剩下一些奶茶,任鹤隐加了桃子酱,要端下去给大家尝尝。
今天挤的羊奶不多,他们两个又各喝了一大筒,剩下的奶茶拿下去,仅够老人小孩尝一尝。
部落里其他人也不跟老人小孩争,小孩们各捧一小碗,小口小口抿着,完全舍不得。
部落里的老人小孩尝了之后,绝大部分人都很喜欢这种桃子口味的奶茶,小孩们甚至求大人们多摘一点桃子回来。
很快,有亚兽人结伴上来请教任鹤隐桃子酱的做法。
任鹤隐将材料、准备工作以及注意事项都细心告诉了他们,又提醒道:你们第一次做,没把握的话最好不要一次性做太多,可以多做几次,下次再多做点,免得坏掉。
我们知道了,今天先做一点试试。
临下去之前,亚兽人西问道:隐,你这里还有羊奶吗?
没有了,已经全部端下去了。任鹤隐问,怎么了?
西道:想跟你们换点羊奶。我拿布换。
任鹤隐想了想,道:明天吧,明天我留一点羊奶出来给你,不用布了,不是什么贵重的东西,你今天去采集的时候帮我采集一点蘑菇回来就行。
西立即点头答应下来,谢谢隐,要是等会没采到,我给你先拿点干蘑菇过来,下次再带鲜蘑菇,行吗?
任鹤隐点头,干蘑菇也行,再帮我带点香料上来吧,我今晚想做点特别的食物。
作者有话要说: 五更~
明天再战!谢谢大家支持,比心~
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☆、米饭
任鹤隐跟云鸣吃完早饭后去采集跟打猎。
两人现在一起行动, 打猎的过程中顺便寻找食物。
云鸣作为兽神,想吃什么打什么,不必特地隐藏的情况下,每天用于狩猎的时间不超过半小时。
老大, 野猪啊, 我们今天得找野猪。任鹤隐趴在云鸣背上心心念念,他现在就想吃红烧肉, 配着大米饭的红烧肉,一天都不想等了。
知道。云鸣声音里带着笑, 背着他奔跑起来,现在就去抓。
爱你。
两人对附近都很熟, 大致知道哪里有野猪, 跑了一会,他们来到野猪常出没的那座山头。
任鹤隐问:老大, 我要下来吗?
用不着。云鸣道:我闻到野猪的味道了。
任鹤隐连忙收敛声音, 专注趴在云鸣背上, 紧紧握住他的长毛, 免得待会被甩下去。
不一会儿,他们面前出现了一群野猪, 大大小小的野猪正东拱拱西拱拱,翻找食物吃。
云鸣问:要哪只?
任鹤隐精神一震, 仔细观察一番后,点菜道:要中间最肥的那只!就那只半大野猪!
云鸣提醒,坐稳。
任鹤隐立即使了点力, 在云鸣背上坐稳。
野猪们迟迟才发现危险,见到云鸣后,哼唧着四散逃跑。
云鸣不管别的,就盯任鹤隐看上的那一只,三两下跃过去,爪子一拍,将野猪拍得半死,再站不起来。
任鹤隐都还没看清他动作,狩猎过程便已经结束了。
下来看看?
嗯。任鹤隐赶忙下来查看,看清后,忍不住朝云鸣竖起大拇指,精准!
云鸣的兽瞳里露出笑意,大脑袋拱了他一下,示意他快些。
任鹤隐将野猪捡起来,拎着到背筐里,老大,今天我们不打别的了,先回去处理猪肉吧?
行。云鸣道:要不要去趟菜地?
要,等会得摘点葱姜蒜回去。
做红烧肉,这些调料可不能少。
两人回到部落的时候还没到中午。
野猪没死,两人不着急收拾,先去将晒谷场上的将稻谷收回来。
这些稻谷已经晒得很干,咬开谷皮,里面全是发白的米心。
部落的其他人也过来帮忙。
隐,这些谷子晒好了?
对,晒好了,不晒了。任鹤隐将稻谷装进箩筐,今年晒稻子谢谢大家帮忙了。
不用客气,也没帮上什么。
他们人手多,稻谷一会儿就收完了。
稻谷收好后大家帮忙将稻谷运去云鸣山洞中,这些稻谷要倒入稻桶中储存。
稻桶底下垫了石头,上面盖上木板,稻谷倒进去之后,基本上就是悬空状态,不会受潮湿干扰。
部落里人见任鹤隐很快就将稻桶封起来,不由问:隐,下面还有两担谷子,不用装进去吗?
