一品田园美食香 作者:月落轻烟

    一品田园美食香作者:月落轻烟

    田冬生跟李元青可不会同他们似的，只想着吃，他们在找板栗树，这是他们上山的主要目的，不能本末倒置了。

    麦芽只认得板栗，却不认得板栗树，所以这找板栗树的责任，自然就落到他俩身上了。

    所有人里，李元青是最常上山的，他对这一块了如指掌，瞧着一路走来都没有板栗树，便提议到小溪涧去休息，那个地方，地势开阔，溪涧的四周长着许多树，他想想有一回在那边喝水时，好像见过这种树。

    既然有了目标，他们便一块往溪涧去了。

    到了跟前，麦芽才看清，他们所说的溪涧，原来就是一处从山上淌下来的小瀑布，在底下形成了一片小水洼，经过无数鹅卵石的缝隙，一直往下游流淌而去。

    林虎欢呼雀跃的跳下去，在溪边扔了背篓，冲到溪边掬了把水往脸上拍打，一面拍打，还一面叫嚷，“哇，这水好凉，真的好好凉，嚯！”估计是太凉了，他没洗几下，就跳起来搓着手。

    林翠笑道：“说你笨，你还真笨，这里的水能不凉吗？活该冻死你！”

    二妞虽然知道水凉，但还是忍不住好奇，跑过去伸出一个手指，试了试，“真凉哎，还是我家的井水好，打上来还冒着热乎气呢！”

    冬生安排她们几个在这里休息一会，他跟元青去周围看一下，也不走远，就在附近转悠。

    麦芽让他把竹网放到下游拦住，这溪水流的挺快，看看过一会能不能捞到鱼吃。

    李元青嘱咐李和留在这里，要多注意她们的安全，别乱跑。李和笑嘻嘻的点头，都说了，他只是单纯，脑子又不傻，咋人人都把他当小孩呢！

    等他们走远之后，麦芽就命令李和跟林虎到附近捡些干柴回来。这事好办，山里不经常进来人，更没有人会到这里拾柴，所以周围的干柴多的很，他们只需要弯腰捡就好了。

    麦芽把竹篓里的东西倒出来，芋头表皮都很干净，不用洗也成，再说了，那水冷的很，她也不想去洗山芋。

    瞧见她真的准备升火了，二妞跟林翠都兴奋了起来。过家家，那是她们小时候玩过的，长大之后，谁还会去玩。而且她们都是女娃，玩的太野，叫人看见了不好。可现在不同了，这里除了天，就是地，谁也管不到他们。

    于是捡柴的捡柴，升火的升火。这几个人，来捡板栗，倒成了次要的事，反倒像是来郊游的。

    二妞去抱了一团干草，这几天一直没下过雨，干草一沾上火星子，很容易就烧着了。麦芽又小心的往上面加了小树枝，慢慢的，把火烧旺。

    这时，林虎先抱着一捆干柴回来了，累的气喘吁吁，把干柴往地上一扔，带起的一股风，差点就把刚升起的火苗给吹灭了。

    二妞气急败坏的瞪他一眼，“你不会小心点嘛，万一火灭了，还得再从头起！”

    要是搁在平时，林虎一定要跟她争个胜负，可今天，他懒的同她计较，反而还帮着麦芽一块把火加旺。

    直到用上大柴，这火才算稳定。

    二妞抱着几个山芋，蹲到火堆边，嘿嘿的笑道：“现在能烤山芋不？这玩意烤的慢，又不能用大火烤，我看现在这火就成。”

    “等一下，”麦芽赶紧叫住她，免得她手一松，真把山芋扔进去了，“你急啥，等下先把这鹅卵石烧热，然后用它们捂着山芋，这样就不怕山芋烤糊了。”

    林虎打了个响指，“这个主意好，麦芽姐，你可真聪明，比某些只知道吃的人，强多了。”

