对胖子,姜重光,牛双全他们来说,今天的午餐是非常令人回味的,红烧牛肉,手抓羊肉,铁板牛柳,粉蒸牛肉,甜菜片,拍黄瓜,凉拌粉丝。
还有一条大大的红烧黄河大鲤鱼!
当然了,午餐没有汤怎么行?清香宜人的小白菜汤,淡雅素然。
摆在桌上可谓是颜色靓丽,色彩丰富,香味袭人。
卢卡斯中午本来想要做一份牛排了事,但是他见到陈观澜做的菜之后,觉得这相当于自家餐厅的大餐了。
他平日间的午饭,其实非常的简单,沙拉配上牛排,或者是三明治,哪里会如同陈观澜那么奢侈。
只是一顿午餐就要做那么多的菜出来。
这也是国情的不同了罢。
浪费,那是不可能的,就连咱们的最小的吃货,诺诺,每天中午都能吃一小碗米饭和几大块牛肉呢。
何况,胖子,袁人杰,还有陈玉亭的战斗力不可谓不强。
牛双全挑了一块儿红烧黄河大鲤鱼,那浓烈的香气还有鱼肉本身的鲜美混合在一起,让他不自觉的瞪大了眼睛,只觉得每一颗味蕾都在欢欣雀跃。
真的是,太美味了。
秒杀他以前吃过的任何红烧鲤鱼,细嫩紧致的鱼肉,浓香鲜美的味道,结合在一起给予了食客极为满足的享受。
不愧是能够参加国际大赛的大厨。
若是以后想要吃到陈观澜做的饭菜,恐怕就得花大价钱了。
生命需要能量的延续,而获取能量的方式就是吃饭,在现代这社会,吃饱只是最基本的需求,而美味才是进一步的追求。
丰盛的午餐之后,姜重光一行便前往月牙泉玩耍,来到敦煌,不去那里看看就是一个遗憾,也不知道那沙漠中的月牙,会在将来的哪天彻底消失,现在能做的,就是不要辜负如今的美景。
诺诺小宝贝还给了粑粑一个安慰的亲亲,才挥手和麻麻一起离开。
而观看直播的观众们,对于陈观澜还有卢卡斯的比赛,根本没有太多的期待,因为组办方给出的菜品名称,太过于普通了。
其他参赛者都菜品却是极为吸引目光。
但是,明白人也不少,因为最精彩的是在最后,现在不过是大厨们在预热。
在欣赏华夏大好风光的同时,进行美食的对决,好多人都在羡慕那些工作人员呢。
陈观澜和卢卡斯在辛勤的忙碌着,水晶羊肉,烤羊排,这两道菜听名字没有什么令人惊艳的,但是想要做好这两道菜,没有点儿手艺可不行。
炖煮的羊肉被捞出来在案板上敲打着,要将它变得无比的软嫩,入口即化才行。
然后将熬好的皮冻和羊肉一起入锅,精心的控制火候,放入调味料。
接着,便开始做烤羊排了,这可是需要精心对待,这道菜要外焦里嫩,肉烂味香才算合格了。
别看两样菜都是品尝听到,见到的,只是有些新奇的美食,但是没有那一份对美食的耐心和经验,做出来的根本无法入口。
两人在开放式的大厨房里,每个人都有着独立的厨台,而且互相都是隔开的,并不能见到对方如何料理,但是传出来的香味,却让双方都面带微笑。
法国的美食,在世界是最为有名的,卢卡斯身为米其林三星的大厨,对各国的美食都有研究,否则哪里有那个底气来参加这个比赛。
没有主持人烘托气氛,但是知道现在直播的两位大厨,为了不让观众们失望,开始讲解这两道菜的特点,陈观澜和卢卡斯都在说着自己食材的优点,还有如何才能让食材更加美味,让观众们大长见识。
在最后的时间段,两人将香气四溢的美食盖在盘子里端了出来。
“这一次的评委是谁呢?”
“也许会有着让人兴奋的惊喜哦!”
“现在,我们就带着各自的美食,前往著名的景点,鸣沙山月牙泉吧!”
这让陈观澜还有卢卡斯都有些茫然,食物做好了,不就让评委品尝么?怎么还要去景点转一圈儿?
不过,能够去月牙泉玩耍,他们倒是极为乐意。
车行不过十分钟,就到了月牙泉,亭台楼阁古意盎然,鸣沙山所包围的月牙泉如同宁静的弯月,又如沙漠里纯净的眼睛。
观景台旁,已经搭好了桌子,上面写着美食鉴赏!
而不少游客手中有着编号,正在等待着。
见到陈观澜他们到来,用力的拍着巴掌,陈观澜见到,袁人杰,诺诺也在其中。
二十个评委,其中还有专业的美食家在其中,每个人都有十分,谁的食物更美味,便给谁高分。
围观的游客也是极多的,觉得非常有趣和兴奋。
主持人是西北省台的名人,此刻妙语连珠,说着两位大厨的来历,什么国际厨艺大师,什么名厨,什么美食协会会员等等等等,听起来的确高端唬人。
“有句老话说得好,美食的艺术,是要将平常的食材制作成难得的美味。”
“今天两位大厨是被指定做两道菜来比赛,在之前,大家已经看了他们的工作视频,接着便来到了这里。”
“那么,就敬请各位评委,轮流上前,给予两位大厨打分。”
“得分最高者,就是此次的赢家。”
于是,两个工作人员揭开了放在桌子上的银色盖子,无论是大众评委,还是那些围观的游客们,全都惊叹起来。
陈观澜做的水晶羊肉,粉红透明,在盘子里组成了一个立体的山羊,绿花菜点缀,如同一头山羊正在低头吃草。
而烤羊排那诱人的焦糖色,芝麻洒在上面,让人看着便有一种想吃的冲动。
香味也在幽幽的传出,不少人都在吞着口水。
卢卡斯的两道菜也极为精致,水晶羊肉摆成一朵花儿似的,层叠翠彩,烤羊排如同一座焦红的拱桥。
“看来两位大厨的美食各有特色啊,色香味,前两样就已经令人感受到了,那么就让我们尝尝味道!”
