天亮之后，院子里都在谈论昨晚小偷跑进来的事情，姜重光笑道：“看来请小偷的那家伙，很有商业意识啊，知道来偷食谱和秘方。”

    “也许是来过这里吃饭的客人，因为你做的饭菜太美味，所以起了别样的心思，也许是有人眼红，想要回去自己琢磨弄出来招揽生意。”

    “也就是说，陈老大你真的已经在业界算得上有名号的人了。”

    陈观澜吃着包子，喝着豆浆，笑眯眯的开口道：“这贼真笨，不如光明正大的过来买，反正卖一家不如多卖几家，陆蒹葭要开饭店，我还得奉献一部分的秘方呢。”

    胖子嘿嘿直笑，他知道陈观澜是个大方的人，而且即便给了秘方，做出来的菜只怕也达不到陈观澜的那种高度。

    毕竟，人与人之间是不同的。

    除非用机器人来炒菜，那倒是能够无限接近。

    毕竟，现在AI的发展特别的快。

    切肉，削菜都有了专业的机器。

    伟人说得好，科技才是第一生产力。

    除了这段小插曲，日子在懒散而悠闲的度过，很快，美食节开幕了，这也是陈观澜去参赛的日子。

    在大赛开始的前一天，工作人员再次和他进行联系，将详细的比赛地址发送到了他的手机上。

    大院门口写着歇业的牌子，参赛的事情，他做的极为低调，除了院子里还有微信群里的好友们，没有其他人知道了。

    前往白水镇，陈观澜他们这一行全都坐的是来往于村镇的小面包车，两块钱一个人，既方便又实惠。

    在白水镇口子那里下了车，热闹喧哗的气氛便展现在了眼前。

    而各种美食的香味也在蔓延着，让陈观澜都不自觉的翕动着鼻子，诺诺让粑粑抱着她，这时候好奇的左顾右盼，然后就像个贪吃的小狗狗，小声的说道：“粑粑，粑粑，好香啊。”

    白水镇的美食街上，本来好吃的就多，如今全国各地的美食汇聚，那简直就是令人眼花缭乱，不知道该如何选择了，反正每一样看起来都是那么的好吃。

    走在街道上，可谓是比肩继踵，张袂成阴，即便已经是秋天微凉的季节，也让白水镇变得无比的火热起来。

    烤鳄鱼，疆省羊肉串，张飞牛肉，超大型热狗，酸辣粉，烤面筋，画糖人的，卖龙须酥，麦芽糖，特色酒的。

    只有你想不到，没有你看不到的。

    这让陈观澜都变得有些兴奋起来，他大声说道：“想吃什么，大家不用客气，反正我不请客。”

    “切，还以为你要让我们大吃特吃呢。”

    “咱有票，可以免费吃。”陈观澜得意的笑道。

    烘干的果子和蔬菜脆，这个是秋半夏还有诺诺最喜欢的，这个可不是免费的，上百块钱一斤呢，不过味道非常好，酥脆可口，有着果子和蔬菜特有的鲜甜。

    干果这些就不用说了，反正这美食节会连续开一周时间，有的是时间去购买。

    价格比在网上买还要便宜一些，而且可以讲价。

    有特别美味的小吃摊位旁，那是人头攒动，一个个都想要尝鲜，西班牙烤肉，巴西烤肉并排着在一起，让人选择困难。

    各地的风味小吃，更是吸引人眼球，这些都是外地才有的，一般时间难以见到。

    小丫头在陈观澜怀里，觉得自己眼睛都用不过来了，这一切简直太美好了，整个世界都被美味环绕着。

    音乐声，揽客的叫喊声，还有游客们们的声音，把整个白水镇都吵醒了过来。

    美食节，是吃货的最爱，哪怕离得很远，为了心怡的小吃或者美食，那就一定要吃进嘴里。

    胖子一手拿着烧烤串，一手拿着鲜榨果汁儿，觉得幸福的滋味也不外如是。

    姜重光嘴巴也没歇着，各种小吃都去尝试一番。

    蔡恒余他们也跑去坐着吃烤面筋去了，这东西吃起来特别爽。

    诺诺也吃着一些不太辣的小吃，桃片啊，桂花糕啊，橘皮糖，风干牛肉，小丫头吃得可开心了。

    陈观澜握着一大把的烤鱿鱼，这家伙吃着劲道，这些鱿鱼他看过材料，没有用化学材料泡过，被压在铁板上炙烤的时候，散发出来的气味，让他馋得很。

    你也吃，我也吃，若不是半夏提醒，他恐怕都忘了，十点钟之前，得去参加美食比赛。

    还好比赛的地方离美食节不远，几分钟的路程就走到了。

    通天府！

    这名字取得极为气派，其实是个酒楼。

    今天这里不对外营业，而是拉着横幅：恭喜国际美食大赛预选赛在通天府开赛！

    门口迎宾穿着极为洋气，红黑色的制服，黑色的靴子，所有人都是面带微笑，恭迎参赛的大厨们。

    通天府修建得古色古香，仿明清时期的酒楼模样，倒是非常有着格调和档次。

    比赛的地方就在酒楼的后院，那里地方很大，足够大厨们操作了。

    后院有一小片广场，早就搭好了棚子，参赛者和观看者可以从酒楼上看到比赛，那后院犹如大型的天井。

    陈观澜一行走进去的时候，被安排在了靠窗的大桌子旁，可以很清晰的看见比赛场地，而且楼上还有幕布，比赛会实时转播。

    当他们见到主持人出现的时候，诺诺开心的朝着下面挥着小手叫道：“朱阿姨，朱阿姨！”