    不用点出名字，大家也知道他指的这个人是谁。

    二妞跳起来，生气道：“臭小子，你敢说我！”二妞掳起袖子，作势就要揍他。

    林虎一蹦三尺高，跟个兔子似的，一边跑，还一边冲二妞扮鬼脸。

    两人打打闹闹的，让这寂静的山谷也多了几分生气。

    等到几个大的鹅卵石烤热了，林翠帮着麦芽一块，把它们拨出来，堆在芋头周边，最上面也得盖上块石头，形成一个完全封闭的空间才行。

    李和中途也送了些柴禾回来，不过很快的，他就跟林虎一块蹲到溪边，还自制了个木叉子，想叉鱼来着，只可惜他俩技术不过关，连个鱼毛也没叉到，惹的二妞在一边都快笑岔气了。

    冬生他俩没去一会就回来了，还带了些没剥外壳的板栗回来。

    其实这周围的板栗树，都是成片成片的生长，只要找到一棵，基本就能找到一片。

    瞧着时间还早，他们便都围到岸边，准备先烧烤完了再去捡板栗，等到捡完了，就可以直接回家了。

    李元青放下东西，瞧见李和他们叉了半天，啥收获也没有，便卷起袖子也去叉鱼。俗话说，会者不难，难者不会。

    他就是属于前者，本来打猎就是把好手，这叉鱼自然是小意思。于是乎，李和跟林虎就傻傻的愣在一边，看他一叉一个准。

    麦芽也抬起头朝他看这边过来，李元青专注的时候，如同正在狩猎的猛兽，一动不动的等着猎物靠近，这时就需要有足够的耐心跟毅力，只见他一手举着木叉，跟定格了似的，一动不动。眼看目标靠近，黑眸一眯，手上动作快的如同闪电一般，等到再度能看清时，他手上的木叉赫然已经多了一只还在活蹦乱跳的小鱼。

    李元青直起身子，将鱼从木叉上取下，扔给站着的李和，“我负责抓鱼，你也不能闲着，赶快把这鱼收拾了。”说着，还从腰间取出一把带鞘的小刀，这是他进山必带的一样防身武器。

    他扔过来的鱼，正落到李和怀里，顿时*的鱼儿，把他身上也弄湿了，他正要嫌弃的把鱼扔掉，就听见麦芽的声音由远而近。

    “你要是把鱼扔了，待会可就没东西吃了，所以你得想好了再扔，”麦芽笑眯眯的看着他。她是觉得李元青叉鱼挺好玩的，离远也看不清，所以想走近了再看。

    李元青瞧见她来了，转身笑道：“放心吧，他会收拾的！”

    李和气呼呼的瞪了他，可惜他娘不在，也没人会再惯着他。

    麦芽怕他弄不好，特意教他怎样杀鱼，怎么刮鱼鳞，怎么把鱼肚子清理干净，并且还很认真的叮嘱他，干活才有东西吃。

    李和忍着气，两手夹着鱼，到溪边去了。林虎贼笑着，顺便把地方刚刚李元青叉来的鱼都给他拿了去。李和又是一阵气闷，要不是看在水太冷，真想把这小子推下去，闷两回。

    麦芽挤在李元青旁边，看他怎么叉鱼。李元青也教她辨识哪种鱼，叫什么名字，哪些适宜吃。这里的鱼在山下并不常见，却都是极有营养的一类鱼。不过它们只能生活在这里，要是到下游去，只怕不能适应下游的环境。

    冬生也去把先前下的竹网收了，跟李元青叉的鱼不同，他收回来的鱼都比较大。

    麦芽欢呼一声，赶忙跑过去，瞧了下，虽然鱼不多，但个个都肥的很，“哎呀，这鱼烤来吃，肯定好吃死了。”

