一品田园美食香 作者:月落轻烟

    一品田园美食香作者:月落轻烟

    李氏吃饱了，急着想先回去烧一锅热水，天气热了，他们回去都得洗洗呢！

    麦芽虽然也吃饱了，可田氏不放心她走黑路，想让她跟李元青一道走。正好冬生出来盛饭，于是便叫冬生把李氏送回去了。

    没过多大一会，李元木也吃饱了，他不想耽搁，跟田氏说了声，便急着回家去了。

    麦芽对田氏道：“娘，我看着元木是想跟咱和好呢，要不然咋突然想起来帮我们干活？”

    田氏站起来收碗，“那有啥不能好的，他也就元青一个兄弟，等我们老一辈的死了，以后你们就是最亲的人，别看现在何秀整天吵吵，等她老了，没人愿意跟她走，到时候啊，她还是得回头来找你们。”

    麦芽的确不喜欢何秀，而对李元木，说实话，没啥气不气的，就是觉着他这个人太软弱，不像个男人，有时也可怜他。就像她可怜舅舅一样，可好歹她舅舅现在多多少少能震住孙氏了，也算走出一半的阴影了。只是不知道李元木啥时候能像个男人，干男人该干的事。

    想起何秀那小气的样，麦芽咬着唇道：“以前是因为我没过门，所以不能跟何秀计较，可现在不同了，这个没她的份，她要是再敢来胡闹，看我饶不饶她，其实她那个人跟舅妈一样，你越是让着她，她越是自以为是，以为自己有多了不起，非得给她来个狠的，就像上回，李大头欺负大花，我就没让着她，弄到最后，她还不是灰溜溜的跑回家了吗？”

    田氏她看气呼呼的小模样，想想倒也觉着好笑，不过她还是得提醒着闺女，何秀那人也泼辣，她现在正怀着身孕，不能跟她正对着，不然肯定得吃亏。

    这一点，麦芽自然清楚的很，她还不至于傻到跟何秀打架，要打也得等娃儿生过之后再打。

    堂屋的那几个老家伙，酒一喝多，就开始没正型了，特别是现在加了陈掌柜，这玩笑便能开起来了。

    田氏恰好去堂屋，准备问他们要不要上饭，再喝下去，一个个就该背着回去了，这酒只要喝到尽兴就够了，干嘛非得喝高呢？

    林德寿见她进来，不等她讲话，便搂着陈二顺的肩膀，调侃道：“陈老哥，你啥时候请我们喝，你跟田嫂子的喜酒啊？我可警告你哦，现在你俩的事全村人都知道了，你要是敢背信弃义，我们老哥几个，可绝不……绝不轻饶了你哦！”他的确喝高了，讲一句话，就得打一个酒嗝。

    相比他的酒品，陈二顺就好多了，跟黄年的情况差不多，脸红，眼睛红，酒杯拿在手里晃晃悠悠的，却没有把酒撒出来，也不像林德寿那样大声嚷嚷，狂笑不止。

    田氏一听林德寿讲的那些话，气的就要拿筷子敲他的头，林德寿抱着头，连连求饶，一时间，堂屋里笑声闹声混杂成一片。

    陈二顺点着头，把手挥了挥，那意思是让林德寿别讲话了，然后他一拍桌子，板正了脸对他道：“林大兄弟，等冬生一成亲，今年年底我就请你喝喜酒，你看咋样？”他这话，有几分酒意，却也是真话，只是不喝酒的时候，不好讲出来罢了。

    其实他这话早在林德寿跟黄年意料之中，看着他天天住在田家，跟冬生一块下地干活，那不是想当人后爹还能是啥？

    田氏可不知道他们说的是酒话还是真话，她只当是酒话来听了，她这会很生气，拿这种事开玩笑，这不是玩人吗？

    田氏插着腰，大喝一声，“你们几个都别喝了！”

    那几个人果然被她的喝声惊住了，都纷纷抬头看她，特别是陈二顺，不仅看，还是带着憨厚笑意的在看她。这眼神，叫田氏心里慌慌，说不出的啥滋味。她只能认定是他们几个喝多了，明儿早上一觉醒来，肯定啥都忘了。

