准备了这么多天，终于到了县城百味斋开业的日子，前一天宋掌柜、初夏等人便提前来到了县城，由于开业比较忙，镇上的百味斋暂时关店几天，大厨都跟着宋掌柜等人来了县城，大家昨天都忙活了一天，这几日天气阴沉，连着下了几天的小雨，大家就希望明天能够晴空万里，能够热热闹闹红红火火的开业！

    清晨宋掌柜站在池塘边，东边太阳初升万丈光芒照向大地，宋掌柜看见初夏和赵思远也朝这边走过来，便说一句：“天晴了，今天是个好日子呀！”

    “是啊，连日阴雨连绵，今天终于云开见日，看这红日高升，霞光万里，还是您选的日子好呀！”

    由于宋掌柜从镇上带过来的人比较多，酒楼后院的厢房里一下没有收拾出来，昨晚初夏和赵思远便在宋掌柜的府邸上留宿。

    早起在宋掌柜府上简单吃了早餐，三人便早早去酒楼里了。

    酒楼里所有伙计吃完早饭都开始忙了，今日第一天开业，人多又烦乱，前一天晚上宋掌柜早已经今天的任务分配给各个小组长，今日小组长一早又把任务给大伙分配下去。

    宋掌柜、初夏等人来到酒楼里，大伙已经投身到工作中了，提前预订的瓜果蔬菜和鸡鸭鱼肉的小商贩也都早早就送过来了，想是这么大量的购买瓜果蔬菜和鸡鸭鱼肉的挣钱机会也不多吧，好不容易有这样的机会，大家都很卖力，而且送来的都是绝对新鲜的。

    这下后厨的人便开始准备食材、从清洗到切菜，随后分类装到不同的盘子里，不同的程序分给不同的人，大家都有条不紊的做着手中的活儿，大厅里伙计们将楼上楼下桌子凳子，全都从头到尾打扫了一遍，两边楼梯上都挂着开业用的大红花，就连门口门头上的牌匾行也盖着红布，就等着一会儿宣布开业时再揭下。

    初夏和赵思远在后院里摘浆果，为今日的开业头牌菜做准备，看着后院里十几盆结着红色浆果的绿植，初夏心里好不开心，这都是宋掌柜按照初夏所说在县城里四处寻找买回来的。

    太阳已经升的很高了，开业时请的舞狮队是李逸辰负责请的，到现在还没来，宋掌柜便差伙计到街口去看看，派出去的人刚出门走了没几步，便看见前面热热闹闹，还有断断续续的锣鼓声，随着锣鼓声越来越大，人群也都朝这边移动，走在最前面的是一只活灵活现的狮子，伙计一看便知是舞狮队来了，伙计又转身朝酒楼里喊道：“掌柜的，来了，来了！”

    “什么来了？”

    “舞狮队来了，就到门口了！”

    伙计这么一嗓子，酒楼里的伙计都随着宋掌柜出来门口看热闹，只见吵吵嚷嚷的人群中，铿锵有力、热闹非凡的锣鼓阵阵响起，一条金黄色长龙在门口的场地上翻腾起舞，带动了场地的欢腾。

    表演的人们穿着鲜艳的龙装，手舞长龙、蛟龙出海、穿梭前行、龙游四海、腾飞云霄，不是真龙胜似真龙，队伍渐渐来到了百味斋的门口。

    一段精彩的舞龙表演过后，狮子队也开始了精彩的表演，随着锣愈击愈紧，鼓愈敲愈密，人愈翻愈险，狮愈跳愈高，人群随表演而起伏，踢跳翻蹬、立卧滚抖、勇猛憨厚、惊险逗趣的狮子表演赢得了满堂喝彩，由醒狮出洞到整装待发再到顶天立地、双狮抢球、满载而归，精彩的表演赢得了人们的一片喝彩！

    精彩的表演告一段落，宋掌柜便在门口讲了几句，伴随着宋掌柜一句开业了，锣鼓再次响起，只见两只狮子腾空而起将横匾上的红布揭下，伴随着酒楼横匾上的红布缓缓落下，“百味斋”三个大字出现在眼前，门口的两侧是嵌入木板的对联：“品酸甜苦辣咸人生百味，迎东西南北客宾至如归”。

    “百味斋？前段时间听说岭南镇有个叫百味斋的酒楼，里面的饭菜都是独一无二的，在其他点都吃不到那样的美味，不知道这个百味斋和那个是不是一回事儿？”

    “是呀，我也听说过，如果真是一回事儿，那以后就不用那么远到岭南镇去品尝了！”

    听到人群中有人讨论，宋掌柜便告诉大家，那个百味斋是总店，这个百味斋是分店，所卖菜品都是一样的，大家之前在总店里吃过什么在这个酒楼里都可以吃到。

    宋掌柜身后，百味斋的伙计们站成两排，全都身穿印有百味斋字样的统一服装，头戴一样的帽子，个个都干净整洁面带微笑！

    “今日百味斋开业，所有菜品都有优惠，欢迎大家进店品尝，今天晚上咱们酒楼里还会给大家准备特别的节目，届时欢迎大家携家人朋友一起前来赏光。”

    随后一个伙计将写有今日菜品的木牌子摆到门口，包括今日的开业优惠活动也都写的很清楚，门口的舞狮队和舞龙队又开始了精彩的表演，随着午饭时间的临近，上门吃饭的人越来越多。

    后厨的伙计们都回去准备了，大门口留了四个跑堂的伙计整齐的站在门的两边，每当有人进去的时候，四个伙计便喊一声“欢迎光临！”

    进入大厅，两旁都摆着整整齐齐的桌子，正中央是一个长形池塘，清澈见底的水里观赏鱼儿在荷叶间四处游动，池塘的一端是一座高高的假山，一座小巧精致的木桥横跨在池塘上方，正好连通了大厅的左右两侧，顿时让偌大的摆满桌凳的大厅里增添了几丝活气！

    门口热热闹闹的表演还在持续中，随着日头的高升，进来酒楼的客人们越来越多，伙计们都忙着自己手头的任务，迎客的、点菜的，端茶倒水的，大家都有条不紊的接待者所有来客！

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