    李和磨磨蹭蹭的已经收拾完那些小鱼了，他没干过什么家务活，要不是林虎在一旁指点，还指不定要磨叽到什么时候呢！

    眼见还有鱼要清理，他可不干了，这手都快冻死了。

    冬生二话不说，卷起袖子，把李元青的小刀拿过来，拎着篓子去溪涧边把剩下的鱼都剖洗干净。

    知道他们都等急了，麦芽把李和洗好的鱼都拿到跟前，先让林翠帮着，把鱼稍微用盐腌一下，又让林虎去搬了些大石头，把抹上盐的小鱼都搁在石头上，因为石头离火堆近，可以加快盐的溶解。

    看着盐进的差不多了，便用木棍穿起来，架到火堆上烘烤，不时转动木棍，让鱼翻个面，再撒些孜然粉跟花椒粉，这样能够很好的去除腥气。

    二妞坐在一边添柴，李元青则负责翻动鱼，有时火太大，还得防止鱼补烤糊了。

    等冬生把大鱼洗好了，这些小鱼也烤的差不多了。李和跟林虎加上二妞，他们三人当仁不让的先抢了，反正先到手再说。

    却不想鱼太烫，一口下去，差点没把舌头烫掉了。

    林翠看的直摇头，“你们几个至于吗？咋跟个恶死鬼投胎似的，哎哟哟，我觉跟你们在一起，真是丢我的脸。”

    这里的鱼，肉质非常鲜美，刺还少，几乎就只有一根大刺，所以吃的时候，不像在吃鲫鱼，得时刻注意别被小刺卡到。

    烫归烫，可这三人愣是没人理会她，只顾埋头苦吃。

    最后，弄的麦芽也看不下去了，真有那么好吃？眼看叉子上只剩四个小鱼了，其余的十几个都进了他们三人的肚子。麦芽赶紧下手抢了过来，“待会还有大鱼，还有烤芋头呢！”

    李和眼巴巴的瞅着她把四个小鱼一人一个分给林翠他们，郁闷的很。

    因为大鱼腌的时间久一些，所以麦芽提前在鱼身上划了几道口子，但即使是这样两斤多重的鱼，也不能说腌好就腌好。

    可李和急啊，“我自己烤，”他抓起一只*的鱼，用木棍穿着就往火堆上架，大概是因为没插好，而且他插的位置也不对，结果鱼一下子掉进火堆里，碰到烧红的木柴，顺着缝隙又掉到底下去了。

    “哎呀，我的鱼，”李和也是个吃货，见着自己的东西掉了，急着就要伸手去拿。

    “别动！”冬生一把拽开他，教训道：“你傻啊，为了个鱼，至于不要手了吗？”

    李和后知后觉，等到反应过来时，才觉自己行为过了，忙扯开笑脸，尴尬的抓抓头，辩解道：“我一时急糊涂了，谁让这鱼这么好吃，我还是第一次吃到烤出来的鱼，其实我平时不这样的。”

    “你哪回不这样啊？”二妞冷不丁的冒出来一句。

    林虎也故作高深的摆起脸来，“嗯……我的确看他每回都这样，好吃鬼一个！”

    麦芽笑道：“你还说他呢，你自己不也一样吗？”

    这时，李元青已经用木棍把掉进去的鱼拨了出来，结果可想而知，早就弄的跟黑炭似的。

    经过这一次的教训，李和只得乖乖等吃，再不敢动手去帮忙。而麦芽也把腌好的鱼穿起来，架到火上烤，这一回烤的时间较长。乘着空，她又叫哥哥看看山芋烤熟了没。

    冬生拨开一直堆在火堆边上的石头，一股子烤芋头的香气就飘了出来。他拿起一个捏了捏，“应该熟了，里面软的很。”

    二妞欢呼一声，也凑上去，“给我一个，我要个中号的，哎哟，这个不行，这个有一点点烤糊了。”

    等他们都各自抱了吃食，麦芽笑着问道：“今儿的野餐好玩不？你们可玩痛快了？”