    麦芽盛了饭进来，也劝他们别喝了，林虎更绝，跑进来把他们的杯子全部收走，连酒壶也不放过。

    他们三个是真的吃饭了，可一碗饭吃了老大一会，真是急死个人。

    李元青吃罢饭，便跟冬生两个人，在院子里洗果子，打几桶水上来，把果子泡一泡，再搓搓捞上来，便成了，用篮子装好放在一边沥干水，下面的活他们两人可不会干。

    林德寿又被林虎扶着回家去了，好在钱勇也在，他扶着黄年，把这两位送走，田家院子里总算清静了。

    但是看着堂屋里乱的那样，田氏一边叹气，又边卷袖子，准备收拾。

    陈二顺还坐在大桌边上，神志还没有完全丧失，晃晃的站起来，便道：“我，我帮你收拾，今天碗我来洗。”他拿碗，手一滑，碗掉在桌子上，幸好是掉在桌子上，没有掉在地上，要不这碗就得碎了。

    田氏把他扒拉开，皱着眉道：“行了吧，你乖乖在那坐着，我就安稳了，真是的，叫你们喝这么多的酒，有啥事可高兴的。”

    “哎呀，我还没醉呢，再来一壶酒都没事，我来收，我来收，你忙活一晚了，该我洗碗，”他就是不肯走，带着几分醉意的在桌子上胡乱收拾着。

    田氏真急了，把抹布往桌上一扔，大吼道：“陈二顺，你坐下！”

    陈掌柜没料到田氏会突然吼这一嗓子，当下被她吼愣住了，重重的一屁股坐在板凳上，呆呆的望着她。瞧着他的样，田氏又觉着好笑。这人酒一喝多，咋跟个孩子似的。

    收过碗，时辰就早了，看着天色已经很晚了，再没功夫弄这些果子，田氏便叫冬生把果子先搁那晾着，明天一早再弄吧。大家今天都累了，都该早些洗洗上床睡了。

    陈二顺坐在院子里醒了会酒，感觉好些了，便要在院子里洗澡，厨房太小了，不够他划拉水的呢！

    他要在院子里洗澡，田氏就不好待在家里了，正好麦芽跟李元青要回家，田氏便拿了衣服，跟麦芽他们一块走了。临走时，嘱咐冬生好生照料着陈掌柜。

    到了李家，李氏已经把水烧好了，大家轮个的洗洗，便上炕歇息了。

    李氏晚上田氏挤一张炕上，两个人聊着心事，到了很晚的时候，还能听见从她们房间里传出来的谈话声。

    李元青端了一大盆到房间里，这么晚了，麦芽也不好用浴桶洗，便就着大木盆，擦了擦身子。她要在屋里洗澡，李元青也不好待在房间里，他便去了院子，看着家里的几头猪，还有鸡笼，鹅笼，都瞧了瞧。

    他也就在院子里打了温水，淋了个澡。

    麦芽关上窗，脱下衣服之后，打量着自己的腰身，肚子还没突出来，但摸着的时候，肚子是有些硬的，不像之前做女娃时，小腹很有弹性，现在不同了，要是仔细摸，就会觉着好像有个圆形的小球。

    虽然现在肚子小，不影响弯腰，但只要一想到自己的宝宝待在肚子里，她还是小心的直着腰蹲下来。坐在小板凳上，用毛巾擦拭身子。

    李元青洗完澡，就在门外候着，一等她洗完了，便进来把水倒了，再钻进暖暖的被窝，抱着她睡觉，顺便一只手霸占她的小腹。

    麦芽听着身侧沉稳的呼吸声，心里莫名的有些紧张，索性侧过身，缩在被子底下的手，开始在他胸口上划着圈圈，看他闭着眼，也不知是不是真的睡着，麦芽俏皮的用尾轻扫他的脸，叫他不能再睡着。