于是,在工作人员的引导下,一个个大众评委兴奋的走上前来,陈观澜切下一点儿水晶羊肉和烤羊排,请对方品尝。
这些评委在之前就被工作人员授意过,在吃了陈观澜的美食后,并没有第一时间给出评论,而是漱口之后再去卢卡斯的美食前继续品鉴。
只不过,她的表情出卖了自己,走下来之后极为纠结的写了分数,然后丢进了投票箱里。
前来月牙泉的游客,国内外的都有,所以,为了公平起见,外国人都占了一半。
陈观澜对自己的美食非常自信,只要吃上一点儿就能彻底的激起味蕾的敏感度,让每个人都会觉得鲜美绝伦,好吃得停不下来。
有的大众评委在品尝之后,久久不愿离开,还想等着吃上一块儿,那希冀的模样,真的令人发噱。
小诺诺哒哒的走了上去,穿着卡通小熊猫的服装,就像一只可爱的小熊猫,她踮起脚尖,在粑粑那里拿着烤羊排和水晶羊肉,又去卢卡斯叔叔那里去拿了一些,然后如同小仓鼠般啃了起来。
帅气的主持人大哥哥,蹲在她跟前问道:“小朋友,你觉得哪位叔叔做得好吃呀?”
其实给她的食物并不多,小丫头吃得津津有味,小脸蛋如同包子似的,她瞪着大眼睛看着帅气的大哥哥,一副懵懂的模样,如同一只贪吃的小仓鼠。
这模样,把游客们笑得前仰后合,这娃娃太可爱了。
把水晶羊肉和烤羊排都吃完了,诺诺才一本正经,指着陈观澜奶萌奶萌哒说道:“那不是叔叔,是我粑粑!”
“嘻嘻,粑粑做的天下第一好吃,但是,但是,卢卡斯叔叔,也,也做得很好吃呀!”
“我,我都不知道,怎么选了呢?”
那纠结的小模样,把姜重光还有秋半夏惹得笑完了腰。
她求助的看着粑粑,还有场外的麻麻,然后眼珠子咕噜噜一转,摄影师的摄像头一直对准了她,小丫头悄悄的对主持人说道:“我,我该怎么选呀?”
主持人小尼被逗乐了,他也悄声说道:“开始那些叔叔不是说了?,你有十分哦,你觉得他们做得一样好吃,就每个人给五分哦。”
“那,你会写数字吗?”
诺诺昂头挺胸道:“我,我会写呢,我还会背诗,写毛笔字呢!”
然后,她哒哒的跑去投票箱那里,给粑粑五分,给卢卡斯叔叔五分,然后扑进了麻麻的怀里,她觉得可好玩了呢。
游客们全都给这个懂事可人儿的小家伙送去了巴巴掌,小丫头也欢喜的拍着。
而摄影师这时候开始采访那些大众评委了,只见一个个都伸出大拇指道:“我觉得都特别的好吃,那水晶羊肉吃进嘴里,软嫩却又劲道,还入口即化,特别是味道特别鲜美,若非见到他们做菜的场景,根本就不知道那是羊肉做出来的。”
“嗯,非常好,让我都好犹豫怎么给分呢。”
“烤羊排外焦里嫩,是我吃过最好吃得,这才是真正的美食,不像一些店里,烤出来之后根本咬不动。”
“真心觉得这才是大厨的功力,我只想说,太好吃了,简直太好运了。”
“这些食材都是从恒源养殖场挑选出来的,生态养殖,没有任何激素的上好食材,让人吃得也放心。”
陈观澜和卢卡斯面前的两道菜,只剩下了一丁点儿,这下子,就只等着主持人从投票箱里拿出那些打分卡,来确定两人的胜负了。
就在主持人和工作人员在取出卡片的时候,两个大厨将各自的美食递了过去。
然后,细致的品尝起来。
卢卡斯吃了之后,深吸了一口气,朝着陈观澜伸出大拇指道:“陈,真的是太棒了!”
“用华夏的话来说,我甘拜下风!”
陈观澜谦虚道:“卢卡斯,你太过奖了,你做的菜也是极为美味的,只是水晶羊肉的味道有些没处理细致罢了。”
卢卡斯却是兴奋道:“你太厉害了,能够教我方法么?”
“当然,美食是没有国度的,其实非常简单。”他悄声在卢卡斯耳旁说着彻底祛味的秘方,卢卡斯惊喜的瞪大了眼睛,觉得来参加这一次的比赛,收获太大了。
而主持人小尼这时候也公布出来各自的分数,陈观澜一百零五分,胜过卢卡斯的九十五分。
袁人杰,还有两个专业的评委,给出了陈观澜胜出的理由,味道更甚一筹!
第二百五十三章大众评委
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