热闹,顾长安又不是主人家,自然不会说什么,只让他们将竹子砍成合适的长度,然后破开劈成合适的大小,再粗削一番制作成竹签,男孩子们做这点活儿轻松得很,没多一会儿就弄了一大把有几十根,就等着肉菜腌制好再串成一串。
晚饭大家的兴致果然不是很高,匆匆吃完就跑到院子里垒炉子的垒炉子,串肉串的串肉串,调料的调料,搬凳子的搬凳子,拿木炭的拿木炭,没多一会炉子垒好了,木炭也点着了,不知道从哪里弄来的剪成大小合适长度合适的铁丝网也洗得干干净净的架在上面,卫詹泽将顾长安拉过来按坐在椅子上,让她先给大家烤一回做个示范。
顾长安前世饮食偏清淡一些,但年轻的时候有一段时间也喜欢吃辣的,所以她会做辣菜,至于烧烤主要还是后来自己建立公司搞团建的时候出去搞过几次,她并不怎么上手,但初时也新鲜过一回,做过一些研究,烤得还是不错的,如今条件是比不上后世,可顾长安觉得这样氛围很难得,所以也没有推辞,坐下就抓过一把牛肉串开始烤起来,没多一会儿就传来一阵香味,那牛肉串烤得金黄油亮的,还撒了香料,让一看就食欲大开。
“嫂子,给我一串尝尝!”卫詹泽忍不住叫起来,别说其他人了,也都眼巴巴的看着:“嫂子,给我一串尝尝吧。”
第1753章烧烤
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