    李元青忽然睁开眼，在被子底下抓住她的手，幽暗的眼睛，在夜色中呈现出琉璃的光芒。不光如此，他的声音也沙哑沉低，似是真的酒醉，带着浓浓的旖旎之色，“乖，快睡吧，现在还不能……”

    麦芽凑到他耳边，轻轻的呵着气，“我知道不能，可是，看你也的挺辛苦的，那我便……”说到隐秘处，她附到李元青耳边小声说了。

    如李元青这般中规中矩的年轻人，在没有任何负面思想的引导下，是非常纯洁的。所以他一开始并不知麦芽说的那是啥意思，直到透着黑暗，隐约的瞧着她脸上的坏笑，以及她隐在被子下面的动作时，她的笑在他眼中才变的明了。

    李元青猛然欠起身，狠狠的吻住她，带着十足的热力，像是快要爆边缘的垂死挣扎，他的吻时而猛烈，时而缠绵。

    这还是李元青头一次做出这样的尝试，以至于在他放松之后，一时间眼神还是游离的。麦芽以手支着下巴，借着月色，欣赏迷蒙中的模样。几秒钟之前的他，跟白天时候全然不同，说是感性也罢，妖孽也罢，总之，这样的李元青，若是褪去憨厚的外衣，绝对是最惹人遐想的男子。

    事后，李元青将脸闷在枕头上，爆出一阵低沉的笑声。

    麦芽勾勾眼角，问道：“你笑啥？这有啥好笑的。”

    李元青侧过脸来，盯着她瞧，半响才道：“我是笑，原来我娶到的是个宝呢！”他没有把话讲明，也不需要讲明，她刚才的举动，换做一般的女娃，可是打死都不敢干的。

    麦芽惩罚性的捏捏他的鼻子，娇嗔道：“我是看你忍的辛苦，不然你以为呢？”

    李元青看向她的手，刹那间，俊脸又红了，诚然道：“谢谢！”

    麦芽倒向他怀里，不再作声。没啥好谢的，她也是为了自己的福利考虑嘛，要是憋坏了，可是有后遗症的。

    不过，有些后遗症没了，但另外的后遗症，却在第二天之后，显现的出来。

    李元青只要一瞧见麦芽的玉手，便又是脸红，又是心跳加速，原因嘛，其实很简单，不用细说，彼此心里也清楚。

    好在，没过两日就迎来春季最忙的收获季节，成捆成捆油菜杆，被挑到晒谷场。也算是老天待人不薄，这几天晴空万里，连一朵云都没有，也正因为天气好，所以大家都赶着想在这几天，把油菜收割，晒好，再收回家，真是忙的两脚不沾地。

    黄家雇了人干活，黄氏在县城里跟着黄大全，而黄大全因为要照顾他老娘，又要顾着看店，根本不分不身，二妞那边也忙的要死，王家的地油菜也收割，他们家租的地不少，收割起来，工程量也就大了。

    而二妞的肚子也渐渐大了起来，于是她干脆收拾了东西，到县城跟黄氏一块住，反正在家里她也帮不上啥忙，进了县城还能顺带着看店面，寻个好的，价钱又不贵的。

    而林家的地有林虎跟林德寿干活，林翠也能下地，头两天的时候，李远也来了，二话不说，便帮着下地砍油菜，他干活又快又麻溜，林德寿在一旁看的欢喜不已。李远跟林翠，因为接触的时间多了，加之李远这个人，是个能担得起事的人，重活从不让林翠插手，两人相扶相持的，互相帮衬着，以后在一起过日子，也就成了顺理成章的事，不会觉的那么别扭了。

    而李家的砍油菜的时候，李元木居然也来帮忙了，当然，他是背着何秀来的。上回在田家吃饭，回家的路上，李元木正碰上怒气冲冲来找人的何秀，幸好是碰上了，要不然又是一通胡搅蛮缠。

