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>帝国第一妖艳主播[美食](穿越)——雪梨煎

    戎狄脸一黑,面色不善地看着达马,眼神提防。
    【好安静:啊啊啊啊啊我汐美如画!!!】
    【想吃烧仙草:啊啊啊啊救命啊美颜暴击!!!】
    虽然他的出现很出乎意料,但还是不太合乎常理的,于是达马还是问他道:你是渝大厨!你来这里是发生什么事了吗?
    渝汐笑了笑,说:没什么事,我只是来告诉你们吃法而已。
    维斯科有点懵逼,问身侧的皇帝陛下,睿,你们这不是厨师不进殿吗?这位大厨怎么没被拦下来?
    只见全程寡言的戎渡老将军这时提点了一下不争气的儿子,还不去接汐汐过来。
    戎狄就等这句话了,没有长辈发话,他自己站起来太失礼了。得到发话,他立刻便站起来朝走来的那人招招手,眼神温柔,汐汐,来这,给你加个座。
    渝汐连忙摆手,急急走过来脸上泛出一点红晕,不用不用,我马上还得回去,我就来一下下。
    挨着戎狄的达马惊讶于这个冷酷的好友态度居然这么温和,咋舌:戎,你认识渝?天啊,果然厉害的人都是互相认识的吗?
    戎狄眉梢得意地微微挑起,语气装作平淡地说:不,是厉害的人都在一起了。他是我的合法伴侣。
    一旁的席睿笑着解释,是的,他确实是我们护国少将的伴侣,他的权限很高,进我们外交宴厅还是绰绰有余的。
    砰达马的端着手上的碗不小心放低磕了一下桌面,嘴巴张大到可以塞个鸡蛋。
    【把自己写馋了:哈哈哈哈哈哈少将终于扳回一城嗷!扬眉吐气了!】
    【怎么办这是反噬吗:你们仔细看少将的眉毛哈哈哈哈,他在暗爽!我发现了!】
    渝汐笑笑,姿态很得体,怎么说前世也是个小贵公子,该有的礼数一点也不缺。他以手做引导,让众人注意那只肥硕的烤鸭。
    北京烤鸭是古地球的一个美食之邦的都城名菜,当时名扬世界,是很厉害的一道料理。我怎么都很想带大家品尝一下,所以才贸然失礼前来,大家不要怪罪。
    少年轻轻挽起衣袖,将餐碟旁边的小刀拿起来,开始片鸭。
    说是这北京烤鸭呀,七分在烤,三分在片。看老师傅片鸭的过程甚至是一种享受,利刃划破酥皮的声音很悦耳,里面根根肉丝分明的肉纹理看着就馋人。正宗的手法,是要将一只烤鸭片成一百零八片,片片有肉,片片带皮,有酥脆、有柔嫩。剩下的大鸭肉架子则大多拿去做煲汤用了。
    渝汐用的是挂炉烤法,无需给鸭子开膛,但对技巧的要求也更高。他做这道菜废了不少心神,所以中途的主厨位置就换了人,由他去负责烤鸭,而蒋文和孙忆琴则做前两种菜品。
    众人阶是怔愣般地看完了渝汐片鸭的过程,直到他把片好的鸭肉码好,酱料东西都摆好了提醒他们,他们才如梦初醒。
    果木炭火烤制出来的肥鸭肥而不腻,色泽红艳、外脆里嫩。鸭皮不仅脆,里面居然还含杂了汁水!并非是烤干了事的状态,一口下去,肥美流汁,而鸭肉细腻软嫩,没有鸭子的异味,反而带着果木的清香,百吃不厌。
    渝汐推荐了三种吃法,第一种是简单的蘸着白糖吃。咸咸甜甜,肉质好像还更弹了一些,甜丝丝的,这种吃法皇室的女眷倒挺喜欢的,也显得人很文雅。
    第二种是搭配了渝汐特制的甜面酱、和着黄瓜丝萝卜丝等一起吃,入口不仅有鸭子的肥美滋味,还有那些生蔬的清脆鲜凉,这种吃法更清爽解腻。
    第三种吃法其实就是第二种的升级版,用上了放在一边等候多时的荷叶饼。鸭肉卷折荷叶饼,配料还是如上无差,却增加了蒜泥在里面。蒜泥带着天然的辛辣口味,甜面酱则咸咸甜甜的,一起送进嘴里
    达马发出了鸡叫声,唔唔唔!!!就只能想到天作之合这个形容词了啊!