    林翠顾不上说话，只嗯嗯的点头，她手上拿着木棍，上面穿着烤鱼，嘴里咬着嫩嫩的鱼肉，满嘴的鲜香，以佐料的香味，引的人食欲大开。

    二妞吃鱼吃饱了，此刻正掰着烤红芋吃，听见她问，便道：“原来这就是你说的野餐啊，那咱们什么再上山来野餐？下次多带点吃的，要不带个铁锅来烧水喝，这山泉水，可比咱们的井水还好喝呢！”

    李和呵呵的笑，脸上全是吃烤红芋留下的黑灰，一笑起来，只有两排牙齿是白的，“下次你们要再上山野餐，可一定要记得带上我。”

    二妞最喜欢跟他抬杠，“要是我们明年春天再来野餐，难不成你要在李元青家住到明年不成？”

    李和争辩道：“我可以先回去过些天，然后再来嘛，反正你们不能把我落下，我就跟定你们了。”

    看他摆起一副无赖的架势，真叫人笑的无语了。

    众人吃鱼都吃饱了，也把带来的山芋也吃了个精光，剩下的咸鸭蛋可真吃不下了。就着溪水洗干净了手，把火堆用水浇灭子，又坐着歇了会，便要干正事了，这板栗还没捡呢！

    李元青带着他们往先前，找到板栗的地方走去。李和这人，叫他吃饭行，叫他干活，就开始无精打采，特别是吃饱了饭以后，整个人都蔫了。他平时在家里睡午觉都睡习惯了，一天不睡，就没精神了。

    麦芽看他走路头都快垂到地上去了，一不小心，不是拌到树枝，就是拌到突起的石头。麦芽对林虎使了个眼色，又指了指林虎手上拿着的木棍，在李和头上比划了一下。

    林虎愣了：咦？不会让他用林棍去敲李和的头吧？

    麦芽直冲他点头，抽筋了。林虎贼贼的笑了，在手心吐了口唾沫，悄悄绕到李和身后，两手握着木棍，在空中划了一个弧度，而后就对着李和的后背打了下去。

    他手上的木棍并不粗，李和衣服穿的也多，就算他使劲打了，也不会多产。

    可李和怕疼，还虚的很。捂着肩膀，跳的跟猴子似的，别提有多滑稽，或许他还等着谁给他吹吹呢！

    等他反应过来，是林虎打的他之后，立马转身，就准备同他干架。

    林虎笑呵呵的举手投降，并将麦芽出卖了，直嚷道：“不是否我要打你的，是麦芽姐让我这么干的，你要找人算账，就去找她啊！”

    麦芽两手一摊，竟道：“我啥时候让你打他了，你怕是记错了吧？”

    林虎见李和扑过来，正准备落跑的，一听麦芽这样，心知被她耍了，气的嗯嗯半天，差点没哭了。

    他哭也不哭，都没关系，因为没人会理他，连林翠都不理采他。

    到了那片板栗树林，麦芽惊讶的嘴巴都合不拢了，岂止是一片啊，放眼放过所及之处，全都是高耸的板栗树，有些高的，都不晓得长了多少年。因为过了采收板栗的季节，树枝上桂的板栗好多都掉了下来，山林地面上铺了一层层的板栗，都是没有剥壳，带着刺的。其中有一部分，成熟了，壳子都裂开一道缝隙，稍稍用力就能剥出壳来。

    李和欢呼一声，也忘了肩上的疼痛，往前跑到树林中央，欢喜道：“这下，咱们有能捡好多板栗了吧？”

    林翠道：“原来这就是你要找的板栗啊，不就是刺儿头吗？小时候我们常捡来当玩具玩，这东西打人可疼了。”那天，她没弄到机会尝到板栗，只听一路上二妞念叨。

    很显然有二妞跟李和一样的兴奋，把篓子放地上一搁，就准备动手捡，一回头见他们都愣着，急道：“你们几个是准备站到天黑呢，还不快点过来捡？”

    麦芽瞧她那样急，忙提醒道：“现在入了冬，掉在地上的板栗好些都坏掉了，你们捡的时候多注意着点，别净把坏的捡了。”