    何秀脾气就是倔，说不跟李家的人来往，就不来往，来两个孩子也不给他们往李家去。

    可怜的两个娃，每回林虎在学堂里炫耀，在田家吃了多少好吃的，他俩就只能在旁边馋的直流口水，暗地里还不忘给林虎使扳子，背地里整他。

    林虎也不是啥省油的，于是乎，这几个小娃便经常在一块干架，钱勇当然是林虎这一头的，加上旺才他们几个，也都是林虎这边的，所以每回干架，大头跟小豹都是吃亏的那一个。不过这两小子阴的很，明的不行，就来暗的，什么招损，来什么。

    到了后来，经常被夫子罚站，打手心，就成了林虎的家常便饭。

    顾及到农忙时节，夫子便给学生放了假，让他们帮着家里干干活。而夫子的伙食也不根本不用操心，只要谁家有空，谁家有做饭的，谁家就来请夫子过去吃饭。

    纪安山的病越严重，听说连床都下不来了，整天整夜的咳，弄成那样，他家里人都不敢靠近，也都在猜测，他怕是活不久了。这痨病在古时本就是绝症，治不好的。麦芽更知道这痨病就是肺病，会传染的。可这话她也不好直接说，只能通过秦语堂的口，去提醒着纪家人，最好做几个口罩戴上。她试做了一个，拿给秦语堂看，秦语堂大喜，这是用细棉，弹开了做成的，那棉布也是经过细心挑选的，用来隔离病毒，是再好不过的了。

    这一口罩，在秦语堂的大力推广之下，很快就成了热门物品。

    话题还得拉回来，纪安山彻底病了之后，将村长的代理权交给了林德寿，其他人他也信不过。虽然当初有传言，他跟谢老二关系不错，但真实的情况是咋样的，谁也搞不清，加之，谢老二是真的想卖地，他想在县城置办个宅子，以后跟儿子住的近些，他家三个孩子都在县城里，光是他们老夫妻两个在乡下，离的太远，有个啥事的，想照应也照应不上。

    反正吧，各人有各人的想法，自己乐意就成了。

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    自打有个大的晒谷场，这晒起东西来，也那也敞亮多了。他们一般都是傍晚的时候挑油菜杆，都堆在晒谷场上，也不好往家弄，来回弄也麻烦。这油菜杆放在外面，就得有人看着，万一被小贼盯上了，给你偷走了，那可就遭殃了。

    他们两家现在有三个男人，便商量着他们三个人，分成两组，轮着班来守，带上大黑一块，也就啥都不怕了。

    正好陈掌柜送的马车，那车厢顶上用了，现成的睡觉地方，只要挪到晒谷场上，在车厢里铺上几层被子，把车帘一放，方便的很。这一守就得守好几天呢。

    油菜刚挑回来的时候，还泛着青色，等晒到足够干，菜籽壳一碰就裂时，就能打场了。

    农忙的时候，卤香园的卤菜卖的也好，他们来进货的，几乎到了供不应求的地步，而麦芽新开的卤海带，跟干子，最近还有卤千张。

    千张是林大姑看着县城有人做出来了，她自己回家也试着做，就是品相不太好看，千张挺厚的。不过韧劲却很足，用来做卤菜是最好不过，做素卤的方法都比较简单，只要让材料融进卤料的香味就成。

    除了卤菜，麦芽还整出了不少的新花样。

    比如这凉拌豇豆，麻辣藕片，不过藕的上市要等到秋天，快入冬那会，荷叶一死，藕才能收。

    但是他们两家种的豇豆，被麦芽连晒带泡的，加上每天还变着法的炒着吃，早被折腾的入不敷出。于是，麦芽就想着从其他村民家里买些豇豆回来，越多越好。

    光是凉拌豇豆这一种，她就开了好几个不同口味的出来。

    首先，先用开水加盐煮过的豇豆，加上辣椒油跟麻油，还有蒜头青椒拌的，那叫清拌豇豆。另一种，是利用干煸的手法，把豇豆煸干水分，再加调料拌制入味，最后，倒入炸好的花椒油这么不浇，整个香味立刻崩出来。话说，她今年撒了不少花椒籽，她还想种其他的香料，自己种的，拿着做调味，才更入味嘛！