    渝汐:
    【乏了:天啊我好羡慕!!!我也想吃啊啊啊啊!还是汐汐亲手片的!】
    【蚊子回家了:哈哈哈哈我觉得这个达马好好笑哦哈哈哈哈,汐汐都被他吓到了啦!差评!】
    维斯科虽然也觉得他儿子有点丢人,但是这个鸭子确实是太好吃了,他也难顶。
    达马好吃到想落泪,语无伦次地对着渝汐比划,想要用全世界最浮夸的彩虹屁来夸这个神仙,但是想了半天找不到什么好话,此刻深刻痛恨自己帝国话水平不高。
    他突然灵机一动,想起他吃河笃鲜时对戎狄的说的那句翻译器教他的话,为什么你们有这么好的XX却不告诉我。表达了他深刻的羡慕和对某个东西的最高级赞美,当时看戎的反应,似乎也没出什么差错。
    于是头一扭,对着戎狄大声道:戎!为什么你有这么好的老婆却不告诉我!
    渝汐:?
    戎狄脸沉下来,不说话。
    【我疯球了:哈哈哈哈我笑裂了,告诉你了你想干啥哈哈哈,尝尝少将的机甲威力吗】
    【两眼一黑:我天啊哈哈哈,憨得可爱哈哈哈哈】
    大殿一片安静,达马有点慌,思索自己是不是说错话了 ,然后疯狂想着补救方法。对,这个时候需要网络流行语来插科打诨一下!
    给、给我也整一个达马试探地说。
    维斯科傻了,看儿子的眼神像在看一个智障。
    渝汐一个瞳孔地震,拿刀的手,微微颤抖,小小的往后退了半步。
    戎狄脸黑如锅底,声音压着火,咬牙切齿道:我明白了,你是来找我切磋的是吗?可以,一会国宴后来军部基地,我陪你练练。
    达马:?!
    他没有哇!他不想哇!夸奖好友结果他居然要和我决斗怎么办!急,在线等!
    第83章 完美收场
    达马看看他老爸,看看黑面凶神戎狄,结结巴巴地说:呃我说错什么了吗?
    维斯科充耳不闻,不想理带出来却给自己丢脸,还跟自己抢菜吃的傻儿子。
    达马孤立无援,委屈极了,戎,你们帝国很讲礼仪的,怎么可以这样呢。你明知道我打不过你,你就是想借机会揍我一顿吧?那个话怎么说来着?宁拆一座庙,不悔呃不对不对!
    见戎狄的脸色越来越差,他硬着头皮解释却越描越黑,到最后干脆嘴一瘪,我的帝国话水平不好,我放弃了,要杀要剐随你便吧
    渝汐在一旁听得头都大了,他原本还觉得这人奇奇怪怪的,后来听着听着觉得他可能就是单纯的憨而已,于是就放下了一点防备。后来越听越好笑,他说不要和戎狄切磋怕被虐,现在又说要杀要剐随他便,这不是自相矛盾吗?
