林素看着焦玉达咂舌的样子,心里悬着的石头算是放下来了。
红霞跟黄雨的口味她了解,但是这边的风土人情她知之甚少。
一个地域的人,吃的东西也会有差别。
但他爱吃,相信其他人也会喜欢吃。
笑眯了眼睛,柔声道:
“喜欢吃就这么做。你放心,有多少蝲蛄我都要,镇上还有酒楼呢。”
程薇在旁听了,顿时计上心头。
“东家,这道菜能不能在镇上也卖?口味真的不错,肯定赚钱。”
林素闻言颔首,把葱姜蒜切片的切片、切沫的切沫、切段的切段。
都准备好后,看着程薇道:
“等五乐回来,我教教他,然后就在镇上的酒楼开始卖。”
“嗯,好。”程薇一边点头,一边看着她手里的东西。
麻辣蝲蛄,跟麻辣小龙虾的做法差不多,只不过主角换掉罢了。
放油、下料、爆香、下蝲蛄……
大锅没法颠勺,但林素手里的小铁锹,却挥舞的很快、很卖力。
一系列动作,娴熟、潇洒。
若是用江湖人来形容,武功不俗。
程薇都看傻了,没想到堂堂雷云氏的尊主夫人,居然这么会做饭。
第一次见到她的时候,了解并不多。
只是知道夫人长得不错,说话清冷,态度也让人难以靠近。
可是如今……
果然与人相处需要时间,只有接触过了方知这人如何。
想想戴乐,心中最坚硬的那一处,顿时软了许多。
等程薇回神后,一锅麻辣蝲蛄就做好了。
看着香喷喷,艳红色的蝲蛄,下意识的就咽了下口水。
真的,她彻底被林素的举动征服了。
“来,尝尝。”
一句清脆的话语,再加上眼前多的蘸了汤汁还能看到白嫩的蝲蛄肉,尴尬的笑了下,恭顺的接过、吃进嘴里。
有了刚才的蝲蛄豆腐喂食,这会儿她也算能接受了。
吮吸着手指残留的汤汁,不住地点头,说:
“夫人,这个好吃,麻麻辣辣的,第一次吃呢。”
焦玉达那边也自己开始剥,吃完之后也跟着不停地评价“好吃”、“不错”。
黄雨跟红霞已经不吱声了,徒手在那里开始剥。
连七跟其他几个伙计继续忙,还有不少没做的,林素在另外一口大锅前,准备烧油、炒蝲蛄。
黄雨自己吃的同时,并没有忘记心上人。
剥好一个蝲蛄,小心翼翼的拿过去,递在他的嘴边。
连七迟疑都没有,直接揪着她的手、吃进嘴里。
林素看着他们俩的互动,欣慰的点点头。
颇有自家孩子长大、成熟的既视感。
剩余的蝲蛄,足足炒了六口大锅。
后厨占了四个,前院占了俩。
等全部炒完,林素只有一个感觉:
肩膀不是自己的。
不停地抡锹翻炒,肩膀发力最多。
红霞给她揉捏,黄雨剥肉喂她,素妞儿满意的舒了口气,说:
“人生惬意,不过如此吧。”
红霞闻言顿了一下,轻笑着道:
“夫人要求还真低呢。”
“是啊夫人,有红霞给你揉肩,奴婢给剥蝲蛄,就惬意了?”黄雨边说边剥。
林素“嗯”了一声,对现在的状态十分满足。
程薇坐在一旁,焦玉达等人已经开始吃了。
也不用等谁,更何况等抓蝲蛄的人都回来,到时候更加得忙活。
一炷香后,后面传来开门声跟交谈声。
程薇第一个出去,然后是焦玉达。
连七带着几个伙计还有黄雨,开始往桌上端菜。
一盆一盆的麻辣蝲蛄,一碗一碗的蝲蛄豆腐。
这要是放在现代,再要一沓冰镇啤酒,那感觉只有一个字——爽!
林素肩头舒服了,起身去到后院。
焦玉达在压水,大家纷纷洗漱。
戴乐洗好没换衣服,走到林素跟前,憨憨的说:
“嫂子。”
“累了吧。”林素柔声问。
若不知情的看到,会以为他们是亲嫂子、亲小叔子。
戴乐摇头,接过程薇递过来的帕子,擦了擦,道:
“嫂子,外面还有十多筐,咋处理啊?”