    她开出来的这些新品种，不光让四里八乡的人尝到新鲜，也让陈掌柜开了眼界，他立马让小二，照着菜谱，回去也叫厨子试做，也能让他们店里多几个下酒菜嘛！

    至于麦芽会不会找他要版权费，好像完全就没必要了，要真掰算起来，算上一夜也算不完吧？

    但是，瞧着摆上桌的这些凉菜，麦芽却在苦恼另一个很关键的材料，就是皮蛋，也称变蛋，或是松花蛋，反正不管叫啥，模样总归是变不了的。

    麦芽还依稀记得，前世吃过的，用香菜跟麻油拌出来的皮蛋，以及最最上口的皮蛋瘦肉粥，想想就觉着口水直流。

    皮蛋的味道很特别，有些人吃不习惯，就像臭豆腐一样，都是用极特别的方法腌制出来的，出来的味道自然也不同了。其实她前世吃的那些皮蛋，都是加了无数的化学添加剂，把原本需要几个月时间才能出厂的皮蛋，愣是将生产工艺缩短了三分之一。

    制作时间缩短了，那味道自然也就变了。她很想试试，最原始的方法做出来的皮鸭蛋，究竟是咋样的味道。

    地里的农活还没干完，陈掌柜抽着空，回了县城一趟，待了两天之后，就又马不停蹄的赶了回来，油菜收完之后，还得加紧犁田，种麦子。

    没过两天，麦芽让小二带了些石灰过来，至于其他的材料，她从身边就能找得到。皮蛋的制作方法其实并不难，就是把生石灰、青灰、盐、茶叶、以及生碱，这样东西进行融合，然后加上一些稻谷壳或是麦壳也成，最后把这些混而而成的东西，抹在鲜鸭蛋上，放在阴凉干燥的地方，静搁上三个月。这跟腌咸鸭蛋不一样，咸鸭蛋需要搁在罐子里密封，拿出来的时候，外面裹着的一层黄泥还是湿的，还没干呢。可皮蛋外面的那层壳，等它真正成熟的时候，外面的壳却是干的。

    每年的端午，都拌随着忙碌，要是赶上闰年的话，日子就得往后推推。今年的端午节也不例外，不过却多了陈掌柜跟他们一起过。

    狗蛋一家今年却没有来，孙茂才托王根生给他们带了话，说是今年端午，到他岳母家，也就是孙氏娘家去过。以往孙茂才很不喜欢去狗蛋外婆家，原因多多，可今年不同了，他的男人雄风又找回来了，这一趟去，自然是扬眉吐气的。

    狗蛋跟狗剩今年一开春都上学了，孙氏也不哭穷了，但一离了孙茂才，她那张嘴，还是叫人恨的牙痒痒。好在，她跟田家住的远，就是想吵架也吵不上，可是吵架吵不上，并不代表，她不会嚼舌根哪！

    就要攀上陈掌柜这个高枝，虽说陈掌柜年纪比孙茂才大一些，可人家长的又不丑，家境也好，在县城里那也是站得住脚的。如此一想，孙氏心里的不平衡点，又达到了最高点。

    不仅她看着眼红，福婶她们一众婆娘看着也眼红着呢！可她们没凭没据的，加之，田氏也不跟她们打交道，她们这闲话，也只有说给自己听。他们不能讲，不代表何秀不能。说一千，道一万，何秀也是麦芽的大嫂，田氏的所作所为，也属于家风不正一类，这根刺她早晚是得挑了的。

    本来田家的事，跟何秀也没啥关系，但李元木最近跟李元青走的很近，也越来越不听她的话，不把她讲的话放在心上，甚至有好几次为了些小事跟她瞪眼，加之，那一次，当着那么些人的面，田麦芽逼的李元木拖她回家，丢了那么大的脸，这仇恨的种子便在她心里埋下了。

