种田养娃日常 作者:勤耕不辍
崽专属、同样是小黄鸭图案的珊瑚绒口水兜给取了下来,给崽崽系上,“那爸爸先去做早饭了。”
“嗯嗯!”崽崽用力点头。
陈景林对崽崽露出了一个微笑,然后就走进了灶台间。
水磨年糕是宝丁市的特产,过年的时候,家家户户都会做大量年糕作为春节的主食。
这些年大家生活条件上来了,寻常日子也能吃到年糕,对这些传统习俗也就不太讲究了。
不过陈家每年春节,还是会规规矩矩地做上两大筐的年糕储备起来。
陈景林手上的年糕,正是上个月刚新鲜做出来的。
做好的年糕交错着叠起来放在阴凉干燥的地方,可以放一整年而不会腐坏。
因为平常经常会用来做主食,所以陈景林特地泡了四五条年糕在盆里。
取出其中两条,用水洗了洗,然后陈景林拿起菜刀开始切片。切年糕是个力气活,虽然年糕已经泡得没那么硬梆梆的了,但因为密度大,切起来依旧费劲。
两条年糕都切成片之后,陈景林把年糕片放到了空碗里,一边加了热水继续泡,一边则是开始切肉。
把解冻的生猪五花肉切成连皮带肉的肉条,打开煤气灶,倒油,倒入切好的肉条,生肉立马就在热油的作用下变成了白色,发出了滋啦滋啦的声音。
一旁的崽崽也跟着学起了油与肉奏响的动听声音,“滋啦滋啦,肉肉香香~”地欢呼起来。
陈景林莞尔一笑,把火开小,避免五花肉烧焦,转身拿出一个大盆。
这里面装的是春节年糕汤滋味鲜美的秘诀——原鸡汤。
用汤勺盛出一大碗鸡汤倒入锅中,紧接着把切好的年糕片也放入其中,陈景林盖上了锅盖。
之后只需要等汤煮沸再加入切好的大白菜细条就可以了。
趁着这个空挡,陈景林又打开了另一个灶台的火,熟练地倒油,打鸡蛋,很快就煎出来两个形状完美的太阳蛋。
关火,装盘,倒上一点酱油调味,两人份煎蛋完成。
此时,另一个锅里的年糕汤也已经沸腾。
陈景林加入准备好的细白菜条,加了点盐调味,盖上锅盖又闷了一会儿。
约莫一分钟,年糕汤也完成了。
崽崽一看爸爸把火关了,知道马上就能吃到好吃的年糕汤啦,他开心地欢呼了一声,然后就看到爸爸端着两碗年糕汤走了出来。
“崽崽离远一点哦,年糕汤还烫着呢。”陈景林提醒道。
“嗯嗯。”崽崽牢牢记得爸爸的教导,不能靠近端着热汤热菜的人,就算是爸爸也不能例外哒!
把年糕汤和煎蛋都端到了餐桌上,陈景林拿了双筷子,又拿了崽崽专属餐具——同样是小黄鸭图案的塑料碗和塑料勺子。
抱着崽崽坐在了加高的儿童椅上,陈景林则是坐在了旁边的椅子上。他帮崽崽用塑料勺子从大碗里盛出一些年糕、菜肉和汤,吹了吹降了降温,然后放在了崽崽面前的桌上。
崽崽肉乎乎的手,一只抓着小小的塑料碗,一只紧握着小勺子,熟练地舀起一块年糕,像模像样地吹了吹,然后放进了小嘴巴里。
“好柒!”嘴里塞得鼓鼓囊囊却还想说话的崽崽,最终发出了错误的音节。
“好好吃饭,不要说话。”陈景林教训了一句,崽崽乖乖点了头,没敢再开口。
陈景林这才好好地品尝起自己的早餐来。
用鸡汤煮的年糕汤,年糕软滑,汤汁鲜美,看着用料简单,但无论是年糕还是鸡汤都是真材实料才能做出来的美味。
吸溜吸溜吃上一碗,整个人都热乎了起来。
煎蛋用的鸡蛋是自家养的放山鸡,蛋黄颜色甚至有点发红,普通鸡蛋的口感完全没法和这个比。
真是享受啊……
陈景林喝完最后一口汤,在心里感慨道。
放弃繁华而快节奏的帝都回到家乡,这个决定真是太正确了!
好不容易上天给了再一次开局的机会,不好好享受生活实在太浪费。
虽说……发生了点意外……
不过现在的生活,也很不错,不是么?
看着正心满意足大口吃着早饭的崽崽,陈景林眼中流露出了宠溺与温柔。
父子俩吃完早饭,和刚来上班的大厨王师傅以及帮工小李打了声招呼,就出了门。
陈景林要送儿子崽崽去父母家,顺便也去买点烟酒。
今天中午来用餐的客人比较多,有十几个人,陈景林担心到时候太忙照顾不了崽崽,所以准备让父母帮忙照看一天。
蒋博那边介绍过来的客人,大多非富即贵,对烟酒的要求也比其他客人高很多。陈景林得提前准备好可以用来撑门面的高档烟酒,免得到时候客人想要却没有,那可就尴尬了。
骑着小三轮,陈景林载着崽崽,下了山。
办完事回来的路上,有两辆面包车超越了陈景林的人力小三轮,其中一辆还是熟悉的牌照。
那不是蒋博的车吗?
陈景林心中一惊。
怎么这么早就到了?
他赶紧提升了速度,却发现白水山庄门口已停了两辆车。车上的人刚下来,满满当当地站了一群。
蒋博从人群中走出,笑着说道:“不好意思啊景林,林教授说想看看你家农家乐的经营模式,所以我们就提前来了,也没提前打声招呼。”
陈景林却无心与老同学寒暄,他的所有注意力完全被人群中一个熟悉的身影所吸引了过去。
超前而时尚的米白色工装夹克与黑白格子围巾的搭配,让他在一群黑灰大衣中
恋耽美
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