林素听了不在意,直接吩咐着说:
“用浴桶先养着,盖上盖儿,别让它们跑了。明儿我去镇上的酒楼,保证一天都解决了。”
戴乐听到这话点头,将手里的帕子递给程薇,回房换衣服去了。
林素看着众人,想了下,还是开口道:
“各位都辛苦了,客栈内已经准备好了饭食,大家别客气,直接进去吃就好。”
焦玉达见她说完话,忙又补充着说:
“这是我们客栈的东家,做的东西可好吃了,快都进去尝尝。吃完早点睡,明儿还得抓呢。”
洗过手的人没有客气,直接进屋。
只是路过林素身边时说了句“辛苦”。
等所有人都进屋后,黄雨把地上那几盆水全都倒了。
林素也折返会大厅内,粗略的数了数,抓蝲蛄的人一共二百多口子。
赶上商队走大期的人数了。
不过客栈的大厅空间大,东西也备的足。所有人都各自找地方,拿起勺子先喝蝲蛄豆腐。
软嫩咸香的蝲蛄豆腐入口,几乎大家都是不住的点头。
其中一个粗犷的汉子,大嗓门的道:
“这东西不错啊,可比咱们水煮蘸秋油要好吃多了。”
秋油,就是酱油的意思,这边的土话。
焦玉达闻言,剥蝲蛄的手顿了一下,说:
“强子,你再尝尝盆里的,那个更好吃,就是有点儿辣。”
“辣?那我可得好好尝尝”强子说完,直接下手抓了一个。
刚从锅里盛出来,还挺热。
林素再旁看着他一边吹一边剥,仿佛看见了当初在路边摊吃麻小的自己。
那个时候,她好像也这样吧。
心急、嘴馋。
戴乐换完衣服回来,看到林素站在那发呆,轻声的说:
“嫂子,过去吃饭啊。”
林素转头,笑着跟他一起去了窗户跟前的桌子。
就他们两个人,程薇、焦玉达、还有其他伙计,正忙于给大家盛饭、添菜。
戴乐吃了口蝲蛄豆腐,不住地颔首,说:
“嫂子,你是不知道啊,这几天我看这个东西,真是一点食欲都没有了。你做的这个不错,嫩、香、滑、好吃。”
林素听到这话笑了,把手里剥好的蝲蛄放在他的碟子里,道:
“你再尝尝这个,这个也不错。”
“好,好。”戴乐说完,夹起、送进嘴里。
麻麻辣辣的味道充实着味蕾,辽东人还是能吃辣的,再加上林素做的只是微辣,所以他吃着不过瘾。
但味道很好,他很喜欢。
咀嚼、咽下、咂吧嘴。
一系列动作之后,意犹未尽的说:
“要是能再辣点儿就更好了。”
哟呵,这是嫌弃不够辣呢。
“你要是喜欢,等下次我单独给你做,做辣的那种。今儿用的干辣椒不多,也不知道其他人能不能吃辣,所以我保守了些。”
戴乐明白的点头,把一碗蝲蛄豆腐都吃完后,说:
“嫂子,白天拉回来的还剩多少?”
“全做了,等他们吃完才能知道。”林素坦言。
戴乐闻言,长舒口气,道:
“幸好嫂子来了。不然,就这么多泛滥的蝲蛄,估计最后喂鸡、鸡都不爱吃了呢。”
呃……
林素嘴角狠抽,一时之间不知道该怎么接话。
可以理解,起先或许大家还吃的动,毕竟一年到头肚子里也没多少油水。
但什么东西都架不住总吃,而且每天还那么多。
换谁都迷糊。
“安啦,嫂子这次过来晚点儿走,你放心吧。”林素边说边把剥好的蝲蛄肉,都端给他。
看着昔日稚嫩的小伙儿,如今脸上已愈见成熟,她心里很开心,也很欣慰。
再过几年,等他成家立业,她也能跟戴家老大有交代了。
毕竟当时她可是夸下海口,势必让这哥四个有出息。
“嫂子,你别总给我剥,你自己也吃。”
戴乐的声音让林素缓过了神,摇摇头,说:
“你们没回来之前我都吃了,吃不少呢。你快吃吧,别管我。”
说话间,大厅内已经有不少人吃完,准备离开。
林素也因为这顿饭,彻底征服了这些人。
每一个走之前都会过来,对林素夸赞饭菜好吃,佩服她的手艺……
第475章 用菜征服
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