    板栗的采收方法有很多，除了用竹竿打落之外，最好的方法就是在外壳自然脱落之后，里面的果实掉下来，再进行捡拾，但这种方法必须每天捡拾一次，不然遇到雨水，或是地面潮湿，板栗很容易坏。

    所以他们今天只能捡刚刚掉下来的那些捡，即使是这样，也足够他们捡的了，因为这一片板栗林实在太大了。他们只捡了一小会，带来的竹篓，就都装满了。

    因着李元青跟田冬生，力气较大，所以他俩的竹篓最重一些，麦芽跟二妞，她们三个竹篓都小些。林虎虽然小，却要背大篓子，他跟李和正好相反，李和就只会嚷嚷背不动。其实他哪里是背不动，不过是让他娘给惯坏了，不晓得干活罢了。

    一行人背着板栗往山下去，麦芽是第一次背着东西下山，还不是很适应，下山的坡度。李元青便在前面牵着她走，弄的二妞跟林翠唏嘘不已，笑着嘲讽他们。

    麦芽才不理会她们，她一心只关注着自己脚下，生怕脚下打滑。

    总算安全到了家，这会却已经是下午了。

    田氏瞧见他们回来，忙问他们要不要吃饭，要吃的话现在就去热饭。他们在山上烧的那么吃食，现在哪还会饿。

    二妞摆摆手，累的摊坐在小凳子上，“婶，我们不饿，就是累死了，这一路背下来，可真不容易，幸好没下雨，不然的话，连走路都困难哩！”

    林翠比她体力差多了，快到家门口时，冬生把她的背篓取下来，背在自己身上，才让她勉强走回家，一进家门，便累的连话都说不上了，“麦芽，我要去你屋里躺会。”

    “我也要去，”二妞晃着手襞站起来，表情跟个僵尸似的。

    麦芽唤道：“哎，你们洗过脸，洗过手，再去休息啊？”

    可惜她俩完全没听见，互相搀扶着，钻进她的里屋去了，把门窗一关，被子一扯，躺到床上睡觉去了。

    李和更夸张，差点没直接趴到地上睡觉。还是李元青把他拎到院里的大桌边，让他自己趴着歇歇。

    瞧着她俩累成那样，其他几个人都还好些，麦芽除了两条腿有点酸之外，倒也不至于就想躺床上去。她还得抓紧时间，教他们剥壳跟分捡呢。

    李氏原本在田氏屋里睡觉来着，听见他们回来的动静，便起来了。

    田氏道：“行了，你们都去歇着吧，这些留给我们干，不就是剥壳嘛，放心，你娘还没笨到连这个都不会。”

    麦芽笑道：“是是是，我娘最聪明了，这点小事情，哪能难得到你，对吧？”

    “臭丫头，倒学会拿你娘开玩笑了，”田氏瞪她一眼，却是笑的成份，比生气的多。

    李氏也坐了过来，“你们去山上捡了半天，才捡这么多？”他们整整去了一个上午，若是就为了捡这些板栗，也不至于吧！

    李元青跟她解释道：“我们还在小溪涧边上野餐来着，还去捉了些鱼烤着吃，所以耽搁的久了些。”

    田氏笑道：“我说这丫头一大清早的，就在家里翻箱倒柜的找东西，还背了那么些的山芋带着，也不嫌重，弄了半天，原来你们几个是为了好玩哩！”

    冬生忍不住要替妹妹讲话了，“娘，那些鱼是我捉的，还有一半是元青用森棍叉的，也不都是麦芽弄的。”

    田氏见他护着妹妹，想笑又忍住了，还故意板着脸，“你呀，就知道护着你妹妹。”

    麦芽把凳子挪到李氏跟前，李元青也回家拿了几个钳子过来，他们几个都准备动手来剥板栗，连林虎也凑过来。小孩子的体力就是好，精神头足的很，跑了一路，现在还有力气跟他们一块干活。

