很快,客栈建成,上梁跟开业选在同一天。
主要是不想费二遍事,更重要也是人气问题。
来到这边不认识谁,若是开业没人来捧场,怪冷清、很尴尬。
那张宣传单,林素并没有让连七去贴。
最近县里不太平,她还是别太张扬,低调行事方可。
由于凌慕川的缘故,所以跟县太爷也吃了两回饭。每一次都是跟戴喜一起,主要让他露露脸。
县太爷人不错,还说开业那天会送匾额,这倒是让林素省事儿不少。
开业前的头天下午,林素跟黄雨还有红霞一起过来了。
红霞是凌慕川那天许下的人,没想到三天后就到位。
名字还是林素取的,红云一听这个名字,顿时就不再坚持了。
顶替她的人都来了,再坚持就只能自己打包走人。
林素下了马车,这是她自打来了宝昌县,第一次过来客栈这边。
从后门进屋,看着满院铺的青石板,四个角落全都打了水井,方便用水。
院子很大,感觉比原昌县的客栈还要大。
戴喜在前面听到声响,赶紧走过来,说:
“嫂子,你来了。伙计、厨娘正好都在,你过去跟他们说两声呗。”
林素闻言笑了,瞅着一身宝蓝色衣衫的戴喜,不得不说这身衣服很配他的肤色。
“不错嘛,现在越来越有管事的样子。连七呢?也在前面吗?”
连七一早就过来了,说是带账房先生熟悉一下这边。
戴喜忙不迭点头,回答:
“嫂子,都在前面呢,你看……”
“不急不急,你们先说,我一会儿过去。”林素说完指了指主屋,又道,“我去房里看看。”
戴喜闻言明白了,笑眯眯的说:
“那嫂子先忙,先忙。”
目送着林素进了主屋,戴喜这才回到前面,继续说事儿。
主屋里的一切,跟其他两个客栈一模一样。
黄雨把柜子打开,瞅着里面的样式,扭头看着林素,道:
“夫人,四喜还真是有心,完完全全跟原昌县那边的屋子一模一样。”
林素听了点头,坐下后打量屋子,瞅着屋子里所有的一切,陷入沉思。
随着宝昌县这边竣工,今年也算到头了。
细想想这一年的时间,也就盖了两间客栈,按照她原来的目标,三年貌似有点儿不够。
看起来她得沿着那条线走走,选择一下地方,若是不冷、不上冻,冬天也可以开工。
红霞走过来,轻声的问道:
“夫人,咱们明日就搬过来,还是再等等?”
林素闻言顿了一下,随后起身来到炕边,看着早就烧好的炕,说:
“不等了,明天就搬。县里的房子差不多该到期了。”
黄雨想了下走过来,看着林素轻声的道:
“夫人,如果明日就搬,那红云是不是也要过来?”
“不用。”林素摇头,弯腰摸了摸炕,轻叹口气又道,“你们主子说了,明儿就把秀坊那边的账房送过来。”
“秀坊的选址一共三个,明儿就定,然后他们俩就住在县里,不用往这边折腾。”
如今,林素是打定主意不让红云跟着。
安心在秀坊做管事,几年之后心性定了,在找个靠谱的跟她婚配,也算救人救到底。
黄雨听了点头,红霞没有异议。
她是后来的,并不知道他们这些人曾经发生过什么。
不过主子怎么说就怎么是,不会多嘴。
林素出了主屋,又去其他几个房间看了看,道:
“你们俩就不用住我旁边了,咱们住不了多久,也别折腾他们来回倒腾房子,如何?”