不装了,那个留着这段时间吃。任鹤隐问:部落里的大石舂还在吗?
在,好好在山洞里放着,你要用的话我们帮你洗出来。
要用,舂点稻谷。
周围人都挺好奇,稻谷也是要舂碎了吃吗?就像吃鱼丸一样?
不是,就是将那层谷皮舂出来。任鹤隐笑着看他们一眼,解释道:等会你们就知道了。
部落里的石舂很大,任鹤隐一次就倒了小半箩筐稻谷下去。
云鸣在旁边接过石碓我来吧。
好。任鹤隐让开了一些,说道:大家站远一些,怕石舂里的稻谷飞出来。
这些稻谷两头尖尖,要是溅出来不小心射到眼睛,后果会很严重。
旁边人闻言忙好奇往后退,看云鸣舂谷子。
云鸣力气极大,这巨大的石碓在他手上也不算什么。
巨大的石碓一下一下砸入石舂中,将稻谷砸碎。
金黄色的谷皮跟米粒分开,没一会就能看到白色的米留在石舂中。
任鹤隐在旁边盯着,眼看舂得差不多了,忙道:云鸣,等一会,我先把这些米倒出来。
舂好的米跟谷壳混在一起。
任鹤隐用小筛子将米倒出来。
这种小筛子比用来筛稻谷的筛子孔更细,舂碎了的米被筛子一筛,渐渐落到木桶里,谷壳依旧留在筛子上。
石舂舂出来的米粒大小不一,有些没舂好,还要人工再选一次。
任鹤隐这边筛米,云鸣继续舂稻谷。
部落其他人看着很快就会了。
等舂第三石舂的时候,旁边的老兽人接过云鸣手中的石碓,我来试试。
我也来,老皮,你舂完了给我。
你等一会再来。
老兽人开始舂米,边舂边问任鹤隐他们,是这样舂吧。
差不多,你看大石舂里面绝大部分都是米粒的时候,差不多就舂好了。
那还要好一会。
兽人们力气都大,老兽人们风采也不减当年。
其他人则过来帮任鹤隐筛米挑米。
任鹤隐见他们都上手了,说道:晚上我们请部落吃大米饭,大伙帮忙把剩下的米舂出来?
行,我们也尝尝这大米的滋味。老兽人们爽朗笑笑,你们尽管去忙你们的,等会我们就把米送过去。
任鹤隐便拉着云鸣去杀野猪。
野猪还活着,就是有些活力不足。
杀好猪后,猪头猪血等下水送给部落,他们只要一个腔子。
任鹤隐眼力很好,他挑的这只猪肥瘦合宜,切开来,猪肉又细又嫩,没什么骚味,跟任鹤隐以前看到的家猪肉区别不大。
任鹤隐看着这一扇猪肉,还没开始做,就已经有些嘴馋。
上好的食材,等会做出来的红烧肉一定很好吃。
下一步要做什么?
先烫毛。任鹤隐生起火,将切下来那大半扇肥瘦相宜的猪肉反过来皮朝下放在锅里面,老大,火烧旺一点。
嗯。云鸣应声,在底下将火烧起来。
猪皮与锅底充分接触,猪皮被烫得劈啪作响,很快,一阵焦味传来。
任鹤隐将几十斤猪肉提起来看一眼,底下的猪皮已经被烫焦了,呈现出一种炙烤过后的金黄色。
任鹤隐将猪肉拿起来,跟云鸣一起放到小溪里慢慢刮洗。
刮好的猪肉切成麻将大小,加葱白与姜蒜放到锅里干煸至金黄,期间放入部落里各种香料。
云鸣闻着香味,这样煮挺香。
这才哪到哪?任鹤隐拿着锅铲,道:你等着吧,等会还会更香。
猪肉里面的猪油煎得差不多,所有猪肉蒙上一层金黄的色泽。
任鹤隐将原本舀出来的一碗果酒滋啦一声泼下去,锅里面立即腾起金黄色的火苗。
任鹤隐惊呆了,还没来得及做别的反应,云鸣身形一动便将他整个人扯向一旁。
呼任鹤隐被吓了一大跳,要是再慢一点,说不定他眉毛都要被火燎到。
怎么还有火?云鸣眉头微皱,拿锅盖去将火压下。
任鹤隐知道他们这口锅好用,轻而易举就能炒出锅气,却没想到他们这锅居然能导热到这种地步。
回过神来,他忙压着心底里的惊惧,揭开锅盖翻炒几下,免得糊锅,接着说道:酒精的燃点比较低,刚刚锅可能太烫了,没事。
云鸣不太放心地护在他旁边。
锅里的肉香被酒香一激发,那股难言的香味立即传出老远。
部落里人抬着舂好的米上来,连连抽鼻子,隐,你在做什么?好香!