    现在的板栗都很好剥壳，田氏跟李氏剥了几回之后，渐渐找到了窍门，干起活来，那叫一个快。

    快到傍晚时，看着剩下的板栗不多了，麦芽便站起来洗了手，叫上林虎，带了竹筛子，两人一块去小河边，淘些粗砂砾回来。

    用粗砂砾炒东西，这方法林虎知道，他们家里过年时，也用这个炒花生。

    小溪边的沙地多，而且林虎干这个特带劲，基本不用她问事，林虎一个人就搞定了。炒板栗要选粗砂砾，炒花生也是如此，若是用细的，吃起来搞不好就得塞满嘴的沙子。

    等到他们把砂砾弄好，田氏他们的板栗也基本剥完了。

    麦芽知道李元青还有很多活要干，便打他回家去了。随后麦芽又叫哥哥支起大铁锅，先砂砾炒热，捡出来的板栗，在进锅之前，一个一个还得用刀划个口子。

    这一点，其他人都看不明白了，林虎最先提问，“干嘛这划个口子，直接丢进去炒熟不就行了？”

    麦芽道：“那可不成，你想啊，板栗外壳是透气的，在炒的时候，里面热气很快涨满了，可要是没有口子给它散热，你想想会是什么后果？”

    林虎也机灵，立刻明白了她的意思，“就会砰一声，炸开了花！”他边说着，还边比划着。

    田氏不信，“还真会炸呀？那咱们以前炒花生瓜子啥的，咋就没见着它们炸哩？”

    这个问题，麦芽一时也是解释不清，反正她听过因为板栗炸开，把人炸伤的事情，虽说只是个小小的板栗，但有些东西你别看它小，就跟炮竹似的，那么小的一个东西，威力却大的很。反正宁可信其有，不可信其无。

    依着她的嘱咐，李氏又坐着帮她划板栗，冬生挥着大锅铲，负责炒板栗。

    二妞听见哗哗的动静，哪里还睡得着，拖着软棉棉的步子，跑出来坐在小凳上，见无事可干，干脆帮冬生烧个火。

    麦芽粗略的把炒板栗的法子，跟哥哥讲了。她只是吃的多，但也没炒过这个玩意。所以冬生听是听了，却不大听明白，好在他悟性高，几番琢磨之后，炒的倒还挺像样的。

    小二早上送的猪大肠，田氏跟李氏忙了一个上午早都洗完了，另外还有些杂碎什么的，田氏留到了下午洗，总归剩的不多，她一个人也就洗完了。

    麦芽边干活，边跟她俩谈心。小二告诉她们，陈掌柜也想到多存货这件事，正准备要问他们呢。麦芽没想到陈掌柜能跟她想到一块去，而且加上陈掌柜也有这想法，田氏心里底子厚了些。只是以后洗猪大肠可就累了，那玩意难洗死了，不像其他东西洗一遍两遍的就成了，又是烫又是刮，又是漂的，得费好几道工序呢！

    暖阳落到山那边的时候，田家院子里渐渐飘出炒板栗的气味。

    二妞深吸了一口气，赞道：“还真别说，这板栗炒出来的香气，跟其他东西就是不一样，比炒花生还香哩！”

    林虎凉凉的讽刺她一句，“小心你的口水！”

    二妞转过身，啪！对着他的头，赏了他一记大板栗，“要你管！”

    林虎摸着被敲疼的脑袋，气呼呼的瞪着二妞的后背，他手里拿着小木棍，乘着二妞不注意，在她身后使劲戳戳戳，只不过他晃的是虚招，他可不敢真的跟二妞打架，谁让二妞劲大，他不是人家对手呀！

    二妞今儿本来着穿着一件蓝底的碎花小裙，下面穿的是长裤，可现在蓝底变成黑底，裤子上面沾了不少的草屑，还有几处被树枝划破的口子。可这会她完全不在乎自己是啥样，她只关心，冬生炒的板栗啥时候才能吃。