    小丫头可爱的模样，让朱紫黛给了小家伙一个飞吻，乐得小丫头咯咯直笑，还了个飞吻给朱阿姨。

    一切都很隆重和正式，安排这场比赛的工作人员们是真正费了一番心思。

    很多大厨们都在窃窃私语，有的显得胸有成竹，有的显得很是紧张，也有的根本就未曾放在心上，人生百态，在这里就那么的凸显出来。

    不少大厨曾经都认识，在一起谈论着这一次的比赛。

    有些厨师见到陈观澜的时候，有的抱拳微笑表示友好，有的却显得高傲而不屑，当然，也有的看着他极为崇拜。

    陈观澜却是脸上带着微笑，他穿着白色的中式厨师服，黑色的裤子，如同练功服一般，干练利落，帅气非常。

    帽子此刻放在胸前叠好，比赛的时候才会戴上。

    这时候，朱紫黛还有另外一个帅哥，正在进行开场致辞，接着便是宣讲比赛规则，按照比赛证件的牌号，十个人为一组进行比赛。

    只选出五个人晋级，接着决出冠军，然后和全国各地的大厨继续比赛，最后就是和国外的高手过招。

    来西南赛区的大师评论员有十位，这时候已经坐在了评论席上，朱紫黛这时候正在一一的对着摄像头进行介绍。

    接着，另外名为何灵的帅哥主持人，开始邀请前十位参加比赛的大厨上场。

    整个酒楼都变得安静了下来，看着进入场地的厨师们。

    袁人杰这时候轻声说道：“都是西南各地有名的大厨，这其中有两个实力很强，做出来的菜也非常美味。”

    “长得微胖的那位，叫刘江卫，是大师史成良的徒弟，在省城一品居当主厨。”

    陈观澜点头道：“听说过，全国做夫妻肺片最好的便是他。”

    “每一组做的菜品都不一样，五个组就得做五样菜，这样最后决赛的时候，又是随机菜品，这样保证了公平,很不错。”

    第一组做的菜，随机抽取出来的是熊掌豆腐！

    陈观澜看着这些大厨们切菜，配料，觉得很有趣味，平日里，哪里能够这么偷师啊？

    学无止境，陈观澜觉得不会自大得以为自己天下第一了。

    取长补短才是走向巅峰的正途。

    熊掌豆腐的做法有很多种，有的是切片，有的是切块，但是做出来的味道必须得好，否则便是失败。

    色香味若是有一点儿不对，就会面临淘汰的境遇。

    油烟的香味升腾而起，陈观澜鼻子微动，不禁咧嘴笑了起来，这些大厨的手艺都是极好的，其中有两位大厨做出来的不分伯仲，但是熊掌的形状却有些畸形，袁人杰也有些暗叹。

    大师们每品尝一个厨师的作品，便会漱口重新品鉴，最后给出成绩，不过公布的时候是五组比赛全部完结后。

    每组比赛半个小时，五组比赛也就两个半小时罢了。

    陈观澜在第三组，走进场地的时候，诺诺这小丫头声音尖锐的叫道：“粑粑，粑粑，加油！”

    听到自家宝贝儿的鼓励，陈观澜朝着楼上展颜一笑。

    朱紫黛这时候从大师们给出的菜单中，抽出了一张卡片，她声音清脆的念道：“第三组大厨们进行比赛的菜品是，浮油鸡片！”

    这让厨师们还有观看者们都变得有些嘈杂起来，比如秋半夏，她都有些茫然的问道：“浮油鸡片？”

    而有的厨师也未曾听到过这菜名。

    这道菜，是已经濒临失传的功夫菜，要半个小时搞定的话，前期工作必须得快。

    而且第一件事就是得将鸡肉斩成肉蓉，加入清水，蛋清，淀粉搅拌成糊，接着用小勺子舀入油里浸至浮起。

    最后一步就是下锅熘炒，成菜的鸡片必须要鲜嫩软滑，色泽洁白才算成功。

    陈观澜将食材挑选出来，双刀在手，哒哒的开始斩了起来，刀光闪烁，吸引了所有人的注意力。

    平日间他斩蓉的速度其实不快，而今天比赛有时间限制，就得拿出一部分的实力。

    双手轻颤，双刀如电，用刀背在极短的时间内，把鸡里脊迅速的变成肉蓉。

    接着打蛋留出蛋清，将淀粉和清水倒入，一起使劲儿的搅拌，陈观澜那有力的动作，还有帅气的姿势，让不少人都觉得有些嫉妒，毕竟，许多大厨都是胖子。

    浮油鸡片用糊下锅时，本应该是两人同时操作，但是这是比赛，当然没有难度就体现不出厨师的能力。

    油温不能超过两层，陈观澜一手用勺子舀入鸡蓉侵入锅中，当滑落在锅里时，继续舀入第二勺，他一边计算着时间，一边将开始浮起的鸡片舀入清水中，很快，鸡片被做好，雪白如同奶糕。

    他看了看时间，还剩下十分钟左右，最后一步也是最简单的，就是熘炒，最难的一步就是刚才鸡蓉侵入油锅，若是时间不掌握好，鸡片浮上来就会膨胀，口感就很柴。

    锅内的底油烧热，将高汤，盐巴，味精，糖烧开，下水淀粉勾芡，然后便是鸡片，黑木耳，笋片，轻轻翻匀便可出锅。

    看着在汤碗中雪白的浮油鸡片，黑色的木耳衬托得这鸡片的软嫩，高汤中的枸杞落在鸡片上，唯美非常。

    浓郁的香味更是让台上的评委大师们想要迫不及待的品尝这浮油鸡片的味道。