做红烧肉。任鹤隐转头对他们道:你们把米放在旁边就行,等会我空出手来再处理,谢谢啊。
客气什么?大家忙将米放到树下,纷纷围过来看任鹤隐做的猪肉,隐,你太会做饭了。
还好。
锅里的猪肉除了放盐跟香料外什么都没放,看起来有些焦黄,不过还是能很清晰地辨认出猪肉的形状跟色泽。
这野猪肉也太香了,隐,米你不煮了吗?还是跟野猪肉一起煮?
单独煮,野猪肉要炖煮的时间比较长,可能狩猎队回来了,我这猪肉也不一定能做好。
还要这么久啊?旁边人伸长脖子看任鹤隐将大半锅猪肉铲起来放到盆子里,我看差不多已经可以吃了。
云鸣笑笑,是还要挺久,炖好了滋味才好,那样做出来的猪肉配大米饭吃尤其好吃。
其他人在旁边看着,任鹤隐盛出猪肉后,将早倒出来的大半碗蜂蜜倒进锅里,中火加四碗水慢慢熬。
云鸣问:火怎么样?
这样就行。任鹤隐小心撩动锅里的蜜糖炒糖色,免得锅糊掉了。
他动作有些紧张,双眼眨也不眨地盯着锅里,时不时铲起一勺糖色来看
周围人也跟他一起紧张起来,大气不敢出。
锅里的糖色咕嘟咕嘟冒着大泡,很快又变成绵密的泡沫。
任鹤隐眼睁睁看着蜂蜜从蜜糖色变到褐色,感觉差不多了,忙又放了一勺水下去,而后放香料、葱结跟盐调味,大火烧开后,才将盆里的猪肉倒进去,先大火开锅,再小火慢炖。
这里没有酱油,也没有其他大酱,任鹤隐尝了一下酱汁,味道挺醇厚,但是不够鲜美。
他转头,部落里是不是早上刚杀了几只鸟存着?
北点头,中午想炖汤,没用完,还有两只,你要吗?
要,北叔你帮我拿上来吧。
任鹤隐找出蘑菇,冷水将鸟焯水后,将蘑菇跟葱结放下去,跟鸟肉一起吊汤。
酱油鸡精等他是没办法了,等会将鸟汤倒入红烧肉中,提一提鲜味还是没问题。
任鹤隐这边做红烧肉做了挺久,部落里其他人也陆陆续续开始做饭。
炊烟袅袅升起,带着肉食的味道。
这些香味一飘上来任鹤隐这里,立即被红烧肉霸道的香味掩盖。
任鹤隐跟云鸣将米提去小溪里洗,洗米就用箩筐洗,谷壳会浮上来,两人将谷壳撇开,又将没舂到的稻粒挑出来,小石子等杂物也挑出来。
他们的稻米很干净,真正绿色无公害,两人不必多做其他,简单洗过两次米之后,将米倒入三个炊罐之中,倒上合适的水,慢慢开始煮饭。
随着火苗舔舐罐底,米汤特有的那股清香味浮上来。
出去训练的小孩们回来了,顶着一脸脏泥,蹲在任鹤隐他们炊罐附近流口水。
隐哥哥,这个米饭好香啊!
肉也好香。
任鹤隐见他们眼巴巴的模样,笑了笑,我做什么东西不香?
小孩们争先恐后拍马屁,今天的肉特别香。
米饭也好香。
隐哥哥,今晚吃大餐吗?
对,谢谢大家帮忙割水稻晒谷子。任鹤隐赶他们,还要煮很久,赶紧去洗洗手洗洗脸。
哦。小孩们应是应了,却还是蹲在原地不肯动,不能立刻吃到肉跟那么香的米饭,能多吸点香味也好。
任鹤隐忍不住赶他们,快去,看你们身上都脏成什么样了?不洗干净手跟脸,不许吃我做的东西。
小孩们这才恋恋不舍地站起来,在溪的带头下往下面河边走去。
天色一点一点变晚,狩猎队跟采集队都回来了。
大家带回来大量食物,也闻到了红烧肉那股浓郁诱人的味道。
朵他们一回来便兴冲冲跑上来,隐,你做什么好吃的?
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