    麦芽具体也不晓得要炒多久才成，炒板栗跟用水烀出来的不一样，用水烀，只要烀熟了就成，可这炒，就得讲究火候跟时间，他们不了解，只得靠嘴尝。

    二妞看的心急，“哎呀，你要尝不出来，就给我尝呗，我比你会吃多了。”

    麦芽看她急的那样，好笑道：“你是比我会吃哩，那行吧，你就负责尝，只要熟了就成，我去烧晚饭了，记得这些今儿都要炒出来。”

    她这样一讲，林虎也不乐意了，“她能尝，那我咋就不能尝，我不管，我也得跟着她一块尝。”

    麦芽道：“行行行，你们都尝吧！”

    李和听见吃东西的动静，哪里还坐的住，蹭的就蹿出来，这会动作倒是麻溜的快，“是不是炒好了？那也给我一个尝尝嘛！”

    这可是他第一次劳动得来的成果，就算吃到嘴是坏的，那也是甜的。

    麦芽去厨房烧晚饭，白天短，所以晚饭得早些烧好。家里的菜都是现成的，只要把饭烧上，再到菜园子挑些青菜回来洗洗漏气锅子，就行了。

    她在厨房里忙活，就听见院里吵开了。

    说实话，二妞的性子一点都不像女娃，她要是再小一些，说不定真的要跟林虎称兄道弟了，现在她娘不在跟前，她放的就更开了，要是被她娘瞧见，免不了又是一顿说。

    菜园里的大白菜已经下了菜窖，今年她家种的白菜多，因为要做泡菜嘛，只是光她家种的这些恐怕不够。所以之前，她教了林虎娘，跟黄氏，也教她们腌泡菜，就是不晓得味道咋样，要是味道不差，倒是可以叫他们也拿出去卖。

    想到这，她从菜园里直起身子，问了林虎。

    林虎正剥板栗吃呢，听见她问话，头也不抬的回道：“不好吃，我娘腌的，没放几天就酸了，还烂呢！”

    二妞也听见了，便道：“我娘腌的也不行，没有你腌的好吃，麦芽，以后你别教她们了，明儿我把家里的大白菜给你挑来，你腌了拿去卖吧！”

    这情况也在麦芽的意料之内，虽说腌泡菜看起来挺简单的，但也凭各人手气。从一开始她就现了，她这一双手，无论腌什么，味道都好。

    就像同样的方法，同样的调料，不同的人烧出来的菜，味道却是千差万别，各家烧饭有各家的滋味。

    看来，以后她还是得自己腌制泡菜。

    到了吃晚饭的时候，林氏跟黄氏见自家孩子都没回来，便一同找来了。

    麦芽把晚上要吃的菜，干脆用小号的铁锅装着，就放在刚才炒板栗的土灶上，就是一锅大杂烩，里面啥都有。

    再放上青菜烫着，虽然不好看，但味道却是一级棒。

    二妞跟林虎，还有李和，他们三个吃了不少板栗，这会哪还有肚子吃饭，三个人就扒了几口就再也吃不下了。

    田氏招呼林氏她们来一起吃饭，林氏跟黄氏都是吃过晚饭来的，麦芽便把装板栗的竹扁端给她俩，“两位婶子，你们快尝尝这糖炒板栗好不好吃？”

    她让哥哥试着加了些糖进去，因为不晓得加糖的比例以及什么时候能加，所以这出来的味道也不晓得对不对，反正看着二妞他们吃的那副唐相的样子，味道也不会差到哪去。

    林氏笑呵呵的接过竹扁，“我们自己来，你赶紧吃饭去吧，一会饭菜就该凉了。”说着，她把竹扁拿给黄氏，黄氏抓了一大把，两人坐着剥起板栗来。

    炒够火候的板栗好剥的很，外面的壳子一掀，里面那层薄皮，随即也就掉了，就可以吃到完完整整的板栗肉。

    这些都是野生的板栗，比那些人工养殖的好吃上几倍，咬在嘴里，甜滋滋的，加之用柴火灾炒出来的时候，带着一股烟熏味，没提有多香。

    看着黄氏吃东西的模样，麦芽算是知道二妞爱吃的性子像谁了，黄氏嘴上说吃过饭再来的，可转眼间脚边就积累下一小堆板栗壳。她剥的比林氏快，吃的也比林氏快，一抓一大把，眼睛一眨就没了。