    田氏的事情只是个导火索，引的何秀要对田麦芽他们宣战，为了扩充自己的实力，她还将她老娘请了来，何秀娘绝不是善茬，能把闺女教成这样，她自己也好不到哪儿去。

    于是，在某个下午，李元木挑了的一担晒干的草，准备拿到田里去，这几天天气好，砍过的油菜杆，已经被太阳晒干了，正是焚烧的好时候。他挑的这担子草，都是从河边割的野草，稻草是没有的，每年都的稻草，还不够自家烧火的呢，哪里还能白扔在田地里。

    话又说回来，焚烧菜籽杆，也是他们迫不得已的选择，试问，谁想费那事，一担一担的挑着野草往地里撒呢！还不是因为没有办法。

    这地马上就得犁，油菜杆很难被沤烂，翻到下面之后，会影响下一季的农作物生长，再者说，焚烧过后的灰，也是肥料，最天然的肥料。

    李元青跟冬生最近也在往地里挑野草，不光是野草，他们还挑猪粪，鸡粪，鸭粪，总之，家里用不完的肥料，都挑到田地边上，先堆着，等他们自然酵以后，再撒进田里。

    傍晚的时候，空气中渐渐弥漫起一股烟草的烟味，不光是他们两家烧，村里其他人家也在烧，烧完了再放水泡了几天，便可以犁田了。

    有些准备种稻子的人家，那秧苗早都下好了，出了绿油油的一片，只等田地弄好，再把种苗移到田里去。

    水稻一般都是先育苗，麦芽去年还不是很懂，她以前也没接触过。这里的育苗是纯自然，纯手工的，没有任何机械力量的辅佐。是麻烦了些，可也是最原始的劳作。

    天色渐黑的时候，榆树村的周围，都燃起星星点点的火光。

    虽然是农忙时节，但节日总是要过的。先前泡的水果酒还不能喝，陈二顺就从店里运了不少的酒来，另外还给田家添置了不少东西，先前那小石磨，陈二顺就给田氏也买了一个，又扯了不少的好看的布料，棉的丝的绒的都有。

    也不用说送给哪家，反正都是两家人当一家人的过。

    田氏本是不想收这些布料，可麦芽喜欢的不得了，想着正好可以提前预备孩子的衣服。因为不知道是男娃还是女娃，就照着中性的做，最主要的，是得做两个小抱被。

    这娃出生的时候，正是腊月间，不得做个厚的抱被，把孩子包着，另外尿片也得多准备些，要不然到时候该不够用了，还有其他的，比如小棉背心，小衬衣，小衬裤，以及小袜子，谁知道今年冬天会不会足以冻死人，所以这些东西准备的越充分越好。

    家里留的棉花不太够，李氏跟田氏就抢着到县城去买，弄的麦芽很无语，只得警告她俩，这头一个娃的所有东西，不用她们准备，她想自己亲自动手缝制，谁都不许参合。

    田氏嘴巴一撇，无所谓道：“你不用我们准备正好，我把家里的旧衣服烫洗干净，改成小衣服，送给你黄婶去。”黄氏生娃的时候，正赶在夏天，坐月子可就受罪了，一点凉风都不给沾的。

    李氏也道：“对喽，你林婶也求我帮着给她家娃准备小衣服呢，原本这是要做给我孙儿的，现在不要，倒是便宜她肚子里的小娃。”

    麦芽坐在院子里，一针一线的缝衣服，听见她俩的不高光的埋汰，脸上露出温婉的笑意，“两位老娘大人，我又不是只生一个，要不这样，咱们来个约定，第一个娃，所有的东西有我准备，第二娃，就你俩猜拳，谁赢了谁承包，输的那个，就准备老三的，这样算成不？”

    田氏听她讲的这些话，是又好气，又好笑，“你这丫头，真不害臊，咋一嫁人，啥话都敢往外说，你当你自己是母猪哪，一下下一窝的小猪仔？”

    李氏拦住她，站在麦芽这边，帮她说话，“看你说的，她也没讲就一年生哪，隔两年再生也不是不行，你要这样想准备小娃的衣服，干脆你早些嫁给陈二顺，以他这个年纪还能……”

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