孙吉等人是站在本身的价值上面想的，他们永远不会知道，馒头是一个多么大的生意，可是苗远知道，这个生意大到没有边，只要它能够保持着这样的味道，保持着这样水准，绝对是以5万起步的，这还是每天的销量。

    整个保州10万人，甚至是加上保州周边，吃不掉5万个馒头，作为最简单，也是最常见的主食，拿苗家庄为例，2800人的苗家庄，每天大概消耗1.7万个馒头，平均每个人超过7个，这还是馒头不好吃的情况下。

    保州城的人口，是苗家庄的50倍，哪怕生意不是他们全做完的，只要有5000人，每天吃他们的馒头，就是5万个，这是一个庞大的市场。

    苗远激动不已，不过，另外一个问题浮出水面，他计算的是庞大的销量，1200个馒头用掉了1斤的粉末，如果是5万个的话，最少要40斤？之前制作的过程，他也全程的看过了，很麻烦，前前后后要好几天，到底产生了多少？

    还真的不多，按照一碗出17克莱算，100多碗，最多也就是1700克，不到4斤，这就是全部的产出，按照3天这么多，根本就支撑不起来的庞大的消耗。

    激动的心情，戛然而止，苗远有些为难，却又不得不问道：“四少爷，如果我们每天在5万个以上，甚至是10万个，能够供给的起么？”

    “什么？”孙吉几乎失声的叫出来，他们想的，只是几十个，几百个，完全没有想到，是超过万个，还是5万个，这么庞大数量，聚沙成塔之下，利润恐怕不会低。

    “当然！”赵信自信的点点头，5万个，不过是40多斤，就算是10万，20万，也不过是不超过2担，按照目前具现的速度来算，也就是20分钟的事情，根本没问题，毛毛雨了。

    “太好了，我们今天就想25斤！”苗远打蛇随棍上的说道，哪怕现在，什么都是八字没有一撇，他甚至都没有考虑，到底有没有能力，制作出这么庞大的数量，可是这些东西先拿到手再说，这些白色粉末，全部是钱，一个个长着翅膀，就要掉到他碗里的钱。

    一个大生意，就这么定下来了，孙吉他们都插不上话，这都快下午了，也就是说，就算去销售，也只有一个晚饭的时间，3万个左右，他们懂得计算成本，因为面粉价格不高，一个平均不足半文，粉末多一点，平均一个1文，只要馒头能够卖到2文以上，就有半文的利润，3万个，就是15贯，这样的日利润，可一点都不少啊。

    “你现在可以布置了，等下，让人到我房间去拿！”赵信说道。

    苗起心急火燎的出去，赵信笑笑，开始吃饭，借助着吃饭的时间，他在卡牌系统之中，具现了两担的纯碱，10分钟一担，一担才不足一贯，却卖出了120贯，120倍以上的利润，这个利润率相当的惊人。

    很快的，就在他具现完成，早就等的心急火燎的苗远就匆匆的进来了，他看着装在木桶之中的纯碱，直接称重，一桶大概是40斤左右，他直接带走了一桶，并且跟赵信签字，现在的苗家庄，可拿不出40贯，这一点，赵信也没有强求，只要还款之后，拿过来就可以了。

    苗远千恩万谢，甚至跪倒在地，感谢提供这些东西，给村民们一个赚钱的门路。庄户人家，在苗家庄这样的地方，或许不缺吃喝，也能够有些余粮，可是手头都不宽裕，偶尔通过赶集，把集起来的鸡蛋卖了，换上几文钱之外，就是每年的养猪了，赵信这样做，完全开辟了新的来源。

    对于此，赵信不在意，原来没打算这么快开启，算是给他们一个赚钱的门路了，趁苗远没有离开，他提出了个要求，让他们留心一下，兵营之中一切动静。

    军队之中，那些军官之间有矛盾，大部分士兵们有什么状态，有没有抱怨，或者是被克扣军饷一类的，特别是后者，一旦发现，不但要调查的起因和推波助澜，还要第一时间汇报。

    保州兵变，如无意外，应该是对付他的杀手锏，在没办法提前预防之前，情报收集工作相当的重要。

    苗远本以为赵信郑重其事的要求，是什么为难的要求呢，却是这个，当然是满口的答应了。

    又不是什么困难的，他们本身就准备多做兵营的生意，这些军汉们，也是整个保州餐饮业的最大销售对象，2500个云翼军的士兵，按照每天10个馒头来算，就是2.5万个。

    当然了，不能这么算，只要馒头的名声出去，在军营之中销售个两三万个，应该是没多大的问题的，算上整个保州，销售5万个馒头，甚至是10万，应该是不成问题，如果售价在3文的话，一个馒头1文半的利润，10万馒头就是15万铜钱，这不是小数目了，一天150贯。