    嗯阁下知道要杀要剐是什么意思吗?渝汐问他。
    达马见终于有人理自己了,还是他很崇拜的宝藏美人,立马又高兴起来,说道:是刮痧的意思吗?我来之前做了功课,说是帝国有很多保健项目,我这次来就想尝试一下的!不过听说很痛
    戎狄:
    渝汐噗的一声笑出来,要杀要剐=刮痧?他现在相信达马的帝国话水平确实不太好了。
    弹幕依旧是一片哈哈哈。
    【淡黄的长裙:哈哈哈哈我笑死了,少将:感觉智商被按在地上摩擦.jpg】
    【蓬松的头发:哈哈哈哈少将:和他计较显得我好像是一个弱智。】
    片完了的北京烤鸭鸭身上其实还剩了很多鸭肉,鸭架子还是很肥一个。但是因为片北京烤鸭就是有要求要么是片的连皮带肉,极薄的一片,口感极佳;要么就是皮分一盘肉分一盘,各有各的吃法。渝汐片完了鸭,准备回后厨了,顺便把鸭架的银托盘一拿,准备收回去。
    达马正在吃片下来的鸭肉,面上淋上一层薄薄的白糖粉,覆在尚带温热的鸭肉上很快就化开了。化了的白糖粉变作一层透亮的糖浆膜,看着诱人,吃进嘴里甜丝丝软绵绵,他享受地眯起眼睛。
    再度睁开时就见渝汐收盘的动作,顿时急了,渝,你怎么把鸭子收走了?!
    渝汐解释道:哦,剩下没什么肉了,我收回去
    达马快急死了,一共一百来片,分给他的就没多少,他还没吃过瘾呢,怎么就收了?他忙说:这怎么没什么肉呢,你不能睁眼说瞎
    咳。戎狄突兀地出声。
    达马怂了,立马改口:我、是我瞎了,我觉得还有好多肉
    其实渝汐的意思是按照片鸭的合格度来看,这只鸭子已经没什么可片的肉了,于是他补充道:我的意思是,剩下的鸭肉口感就不那么好了,苹果木的熏香也不够明显,肉质会稍微柴一点点。
    没关系没关系,就留着吧,我们可以就蘸蘸酱吃!达马立刻说道。
    拗不过他的要求,渝汐只好把剩下的白肉鸭架给留下了,自己退下去呈下一道菜了。
    两国的关系好,维斯科也不帮自己的儿子搏面,也有点嫌弃他,长手一伸,还把靠近达马那边片下来的鸭肉给夹走两片。桌上的人来不及去笑他们,自己也加快了速度,怕筷子伸晚了就啥都不剩了。
    国宴步骤将近尾声,众人吃得意犹未尽,尤觉肚中还剩很大的空间,都偷偷眼巴巴地往门口瞅。很快,他们终于又盼来了那道清瘦的身影,顿时眼前一亮。
    不过这回,渝汐的身后还跟了好几个机器人,也端着和渝汐手上如出一辙的银盘,看起来阵仗很大。他们暗自琢磨,兴许这回来的菜分量不多,所以似乎是每人一份,不用争抢了,立马高兴起来,几乎嫌慢,想要上前去迎接渝汐了。
    果然,每个人的桌上都被摆上了一道菜,盖子还未揭开。大家现在吃得正开心,处于不饿不饱的惬意状态,一时也不急着看。维斯科问渝汐:渝大师,你做的这道菜让我来猜猜,嗯是大荤吗?
    他们一连吃了好几道荤菜了,很期待接下来的这道菜是什么。
    渝汐笑了说,不是。
    哦?那是荤素混杂?倒也不错。维斯科欣然说道,显然已经忘了自己之前片素不沾的原则。
    渝汐沉吟一声,倒也不全对,说它有荤倒也称不上,说它是素它又没那么简单。
    这话就勾起了他们的兴趣,听起来似乎很复杂繁琐的样子,那该多好吃啊!他追问:这道菜叫什么名字?
    他一边问一边捏住了盖子的柄,准备揭开,听见头顶的那道声音说道,开水白菜。
    他手一抖,按住了没揭开,面色古怪,开水白菜?听上去就没什么食欲的样子
    席睿也不动声色地朝洛峰送去一眼,怎么回事?不知道联邦人不吃全素吗?洛峰怎么也不审核过菜单?