    林虎虽然也吃饱了，但是看着黄氏吃的这样凶猛，禁不住直翻白眼珠子，“黄婶，你不是说你吃过饭了吗？那我咋看着你像三天没吃饭似的！”他可不懂得客气是咋回事，他只知道，有啥说啥。

    林氏扬手要打他，“臭小子，瞧你说的是啥话，你又皮痒了是不？”

    林虎轻易的闪身躲开，跑到一边抱起小黑，对着小黑一顿龇牙咧嘴。

    虽然是小孩子的戏言，但黄氏倒真不好意思了，“哎哟，我还真吃了不少，吃的时候没觉着，光觉着香了，不过话说回来，这炒板栗还真是香，你们今儿就背了这些回来吗？那山上还有没有？要是还有，改天我也去背，到时候存着过年吃！”

    麦芽瞧她说到点子上了，正好她饭也吃完成，便把碗搁下，清了清嗓子，开始跟他们说正事了，“老实跟你们说吧，我是觉着这些板栗，咱不光能自己家炒着吃，也能拿去卖钱哪！”捡板栗的时候，她注意看了，可能因为那处地势不经常给招到大风，所以树枝上还有不少板栗挂着，地上也有散落的，要是能把这些都捡了，再拿到县城里卖钱，不也是条赚外块的路子嘛！

    林氏喜道：“要是真能卖钱就好了，反正咱现在也没事可做，去山上背板栗也不是什么太累的活，就是不晓得能不能卖掉啊！”

    黄氏见她犹犹豫豫的，反倒挺直了腰板，道：“咋会卖不掉，这么香的吃食，在冬天卖最好了，特别是都快过年了，谁家不存上些年货，我只怕不够卖呢！”不过，她也有她的担心，“芽啊，这捡板栗却不是什么难事，只是这板栗人家拿回去，要是不会炒，那可怎么办？总不能咱再给他们炒好吧！”

    冬生听到这，说道：“这有啥难的，我不也是刚刚才摸索出来的，他们要是真的不会，咱可以教教他们嘛！”

    麦芽卖板栗的心思是坚定的，因为板栗是季节性的产品，如果现在举棋不定，再耽误了采收的时间，到时候只能眼睁睁看着板栗在树林里一个个的坏死，“不管这板栗能不能卖出去，我觉着都应该尽早捡拾回来，放在自家地窖里存着，自己也好，喂给猪吃也罢，总不至于浪费，你们说是不？”

    黄氏明白麦芽的心思，帮着她说道：“我倒觉着麦芽说的对，你们也不想想，她是在替我们着想，想让我们多赚些钱，能把日子过好了，不就是上山捡拾板栗吗？这有啥好考虑的，明儿要是不下雨，我也去背去！”

    李氏也道：“就是，他黄婶说的对，麦芽想把板栗卖出去，那是给咱整个榆树村的人谋福利呢！她一个小女娃都肯干，咱们几个老家伙能不支持吗？”

    其实本来也没人反对，光是这炒板栗这样好吃，又不会花钱买，谁还不想上山去捡。他们所担心的，是板栗能不能卖出去的问题。

    跟大伙商议好了，剩下的就是如何将板栗卖出去，或者说，由谁去卖。

    晚上关了院门，李氏母子两个也回了家，田家一家三口都坐在麦芽屋里，在炕上摆了个小矮桌，三个人围坐在桌子边上，商讨这销路问题。

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