    远景永远是远景，为了达成这个远景，他们必须要一步步的去尝试，首先，就是做出来3万个馒头，这也是考验他们的最关键的步骤。

    当天下午，苗远几乎是忙的马不停蹄，布置人员，当然了，还有一个重要的一点，那就是准备发面，每家每户都有，却不太多，这个成为了最大的制约，发面的过程，也需要时间，他们一起都准备了。

    全村人大概凑了足够2.4万个馒头的发面，顺带着，又做了很多，预计两三天之内，就可以达到极限，在此之前，每天大概就是5万个左右。

    数量庞大的面粉，开始跟发面混合，进行了一定的加温，保证整个发酵的过程，这个过程会长达一个晚上，苗起协调了一个下午，安排人手准备，就等明天上午开始制作。

    一个上午的时候，准备做出来3万个，加上下午的话，才6万个，哪怕保州有庞大的市场，他们也要能够做出来才行。

    在过来找赵信拿纯碱之前，苗远就开始组织了，大规模的蒸馒头，当然了，不能再在主宅的厨房了，哪怕主宅的厨房够大，也不可能容纳这么多蒸笼。

    这年头，家家户户都有蒸笼，馒头是大部分普通北方农户常用食物，可是就算按照一个人一天吃5个来算，一家七八口也就是几十个，平均两三天，或者是三四天蒸一次就够了，一次可以连续好几锅，蒸一二百个。

    这些蒸锅的使用率不是很高，却是每家每户的必需品，穷苦的农民，可不能放弃馒头这样廉价的东西。

    整个苗家庄，800多户，有800多个蒸锅，集中到一起，看起来声势惊人的，却是有些杂乱无章的，苗远也知道，这是无奈的选择，铁匠哪里和木匠哪里，也都吩咐下去，需要准备大型蒸笼了。这里面，赵信海给他们一个提醒，就如同后世的蒸馒头店一样，高高的，超过10层的大蒸笼，这样节约人力物力，不是小的普通的蒸锅那么麻烦。

    铁匠和木匠们制作大蒸笼，要几天的时间，他们现在只有小的，苗远刚刚计算过，一般的小型蒸锅，一次性可以出30个左右的馒头，整个苗家庄，大概有蒸锅800个，只要人手足够，一次可以出2.4万个，这已经够了，极限的话，每个下午都可以蒸好四五锅，如果保州每天的销量在10万个，是绝对够用的。

    2.4万个馒头，也是一次完成极限，用来试水是最好的选择，要把这些东西给做出来，从下午开始弄，时间稍稍有些紧张一点。

    好在，熟练的人员很多，几乎每家都有一两个擅长于蒸馒头，其他人就算不擅长，也能够打打下手，比如说，揉揉面，和面。

    在苗起的宣传之下，整个苗家庄都参与到了这个庞大生意之中，不是一个人两个人，整个苗家庄，除了超过50岁，行动不便的，剩下的可以正馒头的，最少有1200人，这其中绝大部分是妇女，成年男子只有300人左右。

    原料是现成的，赵信提供的纯碱，没有要钱，小麦也是苗家庄的主要收成，他们去年因为小麦的价钱较低，没有卖出，5万亩，有四分之一种了小麦，差不多有1万石左右，当然优先使用了的，1200人之中跳出来600个专门做馒头，按照1个人做50个的，今天上午最少可以做出来3万个。

    一个看起来不起眼的小生意，却让苗家庄都看到了希望，今天做的1200个馒头，并没有交给主宅的吃，而是分给了村民们，有些人只能够吃到一口，可是就这么一口，让村民们看到了希望。

    劳动人民是质朴的，他们只是不知道赚钱的门路，却不是笨的，这个馒头跟原来的馒头，差别巨大，怎么可能没有市场，太有市场了，在坚信自己的劳动，能够产生价值的时候，迸发出来激情是无限。

    这一晚上，对于很多的农户都是不眠之夜，他们怀揣着憧憬和感慨，很久很久都睡不着，最终在辗转反侧之中，进入到了梦乡，明天对他们而言，是特别的，是一个新的开始，不知道有多少人做着关于馒头的梦，分不清虚幻和现实。