    那之前的凉拌黄瓜算是凉菜也就罢了,大菜里的麻婆豆腐好歹也有肉末在呢,萝卜炖牛腩更不必说,牛腩直接占了一半。可这开水白菜是什么情况?!现在吃得正高兴呢,居然因为渝汐的一句话轻微的冷了场。
    达马愣了,他把烤鸭吃完了就等来了一盘白菜?他是想吃肉的呀!清淡无味的素菜是他们最不喜欢的了!
    渝汐一看就知道他们是误会了,也不怯场,径直走到戎狄身侧,揭开了他桌前的盖子。揭别人的不礼貌,揭自家的总可以了吧。
    只见那银盘之上是一碟不深的白瓷碟,中央摆着几颗色泽嫩黄的游鱼状的白菜。白菜的茎嫩白如玉,打着皱的菜叶是灿黄色的,浸在微微透着茶色的清汤中,美得像雕刻出来的玉。
    更甚的是,一阵清鲜淡雅的香气扑面而来,众人当即不自觉地咽了口口水。
    维斯科咋舌,这是大白菜叶子的色泽吗?!假的吧?不得不承认他居然有一点点想吃,但他轻咳两声,硬着头皮还想保住自己所剩无几的不吃素原则,问道:这看着明明很简单啊,怎么你说它不简单呢?
    这道菜难就难在它的工艺上,阁下您看着简单,但是这碟汤是我们从早上一直吊到你们来,整整一个上午才做好的。用料有老母鸡、老鸭、火腿和肘子,说是没有荤,但是它的汤里可都是大荤之精华了。您如果信得过我的话,可以试一试。
    维斯科一听,莫名地想起上一届国宴上被鸡鸭煲的味道支配的恐惧,可可这道菜确实闻起来香气沁人算了,试试就试试吧!
    众人仿佛被少年的声音给蛊惑住了一样,联邦人渐渐地都揭开了盖子,伸出筷子去夹菜了。联邦人动筷了,那么帝国人自然也跟着动了筷子。
    木筷夹起金玉翡翠一样的白菜芯,菜叶尖颤颤巍巍地滴落几滴清汤。那汤汁是真的澄清,是渝汐用鸡肉蓉、猪肉蓉分了三次打的杂质,仿佛是上好的碧螺春一样,不像是汤。
    白菜的筋膜撕了,开水烫过又浸冰水里,丝毫异味都没有,入口口感极其爽脆。老母鸡让汤鲜、老鸭让汤变香、肘子让汤更浓,而火腿增茶色和调味,丝毫盐也不需加。
    吊汤的过程中苦了一整个后厨的人员,一直轮流替换撇浮沫,整整熬了数小时,汤汁微微浑浊香气扑鼻。猪肉蓉和鸡肉蓉还不能有肥肉,不然就会有浮油,分了三次吊汤,吸走了上一轮汤中的杂质。每打一次,汤就澄清三分,到最后便只有清清淡淡的金色了,一眼即可见底。
    最后把白菜泡进鲜汤里,蒸上几分钟,捞出来又重新另放一盘淋上鲜美的汤。煮的一大锅汤,真正上了桌的只有一半,剩下的一半全部蒸白菜去了。蒸过白菜的本该弃置的,可后厨的厨师们实在舍不得浪费,留作一边放着等国宴之后带回家去。
    极简之处见极奢,这道开水白菜可算做是川菜吊汤的巅峰了,丝毫不输常上国宴的淮扬菜。
    听完渝汐介绍之后他们人都傻了,半晌才愣愣地吐出一句,这你们帝国人也太会吃了吧
    达马他们自吃了第一颗白菜叶之后就刹不住车了,配合着放在碟子边的小玉勺一起食用。一口菜,再大抿一口汤,鲜味十足,嫩爽的白菜比肉都好吃!恰到时机呈上的清爽素菜和鲜汤给他们消去了一连好几份荤菜的腻,心情舒畅极了。
    甚至中途达马还因为筷子使不好,数次把白菜给掉下去而生气了,最后还是用扒着吃完了,什么形象也没了。但大家也都在享受美食,无暇顾及达马这个憨憨。
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