“是,奴婢听夫人的。”黄雨颔首。
林素看了一圈下来,没有丝毫不满意的地方。
尤其是后厨,许是张菁在原昌县有了什么不方便的地方。所以这边,完完全全改了,灶眼多了几个,案桌也分开那种。
不得不说,这两口子办事儿不错,很靠谱。
终于,林素来到前厅。戴喜仍旧在跟大家说话,张菁要开口,被林素的手势给制止了。
“……还是那句话,明天一定要打起十二分精神,不能出现上错菜、碰撞等问题。后厨那边也要抓紧时间,别被我看到谁偷懒。”
“前三个月是试用期,就是我先前跟你们解释的,如果不合格会辞退,不会给工钱。三个月后转正,做得好自然就涨工钱。咱们客栈是连锁型……”
戴喜认真的说着客栈的由来,还有注意事项跟管理条例。
这些都是素妞儿最近几天想到的,然后让连七写出来,让管事们备。
上河村跟新站屯那边,以书信的方式送去了。而且特意告诉了戴亮跟戴乐,让他们哥俩做好准备,来年要走。
既然已经初具规模,有些东西就要形成书面内容,这样有理有据,方便管理。
五乐掌勺没问题,所以趁着这段时间,让他教自己的二嫂跟三嫂。
蒋莲跟张菁都是这么拿起来的,想来那俩人也不会掉链子。
正琢磨着,戴喜走过来,笑眯眯的说:
“嫂子,讲两句吧。”
林素自知躲不过,点点头走过去,来到大家面前,大方的说:
“你们好,我是这家客栈的老板娘,我叫林素。以后大家唤我‘东家’就可以了。”
“东家好。”
“东家真漂亮啊。”
“东家嫁人了啊……”
“……”
大家你一句、我一句的说着,林素只是微微颔首,并没有多说什么。
戴喜再旁有些不悦,毕竟开会呢,不能胡乱说话。可碍于林素在这边,他不好开口,只能一个人蹙眉、不愿意。
林素等大家都说完后,继续又道:
“刚才戴管事说了,暮宿客栈是连锁型客栈,我在原昌县、蛟河县都有一模一样的客栈,主要就是接待各个商队。”
“你们要做的很简单,打扫干净房间、把被褥都整理好、被套这些洗干净即可。每十天结算一次工钱,相信管事都说了。”
“再有便是以后开会,不可以随便说话。管事说完问你们,你们才可以吱声。这是规矩,这么大的客栈若是没有规矩,会被人笑话。”
“客栈上下都听戴管事的,后厨听张管事的,你们的工钱有问题,记住了先找戴管事,由他去找账房先生。你们不可以私自过去问工钱问题……”
林素严肃又平静的说了一些,差不多也就五分钟左右,时间掐的还算准。
“……我要说的就这么多,剩下的就让戴管事来说吧。”
十个人你看你、我看我,都老老实实的点头,不敢再胡乱说话。
戴喜象征性的说了一些,随后就把人放了,不过却也叮嘱他们,明天不要迟到。
大日子,要杀猪,还要灌血肠。
张菁等人都走了以后,来到林素面前,说:
“嫂子,孟公子那天派人来,说开业这天他会到。”
“孟轶男吗?”
“是。”
林素蹙眉,突然想起那日凌慕川问她跟孟轶男的关系,隐约察觉到了什么。
说实话,这么大老远过来,真的有点儿不正常。可仔细想想,在原昌县的时候,赵英豪也来了啊!
或许……是她想多了吧。
林素指着身旁的椅子,说:
“大家都过来坐,咱们有话坐着聊。”
戴喜碰了下媳妇儿,然后挨着林素坐下。张菁从后面回来,手里端着茶具。
给大家倒茶后,轻声地说:
“嫂子,这是永乐青花,据说还是今年刚出的,样式新、大户人家都用。贵是贵了点,不过给套房那里用,应该没差的。”
林素看着青花瓷茶杯,感慨自己穿越的地方,越发让她看不懂了。
印刷术有,就连着青花瓷都有,可偏偏就不被历史记载。
端起茶杯喝了口,竟然是雪顶寒翠。
戴喜看出了她的惊讶,忙开口解释着说:
“那日孟家来人报信时带的茶叶,差不多有十斤,都放在库房里。”
林素闻言颔首,放下次茶杯,道:
“这茶叶不用特意留着,想喝就喝,陈茶就不好了。若是茶叶不够,就去县里再买,茉莉花比较香,买来平日大家喝就好。”
“像祁红、龙井这些,少买一些备用,给那些商队头目泡了便是。其他的没什么可说,反正这边我交给你们三个,每个月的余钱,记得存四通钱行就行。”
账房听了赶紧点头、应下,不敢怠慢。
“明儿的菜单可拟好了?虽然没什么外人过来,但是孟轶男、县太爷还有六爷都会过来,楼上套房记得摆桌。”
“放心吧嫂子,明天卯正屠户就好,跟他订了两头猪呢。”张菁忙开口回应。
如今天冷了,肉啥的都能搁住,多备一些可以了。
林素深吸口气,想了下看着连七又道:
“晚上咱们把东西都收拾了,明儿你别过来,东西我们给你带过来。你先去把秀坊的房子定了。红云就不让她往这边折腾,直接留在县里。”
“好的东家,我懂了。”连七应下。
张菁回来,手里拿着刚才让账房先生帮着些的菜单。
林素接过来瞅了一眼,满意的点点头。
基本上客栈的招牌都在上面,明儿县太爷那边吃完,估计也算有了个口碑。
想到这儿,笑着说:
“不错,准备的很充分,再接再厉。”
第241章 连锁客栈
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